春暖花开，正是种东西的好时节。相比花花草草，在今年的特殊背景下，不少人把目标转向了种菜。据淘宝方面，今年一季度，淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨，北京地区购买人数最多，上海、杭州紧随其后。卖得最好的是香菜种子，其次是韭菜、西瓜、辣椒、番茄、樱桃萝卜。除了蔬菜种子种苗外，种植箱、有机肥、喷壶、营养土等农具农品也备受消费者青睐关注。
为什么种菜？该种什么菜？怎样科学种菜？志玲和三位杭州的“城市农夫”认真聊了聊。
2平米空间也可以打造出种菜区
还有年轻人在天台开垦出100平米菜地
全职妈妈“蘑菇”就在阳台上给女儿打造了一个小菜园。蘑菇最近刚结束新房装修，正在零零碎碎地布置中，而阳台菜园正是她规划中的重要部分。
“其实我一直都挺喜欢种植物，之前受条件限制，也就只能种种多肉和绿植。这一次装修，特意在包阳台的时候设置了一片种菜区，同时预留了水龙头。小小的一两平，可以打造一个立体的植物空间，小朋友也特别喜欢。”
种菜也不简单。蘑菇先是测量了各种尺寸，又在网上寻找大小合适的植物架，之前预留的水龙头处安了一个花洒喷枪，这样就不用一遍一遍接水浇灌了，然后就是在网上挑选菜种子。“春天种些菜比较实际，我在盆里种了小朋友喜欢的矮生番茄，还洒了一些奶油生菜和空心菜的种子之类。”
蘑菇还给女儿安排了一个土豆种植盆。“小朋友在幼儿园里种过几次土豆，很有经验。我们3月种下去，估摸着6月份应该可以吃上了。女儿现在会主动要求浇水，检查种子有没有发芽，小苗是蔫了还是很茁壮，满心期待着吃上自己种的菜，那样子可真是太可爱了。”
相比种普通绿植，蘑菇认为种菜更能教会小朋友责任心，同时也能更好地理解付出、等待与收获，以及珍惜食物不浪费。而对成年人来说，也是一种解压与希望，“看着他们茁壮成长，就感觉一切都有希望。”
在YOU+青年创业社区公寓当管家的杭州姑娘“小妹”，则是在公寓楼顶的天台开辟了一片菜园。她告诉志玲，公寓里的住户来自五湖四海，为了拉近邻里之间的关系，她专门请了有丰富种菜经验的保安大叔作为指导，打造出这片让不少人羡慕的小菜园。
小妹先是在网上购买了花种菜种、小花盆以及铁锹等工具，后来发现楼顶的土不够肥沃，为了提高存活率，又购买了营养土、椰砖；还搭了小暖棚保持温度，利于种子发芽。
300多平米的天台，种植区域有差不多100平米。小妹和热心的住户们种了包心菜、豌豆、土豆、牛角椒、西红柿以及油菜花。“另外花卉也有种植，去年着实是被杭州高架上的月季花美到了，所以今年早早在天台栏杆边种下了一圈月季花苗，现在已经有不少花苞啦。”
因为是第一次种菜，还是有经验不足的情况发生。小妹说，种空心菜的时候，种子是直接撒地里的，当时已经把杂草除干净了，还给搭了个暖棚，结果半个月后只有杂草依旧茂盛。“露地种植最好还是种应季蔬菜，除草工作也要做到位。另外撒种子要均匀，太密集会影响相互生长。”
小妹表示，现在自己时不时去楼顶转悠，在公寓的种菜群里给大家播报生长情况，如果看到有明显的长大变化会非常开心。“在城市里有这么一片地可以种花种菜、自己收获果实就已经很快乐了。”热心的蘑菇和小妹也给同样对种菜抱有好奇和热忱的新手们提供了一些建议：“新手尽量挑一些门槛低的蔬菜种。比如不占空间还能多次收成的小番茄、辣椒，成长周期短的樱桃萝卜或者不容易招虫子的生菜、空心菜等。播种用的土尽可能选择土质比较疏松的，种子要分散一些撒。”
为了让孩子更好体验大自然
杭州妈妈花1500元在郊区租了块菜地
不过就算天台再大，种起菜总感觉少了那么点味道。为此，杭州妈妈Nancy特意给6岁儿子仔仔在郊区租了一块菜地，让他尽情享受当“城市农夫”的乐趣。
Nancy告诉志玲，自己生在秦岭山脚下，一直特别喜欢田园生活和大自然。有了孩子之后，也想把这种原始的热爱传递给他。
“去年七八月份，我在朋友圈看到可以在郊区租地种菜，就觉得特别棒，马上租下来了一块地。周末就带孩子去种菜、踩泥土还有抓鱼摸虾。”
Nancy说，自己种菜的动机就是带孩子体验四季收成，感受大自然。“现在很多城市孩子不懂节气，也分不清各种蔬菜。”
至于种菜的付出，Nancy说主要是体力上的。“除了租菜地花了1500元，买种子每个季度几十块，剩下就是扎扎实实的除草耕地、浇水施肥。”
Nancy说，城市种菜听着很浪漫，实际上也挺辛苦。“比如翻地拔草，不习惯干体力活的人挖几下手就起泡了，但为了教育孩子不轻易放弃，咬着牙也要坚持下去。”
另外自己种的菜不打农药，前一周还好好的小青菜，下一周去看就发现被虫子吃光了。“孩子站在地头上就哭了，当时觉得很失望。”
虽然收成一般，但Nancy还是觉得这样的种菜经历很值。“自己种的菜吃起来总是特别香，孩子也耳濡目染认识了一些蔬菜，还掌握了一点田野里的小常识。”
作为大人，Nancy觉得自己也受益匪浅。“每周菜地里拉练下虽然累了点，但确实很放空放松，多动动少看手机，还能遇到很多志同道合的朋友。”
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