杭州这家知名网红糕点店总是大排长龙，是真香还是商家在搞饥饿营销？

不管门店开在哪里都能引人排队的汪保来

你加入过排队大军吗？

最近19楼网友发帖吐槽

这样的排队

很有可能就是商家故意的“饥饿营销”

▽

19楼网友@momo_沫沫

前几天双12口碑看到有抢购汪保来的泡芙，9.8/8个，很划算，且门店刚好在公司对面，想着中午吃饭下午路过都可以去拿，还邀请了同事一起大家团购了几份。

结果真是我们天真了！因为我们自从买了以后就没看到过泡芙的影子！中午去那是永远都没有的！问了说要下午两三点，行，那我们配合你，下午2点去，去之前还打了电话，果然又改口说下午5点才有！这泡芙真的是比限量版还限量了，我们连个影子都没看到，12号团的券到今天23号没有一个同事买到过，难不成我买你一盒泡芙我还要在店门口守一天嘛？

汪保来你饥饿营销有意思？不是只有你一家，做不起活动不要做！卖了这么多券不知道有多少人拿到了！

19楼帮帮团看到帖子后便联系到楼主，楼主补充说道：我们办公室四五个同事都买了，我们之前中午去了好几次都说没有，要下午2、3点才有。那好吧，我们就下午2、3点提前打电话过去订，然后又说没有。终于在23号我们打好电话再提前跑到那里去排队20分钟，才买到了四盒，拿回来才发现，其中一盒还少给了我们2个。
虽然这个券是全门店通用，但是因为西溪天街这家离我们公司近，我们也没去其他门店买过，所以其他门店有没有这种情况我们也不太清楚。他这个在口碑里只看到这个泡芙的优惠券，美团之前还有QQ麻薯的特价团购，现在没了。麻薯中午运气好会有的，但也要看运气。
而且他们很霸王条款，就是必须要你在那边等着才能买，网上也订购不了，就会造成很多人排队的假象。而帮帮团联系到西溪天街汪保来店得到的答复是：因为泡芙做起来比较麻烦，一次需要2个小时，我们早上和中午一般都不做的。我们泡芙一般在下午2点、5点和晚上7点才会有。


对于顾客说的少两个的问题，我们是按斤卖的，客户说买几个就几个，不可能会少给的。活动的话都是按规定给的，如果真的少了，顾客可以按小票上的电话，打电话来找我们补偿。
随后，帮帮团特地来到了西溪天街店的汪保来糕点店，发现确实有很多人排队。前面有已经排到的7、8个人，我问了一下前面的顾客是不是平时都这么多人，他说这还是工作日的时候，如果在周末的饭点那二三十个人排队也是常有的事，基本都是排到旁边店家去的。


帮帮团排了大概15分钟终于排到了，看到架子上没有泡芙，便询问店员今天的泡芙还有吗？店员回答泡芙没有了，一般都是在规定时间才有的，当天7点半是最后一次。
帮帮团又在某点评APP上查看了汪保来店，发现泡芙在平时的价格是29.8元/斤。如果按团购价9.8/8个确实是优惠力度很大的活动了。而且评论中大家也都是在吐槽汪保来排队时间长的问题。

平均都需要排30-40分钟的队，有的甚至为了买一盒泡芙排一个小时。


楼主的帖子下方，也有网友在说，自己12月中旬买的券，想要去领的时候也是永远没货。

而大排长队已经是寻常事。

有些网友说，商家这样的做法不过是饥饿营销，路过的人不知道的很可能就跟上去凑热闹。


可是话说回来，汪保来糕点的味道又确实很好，志玲随手一搜，就能在19楼楼友圈找到很多好评。

杭州还有那些杭儿风？

说起需要排队的网红糕点店，爱吃的朋友一定能马上说出一长串的名字，之前志玲也专门报道过，回顾请戳：排队2小时还限购，这又是刮哪阵风？杭州人的真爱不是这家

隔三差五就来刮上一阵风的网红爆品，从杭儿酥的盘挞到鲍师傅的肉松小贝，几乎每家店门口都排着成队的人。

而汪保来在老杭州眼里也很俏，年轻人喜欢的板栗饼、麻薯和小贝阿姨们看了没意思，她们独爱桃酥，因为“味道好，咬起来也不费劲，我家里人都吃它家桃酥。”

还有老底子们爱的江南春、送礼必备南宋胡记等等，或许在杭州人民眼里，不排队的铺子不是好味道！

不过正是因为受欢迎，跻身网红店，排队半小时才能买上，热门糕点更是难上加难…那么做活动的时候如果产量跟不上销量，顾客去买了一次、两次还买不到那谁还会想去呢？这活动的意义就不免让人产生怀疑了。

你在汪保来排过队吗？

你觉得这些网红爆品如何？

欢迎在评论区说说你的看法！

来源：19楼（my19lou）综合整理自19楼论坛、19楼此前报道

编辑：欧文

审核：宛如

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