一支50块！雪糕大批上架，新款不少，价格却遭吐槽，网友：不要轻易拿不认识的雪糕
杭城的夏天，在气温上初见苗头，夏天的关键词，一直少不了雪糕二字。
今年立夏以来，关于雪糕的话题一直热度不减，其中受人关注有“当代雪糕价格贵的离谱”。
更有人提醒，千万不要轻易拿超市冰箱里不认识的雪糕，因为很有可能在结账时，被潜伏在里面的高价雪糕搞得不知所措。
杭城今年雪糕都啥情况？志玲带你去看看。
超市：价格混乱不好找
高价雪糕可不少
在西湖区某大型超市内，志玲注意到，雪糕已经占据了冰柜区的半壁江山。梦龙、和路雪、佑康、八喜、钟薛高、伊利、五丰等品牌占主要地位。
不同于楼下小卖店的是，超市里零散卖的是很小一部分，价格在3元以内的屈指可数，为打折促销的佑康品牌的几款。
价位较高的是一些网红产品，如喜茶芝芝桃桃18.9元、钟薛高米酒玫玫15元、八喜的冰淇淋单价也在20多30多的档次。但价格王者还是哈根达斯，一只雪糕26.9元，桶装冰淇淋价格更高。
在售的雪糕大部分为几只装（4只装为主），冰柜上方有提示称，超市提供冰块以方便保存。盒装一些经典的老口味如老冰棍、可爱多等基本保持在10几元到20几元每盒的水平，而一些新出的口味价格就直接飙升一个度。
如和路雪的可爱多甜筒系列四只装还在20几块钱的价位，升级口味和路雪千层雪提拉米苏系列直接到了50元的价位。
冰柜里还有几款标价和路雪这款相较量的，有的直接突破50元大关。如红宝石东北大阪4只装58.9元、德芙香草味牛奶巧克力冰淇淋4只装49.8元、伊利巧乐兹绮炫系列6只装也有几个口味价格突破40元。以上按单支来算的话，基本上在10-15元的范围。
雪糕批发店：
批发价也有高有低
注意价格，别乱拿
单买价格贵，有人就把目光转到了雪糕批发的店里。
杭城近几个月来这样的批发雪糕的小店多了起来。西湖区五常港路上的一家雪糕批发店就是今年刚开张没俩月的新店，10几台冰柜，装的满满当当的雪糕，有300多种。
店员介绍批发标准称：“满10只打8折，10只一下则原价售卖，如果是会员的话，单只雪糕也能打折”。不过她也表示“只买1只的比较少”。转了一圈发现，打完折2、3元的蛮多，比着超市里，可选范围要广，最便宜的是糯米糍，打完折8毛一个。
不过，如果你觉得是批发的店就可以放心大胆不看价格拿雪糕的话，那就大错特错了。
志玲注意到，店里雪糕不同价格参起来放的还是比较多。大多数价格上标示的清楚，但是也有没标注价格的新品。“有时比较忙，就没来得及标上”。虽然是批发，但是高端冰淇淋批发价也不低。40元、30元、20元的价位与几元的混在一起，不注意看价格一通乱拿的的话，结账时肯定一个大吃惊。
现场就有，一位爷爷带着孙子走进来，选了一圈后，小朋友拿了一根带有水果的雪糕。扫码后，店员告知16元一根，爷爷颇为惊讶了一番。
店员告诉志玲，价格低的卖的比较多，但是价格高的卖的也不错。“还是有很多人愿意尝试新品的”。正聊着，有女生来店里选购，轻车熟路的找到比较大众化的雪糕区，拿了一堆后，听店员介绍新款的雪糕，也挑了一两个。“尝尝新口味还是可以的”顾客表示。
店员还向志玲介绍了一款店里卖29元1只的名为中街的雪糕。“这个一到货，就有人直接订走了一箱，吃过就知道跟其他的雪糕不一样”。
比着这边的价格分区较乱的情况，另外一家放肆嗨批发店中，是不一样的景象，标价上更明显，活动相较其它批发店也更优惠，“2只以上就打8折”。
这家今年三月份刚从火锅材料店转成雪糕批发店，与刚才的店不同的是，这里的价格分区更明确。门口最显眼的地方1、2元，3、4元的，越往里面价格越贵。
值得注意的是老板贴满墙的价目表，每种都对着图片明确的标着价格，一目了然。“没有人，想我这样干的，这样标价，首先是清楚明了，方便别人，还能方便自己”。“你标明明白白的，就不会有那么多人问了”。
这种分区，在老板店内张贴的海报上也能清楚的看到。
“还是在这边区域卖的比较多”，老板指着门口的雪糕区说道。
不过老板也谈到，从开始到现在，成批成批买的并没有想象中的那么多，“我就是搞批发的零售商”，老板告诉志玲。
老板表示：“刚开始，备货压力挺大的”。据观察，批发雪糕的价格中3、4元的也只有少部分，而10元左右的一抓一大把。“以前吃雪糕，以前是想吃好的吃巧乐兹，现在吃巧乐兹都算便宜的”，这些情况让备货成本有所增加。
高价雪糕有平替款
不过有些真替不来
不管是批发，还是超市的零售，也能看到，3元以下的雪糕不多了，有也是之前的一些产品，新品价格走势一般都是往上。很多人忠于熟悉的老款，但也有人认为品质摆在那，贵有贵的道理，口味上的新鲜感让人心向往之。
基于此，有人开始研究大牌雪糕的平替款。比如22元的钟薛高可用15元的生巧替代；八喜40元/斤的冰淇淋可用8.5元/斤的宜客冰淇淋替。
不过这些替代只是口味上的相似，在成分上的差别却无可替代，这也是有些雪糕价格下不来的原因。
放肆嗨店中供货商方的理货员表示：“有一些渠道、原料这些成本会高一些”。顺拿起一个手边价格比较贵的雪糕举例子，她说：“这个的原料，都是进口来的，那成本自然也就高了”。
志玲看到她拿的那款雪糕成分表中，生牛乳占有大于50%的含量，数值的确远远大于其它雪糕。（生牛乳、稀奶油含量是评判雪糕品质的要素，也是价格居高原因所在）
放肆嗨老板，“现在的雪糕都贵起来了，跟品牌要做高端雪糕也有关系”。
网上也有业内人士分析过当代雪糕价格贵的原因：“如今的雪糕为了追求口感，产品质量普遍提升，原料成本上有所增加，再加上运输、储存、包装上也有更高的要求，成本投入较高的情况下，价格必不可少的往上走。”
对于价格层次不同的雪糕，有顾客表示，“还是几块钱的为主，十几块的偶尔尝尝也行，再往上就有点不划算”。
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19楼（my19lou）作者：锅锅
审核：宛如