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贴秋膘指南,来看杭州小姐姐分享藏在杭州城的8家神级餐饮

19楼 2022-06-16

The following article is from 吃喝玩乐杭州消费指南 Author 小猫潇潇


天气越来越冷

吃货的心却依旧蠢蠢欲动‍

担心露肉的夏天已经结束,

终于可以愉快的贴!秋!膘!

如果你也是这样想

不妨看看下面这位杭州小姐姐

用真金白银吃出来的

8家“贴秋膘”经验贴

还在愁周末不知道吃什么的

赶紧看下吧


天气热到没胃口的夏天终于过去啦,凉凉秋风一吹,空气里都是桂花糕、糖炒栗子、大闸蟹……的味道,食欲大开,贴秋膘啦。记录一下最近吃的店,有老店也有新店,分享给你们啦。


1、好吃不好吃都是主观评价,个人口味千差万别,我只代表我自己,我觉得好吃不等于你也喜欢,楼主玻璃心,不要来杠,杠就是你对你对你都对!

2、每家店都是真金白银吃出来的,说好说坏店家不会给一分钱的,广告党退散!谢谢!

3、我分享这些是因为喜欢吃,喜欢玩,也乐于去分享自己的经验和心得体会,柠檬精就散了吧,不要互相找不痛快~


福建菜

店名:闽龙王福建菜
坐标:楚妃巷2号,众安桥公交站旁边
人均:120

宝藏店铺哦!吃很地道的福建菜,味道真的很正宗啊~杭州之前有过一阵吃福建菜的风头,可惜很多店铺都不开了,福建菜比较清淡,海鲜多,讲究食材原味,还是比较对我胃口的。


这家店的菜色,真的都很好吃,随便点,基本都不踩雷,很赞了!


「传统海蛎煎」是招牌,里面的牡蛎肉蛮大颗的,鸡蛋和太白粉的比例很好,煎成了一个大饼,边上脆脆的,很鲜,很好吃。



「白灼鱿鱼小管」吃的就是食材原味,很新鲜,脆脆的,配点酱油就很鲜甜了,另外蘸料里加了芥末,也是蛮细心的。



「红烧豆腐煲」只卖9块钱!!!豆腐很入味,很下饭的,稍微有点点辣,开胃,下饭。



「丝瓜黄鱼汤」鲜掉眉毛的那种,里面有一整条鱼,搭配了丝瓜和某种蔬菜(我没吃出来),真的是非常原汁原味了,汤汁奶白,完全不腥,好评!



「豉油鸡」感觉更像烤鸡,外皮烤的非常脆,里面的肉还是嫩的,而且非常入味,切得比较小块,所以都很入味,爱了爱了。



「蛋黄蒜香排骨」有点意外,是偏甜口的,排骨切的很小块,炸得酥酥脆脆的,调味有点甜,加上沙沙的咸蛋黄,口感蛮特别的。



开在巷子口的店,不仔细看容易错过。店里装修是我喜欢的墨绿色,感觉很有食欲啊~这个季节坐在外面的露天座位,吹吹风也很舒服。总之,是家很赞的店!喜欢!



打边炉

店名:好酒好菜吃鸡公司
坐标:西湖银泰隔壁
人均:70


新店开业,过来打卡!店面装修的非常港风,也很喜庆,有种过年的感觉~红色的旋转大楼梯和一面墙的金灿灿熊人偶,应该非常非常适合拍照打卡。


主打的是「招牌港式鸡煲」类似打边炉,海鲜可以单点加进去,我加了「小青龙」,鸡锅上桌之后要继续加热,3分钟,会给一个沙漏。汤汁已经非常厚,非常醇了,鸡肉超级超级入味,和海鲜一起煮,鲜上加鲜!另外说一句,红色的珐琅锅,真的好好看!


鸡肉差不多吃完了,可以喊服务员加调料,加高汤,然后就可以煮火锅,也是鲜掉眉毛的那种。




「椒盐牛蛙」也很好吃,外壳脆脆的,肉很嫩,有点烧烤的味道。



「小酥肉」感觉一般般,不功不过吧。



「上汤菠菜」的料很足,清爽,配口味浓重的鸡煲刚刚好。



「阿华田」的杯子真的是爱了,很有港式餐厅的味道。



开业有折扣,吃完算下来人均70+,很实惠了!原价感觉还是小贵的,总体好评!





台湾菜

店名:台宴 艋舺
坐标:平安金融中心悦坊3楼
人均:160

真是的超级满足的一餐!买了4人套餐,感觉5个人吃没压力,菜量还是很足很足的店面装修到菜品都非常精致,颜值满分!


「熟醉蟹」真的是非常惊艳了!膏满蟹肥!食材本身好评!另外调味也很不错,有种花雕小龙虾的感觉,非常入味,略微偏甜了,南方人的口味。


「艋酱笋壳鱼」底下点了肉饼,鲜上加鲜的那种感觉,蒜末的味道比较重,很香!周围的豆板也很好吃,口感层次满分。


「壹品香酥片皮鸭配鲟鱼子(两吃)」感觉略为有点逊色,鱼子酱的味道不明显,底下卷的面皮太厚了,鸭肉单吃还是很不错的,脆皮的感觉来了!


「麦穗鳕鱼羹」很鲜,非常鲜,搭配了芹菜碎和藜麦,感觉特别清爽,而且完全没有腥味。


「黑松露黄金卤肉饭」的米饭质量很好,卤肉浇头我觉得一般,没有特别惊艳,但是也算好吃~上面有一片松露,感觉还是很好的。


总体感觉,好吃!很享受的一餐饭~食材、菜品、服务、环境都很不错。


海鲜

店名:杭越小鲜
坐标:金沙龙湖天街
人均:130

看到门口菜单上有「岩蒜烧绿豆面」,就毫不犹豫的选了这家店!口味和环境是真的很不错,食材也新鲜。


「岩蒜烧绿豆面」真的非常鲜美!这种小海鲜真的太爱了,绿豆面吸饱了汤汁,很浓稠、很浓郁的口感,简直欲罢不能。


「蒜蓉粉丝蒸鱿鱼」也很好吃,鱿鱼的火候很好,脆嫩!加了大量的蒜蓉,很香,连带下面的粉丝都很好吃。


「松露豉油香酥肉」应该是招牌菜,面皮卷了肉、脆脆的腐皮,口感层次很丰富,不过感觉面皮偏厚了,用春卷皮更好。

「番茄烧花菜」的味道蛮惊艳的,番茄已经很浓稠了,酸酸的特别开胃,而且花菜也煮的很入味,好评!

总体感觉还是不错的,下次可以试试店里的其他小海鲜,总体感觉很满意了。


意大利菜

店名:萨莉亚
坐标:滨江龙湖天街
人均:35

这家神店终于开到杭州了!号称“日本沙县”,是日本的品牌,吃意大利餐的。但是感觉更像是快餐厅,而且是真的超级超级便宜了!!!便宜的让人不敢相信的那种。之前在上海吃过,就很怀疑老板是靠什么赚钱的?仙气吗?附上我点菜的账单,你们随便感受下~这个价格是真·沙县了。


「奶香鸡肉焗菠菜」口味蛮神奇的,菠菜搭配重奶油,口感融合的蛮奇妙的,上面的鸡肉脆脆的,口感层次很丰富哦。



「前菜小食拼盘」有薯饼、鸡米花、香肠和肉丸子,就是速冻食品的口感,但是,很满足啊。



「奶油玉米汤」的味道有点太甜了。



「蒜香面包」真的是太太太惊艳了!现烤的面包,热热的融化了蒜香黄油,很香很香,面包本身的口感也是外脆里嫩,很好吃!蘸汤特别好!关键是一份才5块钱!



「香草冰激凌」底下配的是糖水罐头,很廉价的感觉,但是快乐啊,莫名有点童年冷饮店的感觉,9块钱一份,还要什么自行车。



饮料是自助的,9块一个人,可乐雪碧果汁机柠檬茶咖啡奶茶随便喝~感觉来这里座一下午,写写稿子什么的,还是挺不错的~划算啊。



总体服务也不错,还会问你甜品要不要饭后再上,啊~贫穷的时候,这种店真的是宝藏啊~虽然食物本身都是速冻食品的口感和味道,但是这个性价比真的是突破天际了。


粤菜

店名:合兴发茶餐厅
坐标:湖滨in77
人均:80

新开的茶餐厅、趁现在有折扣先来探探路。最近吃了很多家类似的茶餐厅,有对比就有差距啦。


「菠萝宾治」应该是恨怀旧的童年味道,里面加了糖水菠萝和冰淇淋,总体感觉还是比较清爽的,如果除了那个一大块的菠萝,还能加点碎菠萝丁久更好了。



「合兴发四宝饭」里面的叉烧真心不错,肉切得超级厚实,另外豉油鸡也很不错,肉质鲜嫩,而且入味了,另一个鹅还是鸭就感觉很一般。配了姜蒜酱和梅子酱,这个细节很OK!



「避风塘牛蛙」是真的很好吃啊,外壳酥脆,椒盐味,里面的牛蛙还很嫩,食材和调味都不错。



「熔岩菠萝包」是招牌,上面的奶酥和面包的品质都是不错的,但是里面的馅芯我真的不太喜欢,太腻了……好奇心重的可以来一个试试,但是也就一次,以后还是电普通的菠萝包吧,那个浓浓奶粉味的流心,真的不约了,热量爆炸,口感太腻……


总体品质还是不错的,可以带很大程度上替代敏华,现在还不太排队,开业有6.8折。不过要吐槽一下,买单的时候注意一下,要去收银台才能6.8折,直接手机扫码支付是原价,没折扣,这点服务,改进下吧。





浙菜

店名:一招鲜渔年
坐标:江城路623号
人均:90

非常好吃的鱼头!!!老城区里的宝藏店也~


「酱香鱼头」有一点点微微辣,很符合杭州人的口味,分量超级足!鱼头很新鲜,一点土腥味都没有,好评!!!!四个人点中份,刚刚好。上菜很有仪式感,还会点火烧一把,蛮有趣的~鱼里面可以加面条,裹满浓稠的汤汁,真的欲罢不能!感觉一点也不比千岛湖的差,很好吃!




「蒜香排骨」的蒜味没有那么重,但是肉质还不错,很大一条,吃了超满足。



「铁板香芋」是真的很好吃啊啊啊!外壳脆脆的,,里面很绵软,酱汁里面有很多蒜,特别香,而且做的很入味,吃到中间都有鲜味,爱了!



「笋干红烧肉」比起其他点的红烧肉,不太甜,偏咸,炖的很入味了,感觉笋干比肉好吃。



「家烧青番茄」真的是我超级喜欢的菜!一般店里很少卖青番茄,但是我真的爱啊!加了咸肉一起烩,番茄已经完全软了,微酸,超级开胃!真的超惊喜的~



「鸡汁笋衣」真的好鲜啊,就是杭州人最老底子的那口鲜!汤汁拿来拌饭、拌面,都能吃三碗!



总体来说非常好吃的一家店,人均90的性价比也不错,毕竟口味、食材都很不错啦!必须收藏,强烈安利!


烧烤

店名:继大顺烤乳猪
坐标:滨江康康谷
人均:85

「牛肉」小串的还是不错的,20串一把,牛肉小小块,但是挺嫩的,入味。



「哈尔滨红肠」也蛮好吃的,第一次在撸串店里吃烤的,很香。



其他大虾、鱼、鱼豆腐这些的就比较普通了,差不多水准吧,不功不过。


「继大顺脆皮五花肉」是招牌,确实不错!肉烤得火候很好,外表脆,肥肉也不腻,搭配卷饼或者生菜都很OK,小菜里的酸黄瓜也是很赞,不过就59块一份来讲,肉真的有点少啊,一个大盘子只有中间一点点肉。



「锡纸豆腐」和「锡纸花甲粉丝」都满入味的,感觉偏辣了一点,配啤酒应该很过瘾。




总体还是不错的,就是门脸有点难找,店里主推的烤乳猪还蛮诱人的,不过要人多来吃,也要提前预约,看看下次有没有机会吧。



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来源:19楼(my19lou)综合整理自19楼论坛




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