“霜打”之后，一斤涨一块！天气一冷，杭州人爱吃的“限定菜”上市了

从昨天开始，虽然雪是停了，但还是一个冷字，感觉一条棉毛裤都不够。

根据杭州市气象台，今天白天最高气温8度，早晨最低气温3度，平均相对湿度85%，依旧是被湿冷魔法攻击，大家记得添衣保暖。

未来七天，受弱冷空气不断影响，杭州天气依然是以阴雨为主，升温之路也没有那么顺畅。

浙江省气象台说，今起气温只能小碎步回升，我省大部最低气温在4～8℃，直到5号以后，最高气温才能爬到10℃以上。一直要到9日，也就是下周五，我省才将开启连续好天气。

本地菜价格微涨，外地菜价格没变

第一个卖完的居然是香菜

大雪过去，低温依旧，菜价有变化吗？昨天中午，志玲就来到茅廊巷农贸市场拎了拎市面。

大概正是饭点的缘故，菜场里的顾客并不多。刚踏进门，就有卖菜大姐热情吆喝志玲尝尝新鲜的“霜打青菜”。

根部还带着泥土小青菜，看起来就新鲜诱人。大姐介绍说，这些都是本地露天种植的霜打青菜，简单炒一炒就能吃出甜味。

“3块一斤，这两天因为下雪稍微涨了点，之前是2块5。”大姐爽朗地笑道。不过她说，雪后的青菜因为温差大，味道也要更好一些。

要说霜打菜，也是杭州人冬天必吃的东西之一了。随着地表温度接近零度，露天种植的叶菜被霜雪覆盖，糖度储存更多，口感更好。

除了霜打青菜，还有霜打菠菜，卖8块钱一斤。大姐直言有点贵了，稍微买点涮火锅还行，如果是想炒一盘子的话，显得性价比不太高。“菠菜也涨了1块钱，雪停了价格应该会下去。”

白萝卜2.5元/斤，贵了5毛钱。杭州人主张“冬吃萝卜夏吃姜”，大姐说这两天来买萝卜的人也明显多了，烧汤或者清炒都好吃。“冬天的萝卜好，吃起来脆甜脆甜的。”

有没有没涨价的菜？大姐说也有，涨价的多是杭州本地产的蔬菜，外地蔬菜的价格基本都没变化。

比如大白菜2.5元/斤，包心菜和黄瓜5元/斤，茄子和芹菜7元/斤，和前段时间基本持平。

让志玲意外的是，香菜居然早早卖完了。大姐透露说，因为天气冷，在家烫火锅的人多了，香菜一下子供不应求。

雪停了，菜价是不是马上就会回落？大姐说基本是这样，雪天收菜运菜难度相对大一些，加上天气不好的时候大家更倾向于多囤点菜，她一天能卖出100多斤蔬菜。

离开茅廊巷农贸市场，志玲又去超市探了探行情。在世纪联华庆春店，各种绿叶菜摆了满满一柜台。

最便宜的毛毛菜1.59元/斤，苏州青1.98元/斤，菜心4.39元/斤。

另外，2.58元/斤的灯笼椒和5.5元/斤的甜豆，甚至比菜场要更实惠一些。

志玲向一旁正在理东西的工作人员虚心请教，得到回复说，下雪并没有引起超市菜价的变动。

火锅食材占据超市C位

整只羊腿居然也有卖了

天气越冷，火锅越热。世纪联华把各种冷冻丸子、牛羊肉卷都放到了一楼最显眼的位置搞起了促销。

一大袋猪肉丸的价格在20元上下，吸引了不少中老年人。“我们就喜欢在家里吃火锅，比外面实惠很多，还更自在。”一对老夫妻边挑边笑着说。

盒马鲜生今年冬天也开始主打火锅。除了常规的冷冻食材，今年还推出了现场食用的火锅套餐。

除了传统的辣锅，志玲还发现了醋糟粕和金华筒骨煲这样的新鲜口味，158元的双人套餐，218元的两到三人套餐，性价比好像也还行。

蘸火锅吃的小料也推出了小包装，台式沙茶酱、特色什锦酱还有普通的花生酱，都是40克一包，正好一人份。

大概是为了给大家烫火锅助助兴，志玲在店里还发现了整只售卖的新鲜羊腿。据店员介绍，这也是这几天刚推出的新货，主要是考虑到天气冷了，吃羊肉能暖暖身子。

羊后腿肉53.8元/斤，也可以散称。前腿肉、羊蝎子、羊排也都是50出头一斤。

天气太冷，足不出户的宅人也被商家瞄上了。盒马APP专门推出了“火锅到家”的服务，可以自由选择特色锅底和各式菜品点心，让小哥送火锅到家。

志玲看了一下，最便宜的潮汕牛肉清汤锅底29.9元，最贵的海南风味椰奶鸡煲109元，可以说是丰俭由人了。评论区里有已经尝试过的网友表示，送来的时候还是热的，正好可以直接开吃。

除了盒马，叮咚买菜今年也推出了上门火锅，从“当归羊肉锅“、“肥肠鸡锅“再到“冬阴功海鲜锅”，锅底的选择倒是非常多。

不过志玲注意到，和盒马提供部分热锅底不同，叮咚的锅底全部都是冷冻送到家的，需要自己多煮一会。

对此，你怎么看？

这两天你都买了些什么菜？

分别花了多少钱？

欢迎一起说说！

来源

19楼（my19lou）

作者：瓜子

审核：宛如

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