杭州人心心念念的腊八粥明天在这些地方可以领！

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第四波

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可能没有哪个城市会像杭州这样，对腊八粥有这么高的期待。腊八节，一定要喝上一碗腊八粥，才算过了一个正正经经的腊八节。

糯米的香甜、红枣的软糯、山药的绵密、花生的饱满。当这份独特香浓与在舌尖味蕾再次重逢，年的脚步也就更近了！

今年哪些地方可以领腊八粥？志玲也整理了一份腊八粥地图▽

灵隐寺

从2008年起，灵隐寺继承传统，重新恢复腊八施粥活动，到今年为止，已经走过了整整十一个年头。施粥规模和范围也在逐年扩大拓展，今年，灵隐寺预计会送出30多万份免费的腊八粥。

灵隐寺的制作材料非常齐全：花生米、红赤豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果，还有糯米、糖桂花和白砂糖。

灵隐寺的腊八粥已经从腊月初一开始熬制，并陆续派往各个社区。

方回春堂

方回春堂腊八粥的主料精选东北糯米、晚稻米，配以红枣、桂圆、莲子、赤豆、葡萄、栗子、花生、白果、百合等十余种辅料。当然也少不了山药、茯苓、枸杞等中药材。

今年方回春堂各个馆在腊八节当天（1月13日）7:00-9:00，向广大市民免费派送腊八粥。想要领粥的市民朋友，可以就近去各馆领取

九龙寺

1月11日——13日，农历腊月初六一初八，上午6点一下午7点，市民们可以领取免费的腊八粥。

温馨提醒：九龙寺的腊八粥不添加任何防腐剂，常温保质期不超过2日。每日发放的粥皆为当日凌晨熬制，请广大市民及时食用，以免久放变质。

胡庆余堂

比起寺庙的腊八粥，特殊的食材和药材就成了胡庆余堂的特色。

胡庆余堂的腊八粥，除了大家常见的薏米仁、花生、红豆等，最大的特点是加入了来自东北空运过来的人参，陈皮和枸杞。

腊八当天上午，可在胡庆余堂南山路药膳门口领取。

震元堂

同样是老字号的震元堂也为大家准备了特殊的腊八粥，除了普通的食材之外，还添加了山药、枸杞、米仁等多种中药材，滋补养颜，美味又健康。

在以下地点都设有领取点~

当然如果你是个巧手姑娘，自制一碗香喷喷的腊八粥也不是不行。

19楼网友@添喜lucklily 

不记得从哪一年开始，每年的腊八粥都是亲自煮的了。其实这份腊八粥的料，一直备存保鲜盒里，时常想煮了也会煮一锅，平时就是八宝粥。

料是我自己配的，夏天的时候整包的绿豆啊、赤豆啊煮的时候会留上一把放进这个盒子；花生也是上好的小京生；百合看上去泛黄，那才是没有被化学药剂漂白过的；莲子就有些可惜了，是去了芯的，我却觉得带着莲芯的才更好，去火清毒；白芸豆煮烂了会很酥香；银耳会增加胶质，使粥更粘稠；白糯米和黑糯米都要放一些，这样出来的腊八粥颜色才好看，加了黑糯米，腊八粥就是紫红色的，很美！

煮之前所有的食料滤洗浸泡一下。

按照球斧锅胆上的标识，1.5罐的料加水至标注的粥水位；

对了，桂圆肉最后这个时候正式下锅的时候放进去就可以了，不需要浸泡的。

晚上10点多预约，故意预约的时间是5：30，因为我还需要3个余小时的保温式焖烧；

小秘籍：

1、我的腊八粥秘决就是充分利用电饭煲的保温焖烧，粥煮完后经过几小时的保温焖烧，腊八粥会特别的糯糊；

2、食材的选择可以随意一些，但是其中选入银耳会增加腊八粥的胶质，增添稠度；

3、因为考虑到分享给长者的原因，未直接添加冰糖。

来源：19楼综合整理自19楼论坛、壹素界

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