24.9抢临安地道土货!回购5次的笋丝花生堪称零食界绝美CP
喜欢竹笋经咀嚼后的清甜
喜欢花生肉质的细腻饱满
这两种喜欢相遇在一起
成就了笋丝花生的经典
笋丝花生
是江南一带受欢迎的美味小食
更是临安小伙伴舌尖上的乡愁
去年是19楼生活馆卖临安笋丝花生的头一年
没想到一下成为粉丝中的“爆款”小零食
不少小伙伴刚拆开一尝,立马就回购几份囤着
就连同事中公认嘴刁的小姐姐也赞不绝口
眼看就要过年了,大家又开始为囤年货准备
不少小伙伴私信小编——
“临安笋丝花生补货了吗?”
“之前囤着的都快吃完啦!”
听到大家的召唤
小编立刻联系上了临安老板
安排了近千份笋丝花生
那么好口碑的美食必须要让更多人吃到才行
看似简单,但想做出好吃的笋丝花生可太讲究了
① 原料讲究
“笋”非春雷后的第一波雷笋不可
雷笋鲜嫩可口,很适合做笋丝
于是每逢春雨时节
临安笋农凌晨就会上山挖笋
挖笋速度还得快
得赶在笋子长成竹子前挖取
花生用临安当地的还不够
得搭配新昌花生
新昌地区白天太阳足夜晚又很冷
这样的花生果仁香甜,油润不腻,松脆爽口
②制作讲究
首先,剥笋是个技术活
有经验的临安人手速极快
用手把壳剥掉,再切掉老根头
只留嫩的那部分
剥好的笋要用水洗净,滤掉笋皮笋渣
初步处理完笋,要与花生一起
加八角及自制香料慢火熬煮
差不多七八个小时
让每根笋都吸饱鲜美的汤汁
这样的笋丝花生,想想都入味极了
煮好的笋要手工撕成一指宽
拾掇好柴火,生起灶台
用炭火蒸发水分
传统农家炭火烘烤的笋丝
烘制时要不停地翻动
笋丝质感透亮,口感鲜嫩,原汁原味
新补货的试吃装刚一到手
还没等小编先过个瘾
闻风而动的同事们七手八脚的
不出几分钟便把罐子掏了个底朝天
笋丝咸鲜,花生有嚼劲
细细品,每一口都是自然的纯净鲜香
拿来当小零食,随手抓一把简直太爽了
>临安手工笋丝花生<
笋丝花生:35.9元/2罐
多味纯笋丝:39.9元/2罐
水煮花生:24.9元/2罐
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【产地及发货地】杭州
【生产日期及储存】笋丝花生均为新鲜制作,具体生产日期不固定,发货保证日期比较靠近当前
【保存方法】常温干燥阴凉处保存即可,避免影响风味建议拆罐后尽快食用
【快递寄送】普通快递包邮,仅限寄送江浙沪地区
【发货时间】下单后按付款先后顺序排单发货,最快48小时内发出(遇周末节假日顺延),部分地区受疫情管控影响配送略有延迟,还请耐心等待哟!
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======新款礼盒上线======
>笋丝花生6罐分享装<
笋丝花生2罐+纯笋丝2罐+纯花生2罐:99元
笋丝花生6罐:109元
纯笋丝6罐:119元
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