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清明将至!19楼网友在家自制青团,看馋一片人
周三就是清明节了
很多人家里都会自己做青团或者青饼
你尝试过吗?
不会的话,来看看楼友的分享吧
我们家的青明团子,一般只有两种馅。甜的,水洗豆沙;咸的,咸菜咸肉笋丁。今年我们做的是咸口,老少皆宜。
外皮是用艾叶青加小苏打或石灰水,煮了碾成泥直接和面,它是一种草本植物,具有健脾养胃,驱寒除湿的好处。
这是咸口馅料,有猪油渣、笋丁、咸菜、豆干丁。
这就是成品啦,自己做的特别香~
19楼APP网友@兔小悠
之前去山上采了一些艾草,趁着空闲在家给孩子做了一点甜口的青饼,小朋友很喜欢吃。
想要自制豆沙馅儿,需要将洗净的红豆,浸泡过夜,第二天捞出煮烂,倒进破壁机打成糊,然后放入锅中,加红糖、白糖和食用油小火炒制,炒干水分,期间可酌量加油。
之后,将晾凉的豆沙馅揉成一个个豆沙团,放在一旁。
从面团中取一小块,揉成小圆团,压成圆饼,包入豆沙团,封口。依此步骤将所有的青团包好就大功告成了!
19楼网友热评:
@向阳旅者:手真巧啊。@朝酒晚舞:自己做的吃了放心,原材料都是杠杠的。
@panj78:青团好吃,不能贪嘴,吃多了就不消化啦。
你参观过浙大校园吗?
如果还没有,
不妨去看看!
疫情三年,紫金港校区三年封闭管理,近日校区实行有限放开,赶紧去凑一波热闹!
游客可在“浙大通”APP中预约,注:周六、周日进入时间 6:30—22:00,周一至周五进入时间 19:00—22:00。
19楼网友热评:
@黑夜中的茄子:周末带孩子去参观一下梦想学府。@侧耳倾听3211:大家要文明参观,不要打扰到学生。
@灵芝天堂:真好,我抽空也去看看。
现在流行花钱去玩泥巴
你带娃去试过吗?
19楼APP用户@阳光下的糖葫芦
小时候免费玩——挨骂,
现在花钱玩———笑哈哈。
19楼网友热评:
@阿囡囡:关键还不便宜呢。@啦五十三:人家有装备提供,至少不会弄脏衣服嘛。
@下雨天气2009:娃是真的很喜欢,说和小猪佩奇里一样。
19楼APP用户@冰焰
春天到了,妈妈的菜园生机勃勃!
19楼网友热评:
@vivi鬼小猪:娇艳欲滴。@砂糖月亮:露天青菜最好吃!
@夜幕降临779:这大芋头,看馋我了。
外面的菜吃多了偶尔空下来的时候自己做几道美味好好享受一下!
19楼APP用户@日不落88
自己给自己做了一顿下酒大餐。
19楼网友热评:
@砂糖月亮juice:能干!@悟空:这看起来也太下饭了。
@西里西啦:这个季节的螺蛳超好吃。
来源
19楼(my19lou)综合整理自19楼论坛编辑:瓜子
审核:宛如
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