杨梅吃不完怎么办？可以试试这样做……

正是杨梅旺季

谁家还没有几箱杨梅？

杨梅吃不完怎么办？

这里有人提出了新想法！

杨梅鸡翅

19楼APP网友@向阳苑

今天要给大家分享的是一款夏天的应季“猎奇”美食——杨梅鸡翅！

感觉鸡翅真的是一款超级适合和水果来搭配烹饪的食材，似乎所有看起来不可能的水果和它搭配起来都会自动叠加双重buff。好吃不柴的鸡翅搭配上浓郁的汤汁，拌饭的那个感觉你们懂得吧朋友们！

1. 首先来准备一下鸡翅，鸡翅身上划一下小刀，放入冷水中，加入葱、姜、料酒，大火煮开后转小火煮三分钟，撇去浮沫，清洗干净。

2. 杨梅250克清洗一下，放入盐水当中浸泡15-20分钟，再搓洗干净。（之前确实也是看到过一些关于杨梅长虫的新闻，我最近洗杨梅还是蛮小心的）

3. 调料汁：生抽两勺、老抽一勺、蚝油半勺、清水两勺，搅拌均匀。

4. 锅中烧一点点油，小火把鸡翅煎到两面颜色金黄。有些朋友比较害怕鸡翅会腥，所以我们先焯过水然后再来煎鸡翅，可以最大程度的减少它的腥味。

5. 之后转中火，加入葱、姜、几颗花椒和步骤二调好的酱汁翻炒均匀，加入开水没过鸡翅。

6. 大火煮开之后转小火，盖上盖子煮10分钟后加入杨梅，继续煮10分钟。

7. 最后大火收汁，根据你的喜好加一点点盐就好啦，撒芝麻，开吃！

小贴士：

1.喜甜的姐妹，可以在步骤二的料汁中加入几颗冰糖。

2.大家如果是买的冻鸡翅，建议像我一样，焯水之后再煎一遍，这样可以最大限度去掉它的腥味。

3.大家洗杨梅的时候用盐水浸泡，一方面可以去除表面的灰尘，另一方面据说如果有小虫虫的话可以自己钻出来。

19楼网友热评:  

@遗城落梦境：好奇这个味道。
@一般黑：终于可以消耗掉吃不完的杨梅了。
@fantuanbaobao：说实话，还是话梅鸡翅话梅排骨好吃。杨梅真的，有一股子味道，不好说…… 

尝试过杨梅的花式做法

再找个地方赏赏景、消消食

夏至

微博网友@张网捕鱼

西湖风景一日一变。

19楼网友热评:  

@笑对人生si：西湖真是看不腻。
@华西莲姐：感谢分享。
@杨哥我：端午正打算去西湖看看。

自然风光无限好

总是看不够的

云卷云舒

19楼APP用户@益乐老汉

去留无意，望天上云卷云舒。

19楼网友热评:  

@三金南：好久没有抬头看了。
@仙女莫莫子qi：拍得真好。
@最烦第一申请cu：有时间还是出去逛逛，看看风景。端午假期遇上梅雨季不出门
也能在家看雨季美景梅雨

19楼APP用户@jack48082410
梅雨季节，雨水敲打花朵。

19楼网友热评:  

@奶茶洒了：雨中花，很美。
@甜甜的兔子尾巴： 令人心烦的梅雨季，还是看看美丽的事物吧。
@19XX：我也到了喜欢看花的年纪哈哈哈。
要想放松心情
出去旅游也是不错的选择
美丽的喀纳斯湖



19楼APP用户@江南人

之前出去旅游拍的照片，风景真不错。

19楼网友热评:  

@东方比萨：喀纳斯也就每年5月1号~10月1号开放，抓紧时间。
@金子发光au：列入假期计划。
@赖床赖到svtm：还挺适合远途旅行的。

来源

19楼（my19lou）综合整理自19楼论坛、很酷的烤鱼（作者：大胆）

编辑：花花

审核：宛如

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