杭州本地青团大测评!一口气吃了十几个,终于找到了值得胖的那个
最近这好天气终于让人感觉到了春天的味道
年后的第一个假期-清明小长假不远了
也就是说一年一度青团季又来啦!
这一届的青团依旧很拼
新口味层出不穷
斑斑挑选了四家杭州本地食店
有本地老字号,也有时髦新店
有传统风味,也有奇葩新口味
一口气吃了十几个青团
只想告诉你们哪个值得胖
本次测评的青团有以下品牌
江南春 采芝斋 知味观 大兴糕团
先上大合照
说起测评青团
肯定不能落下杭州老字号江南春
位于中山中路的这一家本店市井气息浓重
光顾的都是街坊与老客了
三月初青团就已经上市
如今每天能卖出500+
临近清明每日销量更是翻倍
要是去的晚了就可能买不到哦
江南春的青团有三个口味
分别是豆沙、芝麻和豆蓉
老字号的包装非常随意
单个青团保鲜膜直接包装
无礼盒装,直接塑料袋拎走
虽然包装简易,但胜在口味佳
外观上来看青团的颜色较淡
可见艾叶量少、颗粒细微,分布均匀
从横切面来看 青团比较容易露馅...
整体来说艾草味比较淡
青团皮吃起来并不粘牙
内陷的口味突出,甜度都不高
评测结果
芝麻:内陷口感顺滑,与艾草味平衡的很好,甜度两颗星,推荐!
豆沙:普通豆沙味,不腻,甜度三星半,喜欢豆沙味的可以一试
豆蓉:黄豆粉的味道存在感强,盖过了艾草味,甜度三星半,值得尝试
均价2.5/元一个
总体评价:★★★★☆
老字号水平在线,芝麻味最佳,性价比高,值得回购!
采芝斋也是杭州老字号啦
湖滨这家店地理位置优越
新鲜上市的青团销量可观
斑斑到店的时候窗口都是等待购买青团的人
采芝斋并没有跟风
只售卖两种经典口味的青团
分别是豆沙和芝麻
包装也同样是老字号的风格
保鲜膜单个包装后塑料袋直接装走
采芝斋的青团颜色较淡
可以明显看出艾叶量较少、颗粒较粗,
分布不均匀
但艾草味还是较明显的
青团皮比较粘牙,整体都偏甜
切面可以看出内陷占比较大
评测结果
芝麻:内陷颗粒粗且干,口感很不友好,甜度四颗星,不推荐
豆沙:甜度五颗星,吃起来太腻
均价2.5元/个
总体评价:★★☆
偏甜,不会回购,不过嗜甜的小伙伴可以一试!
知味观虽然也是本地老字号
但在食物创新这件事上可没少下功夫
除了经典豆沙味、蛋黄肉松这些常见口味
今年还推出了鲜花牛奶和龙井茶口味的青团
据店员说还被口红一哥李佳奇推荐过
既然是“网红款”,斑斑赶紧拿下试试!
知味观的包装相比前两家老字号要精致很多
就算是传统豆沙都是有包装的
新口味的包装更是抓住了年轻人的心
设计清新 每个青团有独立包装
知味观的青团颜色较深
可见艾叶量较多、颗粒较粗,分布不均匀
艾草味重,青团皮比较粘牙
口味整体都有些偏甜
评测结果
豆沙:普普通通豆沙味,甜度三星半
龙井茶:内馅细腻,可以尝到明显的茶味,但因为甜度高,吃起来很容易腻,不回购
鲜花牛奶:名字取得挺浪漫,可惜华而不实,虽然第一口吃进去真的有鲜花味,但是非常腻,斑斑实在没有勇气吃第二口,甜度爆表!
经典豆沙:三只装7.5元
新口味:两只装11元
总体评价:★★☆
流心馅这几年都被玩坏了,创新是好事,还是得更注重口味呀,知味观的这两款新品只能说好奇心重的同学们可以试试,不然咱还是安分的吃传统口味吧~
大兴糕团开在年轻人的聚集的in77
风格走的也是时髦路线
不过青团倒是只出了豆沙与芝麻两种口味
包装非常走心,还配有一次性手套
不过单个青团没有保鲜膜或其他包装
让人有点担心卫生问题
总的来说颜值很高
非常适合当伴手礼啦
青团的颜色很深,
可见艾叶量最多、颗粒较粗,分布均匀
艾草味非常重,甚至有些发苦
青团皮口感偏硬,不粘牙
整体甜度比较低
可以看到内陷和外皮剥离了
评测结果
芝麻:内馅有点焦味,吃起来有些泛苦,甜度两颗星
豆沙:内陷偏固体状,口感不细腻,甜度两颗星
较老字号来说价格较高
一盒六个装,售价29元
总体评价:★★★
口味一般,包装很优秀,送礼首选!
看了这么多青团,不知道你们绿了没有...
你会考虑Pick哪家青团?
欢迎留言分享你爱吃或者想吃的青团哦
吃上了青团,春天也就近了
春意萌动的季节里~
希望你们都能吃到自己喜欢的青团呀~
来源:19楼论坛
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