要说杭州人的春天，赏花肯定是排在第一位的。前段时间法喜寺的白玉兰火了，但是周一的大风把花朵吹去了不少。前天又有网友告诉志玲，仿佛是一夜之间，杭州的樱花全都开了。杭州的春天向来短暂，于是昨天趁着天气尚好，志玲跑了杭州几处赏樱圣地打探了情况。志玲首先来到信义坊，打探传说中的“樱花王”的情况，这棵巨大的樱花树就信义坊商业街上。还没走到桥边，老远就能看到一片雪白，以及不少围着树拍照的市民。
“这棵树是挖河道之后移栽过来的，不过种在这里至少也二十几年了。”吴大伯就住在边上小区，经常路过这里。志玲碰到他的时候，他正在热心地帮两个阿姨拍照，还告诉她们哪个角度才不会把旁人拍进去。
吴大伯说，自己上周来的时候，樱花还没开出几朵。“好像就是一夜之间的事，突然就雪白一片了，多好看呐。”
特意赶来拍“樱花王”的市民不少，很多姑娘还自带了道具和摄影师。樱花的花期很短，一般在5-10天，所以有俗话说“一朵樱花开七天”。不过，昨天大家还穿短袖都嫌热，今天的一波冷空气和大雨，又让气温倒退了好几步。据杭州市气象台，今天下午阴有中阵雨，傍晚起雨渐止转阴天；明天阴转多云；后天多云，夜里转阴有阵雨或雷雨 。今天白天最高气温23℃，明天白天最高气温17℃，明天早晨最低气温9℃，今天平均相对湿度90%。冷空气带来的雨水和大风势必“辣手摧花”，加上樱花的花期本就不长，一朵樱花从开放到凋谢只有一周左右，而整棵樱树，从开花到全部凋谢，也不过就20天的样子。还没来赏樱的大家，请务必抓紧时间了。少儿公园的樱花也大片盛放了，一进门就可以看到。一位巡逻的保安告诉志玲，这些樱花的平均年龄有20多岁了。相比西湖边其他地方，这里的游客要少很多，基本都是带娃来玩的家长。
太子湾公园和花港观鱼是赏樱的老圣地了。去花港的话，最好是从杨公堤入口进入，湖边的樱花树最迷人。
而在太子湾，最近郁金香和樱花争相开放，在绿色大草坪背景下，色彩浓郁的郁金香衬着粉白的樱花浓妆淡抹，漫步在花海丛中想不美都难。
曲院风荷最近也因为樱花火了一把。尤其靠岳庙那边曲桥相连那幢房子，在樱花衬托下彼有几分日式景观之美，这也是樱花季最经典的画面。曲院风荷的樱花大多分散在中日友好公园这一带，并与楼阁水榭互为风景。如果是住在城南的市民，也可以去白塔公园赏樱，这里种了200多株樱花，而且大部分都是日本品种染井吉野樱。杭州植物园福建山樱花也已盛开，在园内西大门入口处和蔷薇园两处地方。和大家熟悉的粉白樱花不同，福建山樱花的花朵为鲜艳亮丽紫红色，外形向一个个倒挂的小钟，在日本称为“樱花之母”。百花齐放的季节
19楼APP摄影版主直呼：
每天云赏花好幸福！
最近正是百花齐放的季节，志玲的同事、19楼APP摄影板块的版主@快门 这几天心情很好，因为他每天都能欣赏来自众多网友发来的杭州“花花情报”——
除了赏花，杭州人春天必做的另一件事品茶。昨天（16日），杭州召开西湖龙井茶保护管理新闻发布会，宣布今年西湖龙井茶43品种将于明天（18日）正式开采，群体种将于3月下旬开采。姚女士家的茶园在留下镇的东穆坞村，这里背靠梅家坞，地理环境优越，她告诉志玲，自家的龙井43号这两天已经零星开采了。为此，前天她还来回开了5小时的车，接来了采茶阿姨。
采早茶是个技巧活，可不是随随便便就能做的。姚女士介绍，采茶的第一步就是找到大小和颜色都恰到好处的茶芽，然后在“两叶一芯”处轻轻掐尖。既考验眼力，也考验手法。
虽然茶叶要过几天才开卖，志玲还是先打听了一波价格。姚女士说，今年的普遍价格在3000块左右，相较于前两年没有明显的波动。除了采茶品茶，逛茶园也是杭州人享受春天的方式之一。最经典的路线，自然是龙井村的十里琅珰。龙井村上山，法喜寺下山，沿途经过一片又一片的茶园。
不过这条路线的阶梯比较陡，大家来爬的话，记得穿合适的鞋子。最近杭州人的餐桌上，也是满满的春天味道，最近春笋是菜场里的主角。
要问杭州人春笋怎么做，首先想到的一定是油焖春笋。极嫩的春笋，对半切开，用刀背拍松，切成段焯水去涩味，再以重油重糖翻炒均匀，加水焖煮后，以大火收汁。这样的春笋，色泽红亮，将鲜嫩爽口与甜味结合得恰到好处。除了独挑大梁，春笋与肉配也是妙绝。东坡所言极是，“无肉令人瘦，无竹令人俗”。官家盖戳的三十六道名菜里，就有南肉春笋与春笋步鱼。不过要论家常做汤，腌笃鲜才是最妙的。“腌”是肉质紧实、肥瘦相间的带皮咸肉，“鲜”是鲜五花或者小排骨，在里面再放滚刀块的鲜嫩春笋。有些人会再配上百叶结，小火慢炖，撒些葱花。此时的春笋，哪怕有点涩味，也被肉汤浸润得柔和。肉吃多了腻，春笋又正好能中和口感。除了春笋，荠菜和香椿也是当下的时令菜。无论是荠菜汤圆，还是香椿炒蛋，每一口都是春天的味道。