广东最低7℃，还有新台风生成！冬至，你今天吃啥？

2019年12月22日12时19分

我们在午间时分

迎来冬至节气

我国古人将冬至分为三候：

一候蚯蚓结；

二候麋角解；

三候水泉动。

一候蚯蚓结，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；

二候麋角解，麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；

三候水泉动，由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至这天

太阳直射南回归线

是北半球一年中

黑夜最长、白昼最短的一天

冬至日，广东天气如何？

一般来说

冬至节气的到来

意味着气温最低的“数九”寒天已经来临

然而，还记得去年的冬至

广东的大街上还是短袖短袖短袖……

还好，今年冬至比较正常

↓↓

22日，韶关、清远、肇庆、粤西和珠三角南部部分市县阴天间多云有分散性零星小雨，其余市县多云到阴天局部有零星小雨，全省大部早晚有轻雾或雾。最低气温：粤北偏北市县7℃～10℃，南部沿海市县15℃～18℃，其余市县11℃～14℃。

未来三天天气预报

↓↓

一个在冬至日生成的台风

今天，今年第29号台风“巴蓬”生成

预计未来向西偏北方向移动

25-26日进入南海

至于会不会影响广东

要等它进入南海再看

大家记得保持关注~

冬至，你吃饺子还是汤圆？

俗话说：“冬至大如年。”

早在二千五百多年前的春秋时代

中国就已经用土圭观测太阳

测定出了冬至

它是二十四节气中最早制订出的一个

古人认为自冬至开始

天地阳气开始兴作渐强

是大吉之日

因此，在古代

冬至被当作一个较大节日

然鹅......

同一个中国的传统节日

关于“冬至吃什么”

南北却有不同答案

南方人：吃汤圆！

“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

北方人：吃饺子！

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

最后

这场南北之争

被一名网友的神操作终结了

饺子皮包汤圆

▼

不过言归正传

冬至美食除了我们知道的饺子汤圆外

还有很多其它的传统美食

烧腊

冬至这天，大多数岭南人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠等，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头、大吉大利。其中烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。

粤式烧腊可细分为烤乳猪、叉烧、烧鹅、烧鸭、烧鸡等。每一种类的制作工艺虽不尽相同，但口感统一略带偏甜。翻查历史书籍，作为美食的“烧腊”由来已久。早在南北朝时，贾思勰就在《齐民要述》里记述了“灸豚法”。

酿造娘酒

在粤东客家地区梅州，这一天，酿造娘酒是最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年，至今仍盛行不衰。客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，回甜生津。所以一到冬至，各家都在忙着酿造客家娘酒。

吃水榄

中山小榄有冬至吃“水榄”的习俗，小榄的“汤圆”并不圆，像橄榄，故称“水榄”，实际上是一种用菊花肉作馅料的糯米汤圆，馅料通常是莲蓉或绿豆沙，再加入些许菊花肉。

咸汤圆

阳江人过冬至，会做当地的特色传统美食——咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。阳江人把汤圆称为“圆子”，和普通汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一起煮。

今天你家吃什么？

快来评论区留言吧

来源 | 南方+、@广东天气、共青团中央

编辑 | 洪鑫

校对 | 居伟强

◆◆

推荐阅读

◆◆

-----------我是送福利的分割线--------

做拍客 赢千元大奖

快扫二维码参加吧！