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一家三口吃隔夜西瓜齐住院,孩子险丧命,医生:注意西瓜处理方式
今天
一则一家三口吃了隔夜西瓜患肠胃炎齐住院孩子还险些丧命的消息
引发热议,登上热搜
具体情况如下:陕西西安的图图(化名)全家吃了隔夜西瓜后开始恶心,呕吐,腹泻,父母因为胃肠炎住进了当地医院。
图图不仅出现胃肠炎表现,还出现贫血,无尿,肾功能衰竭,赶紧来到西安儿童医院肾脏科进行血液透析,血浆置换治疗。
医生称,夏季气温升高有利于细菌生长,进食这些剩余食物时,食物中已经布满了细菌。同时提醒大家,在拒绝铺张浪费的同时也要注意饮食卫生,避免食用剩菜、剩饭、剩水果等“三剩”食物。
每年一到夏天,这样的新闻就不少,为防止细菌,有一部分人采取自己所认为的安全方式。
基于此,很多人认为图图一家之所以吃隔夜西瓜会导致如此严重的后果,或许不单单是吃西瓜隔夜的问题。
众所周知,隔夜食物危害之处在于细菌。
据央视网快看报道,曾有对切西瓜的方法进行细菌培养实验表示,用专门的刀和案板切的西瓜,放到冰箱储存24小时候后,每25克西瓜中仅检测出45个细菌。
当工作人员将切过肉的菜刀菜板进行简单冲洗后再用来切西瓜,冷藏24小时后,每25克西瓜中细菌竟然高达8400个。
对此有网友表示,对隔夜西瓜或许可以采取切去表层有细菌的地方,吃下面的部分。
但医生表示,这样并不可取,也会存在一定的安全隐患:
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合理规划食材,全吃新鲜的自然是能够避免掉这些问题,但是吃不完就扔掉多少有些浪费可惜,那么如何让西瓜安全过夜呢?
医生这样说:
一、切瓜时要用专门的干净刀和砧板。
二、吃不完的西瓜要尽快用保鲜膜包裹好放进冰箱,这样可以将西瓜和冰箱里的其他食物隔离开,避免二次污染。
三、西瓜在冰箱里的冷藏时间最好不要超过12小时。
除此之外,还可以尽量避免买半个瓜,切瓜前洗手洗瓜,注意冰箱、保鲜膜的卫生。
对此你怎么看?你都怎么处理隔夜西瓜?
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来源
19楼综合整理自白鹿视频、新浪微博、央视网快看编辑:锅锅
审核:宛如
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