其他
杭州近期多人被它放倒,有医院一天连收3人
可要注意的是
这类腌菜虽然好吃,但也有风险
最近杭州已有多人因为它进了医院
大伯因为一碟腌咸菜进了急诊室
医生诊断:亚硝酸盐中毒!
“晚餐吃的是之前在菜市场买的腌咸菜,在冰箱里放了一段时间了,前面也吃过两三顿,今天晚上他吃这个吃得有点多,吃完后就休息了,没想到九点多睡醒的时候感觉手脚都动不了了,身体发抖,我们就赶紧送来医院了”。在医生的询问下,李大伯的妻子对医生回忆说。
医生对李大伯予亚甲蓝静滴补液等抢救措施后,李大伯氧合逐步上升至99%,病情好转后转入急诊病区治疗。
萧山区第一人民医院急诊科主任来毅介绍,腌菜最忌腌制时间短、食用量过大,每年夏季都是亚硝酸盐中毒的高发期,近一个月以来,萧山区第一人民医院抢救室已收治了十几例亚硝酸盐中毒病例,多为本地中老年人。
阿姨自制霉苋菜梗
吃完没一会儿就出现症状
王阿姨(化名)手很巧,晒笋干、萝卜干等处理起来都很有一套。到了苋菜上市的季节,这天逛菜市场,王阿姨被绿油油的苋菜梗吸引,买回一把。
虽然从没有做过霉苋菜梗,但是她很自信,对着网络教程像模像样制作起来。处理好之后,蒸了一大碗,吃得很过瘾。
然而,吃饭后没过一会,王阿姨就突然感觉头晕恶心、胸闷憋气。又过了不到20分钟,家人发现她嘴唇发紫,赶紧将她送到杭州市一医院急诊科。
接诊的陈子晞副主任医师了解病史后,查血气分析提示高铁血红蛋白浓度升高,考虑亚硝酸盐中毒。
亚硝酸盐是剧毒物质
腌制食品中含量高
摄入过多的亚硝酸盐,会使血液中二价铁离子氧化成三价铁离子,与血红蛋白结合,竞争性地干扰血红蛋白与氧气结合,造成缺氧,医学上称“高铁血红蛋白血症”。严重的中毒者有可能会影响到血压,多脏器因为严重缺氧而衰竭导致死亡。
来源
萧山区第一人民医院、杭州市一医院、杭州日报等编辑:锅锅
审核:宛如
在微信公众号对话框回复【区间线】西湖游览车开了区间线,打卡最美秋色!杭州住院病房里,90后小伙中奖了:比拿了100万还开心
一天两起事故,一死一伤,都和景区这种网红桥有关!
↓↓↓猛戳下方阅读原文查看孕期被房东刁难,强迫我晚上4小时内搬离