其他
最全“坚果食用量表”,终于知道一天吃几颗最健康了
传说中坚果有一种魔力
让人吃了一颗就停不下来
吃的人多了,一些“流言蜚语”也随之而来
高脂肪、高热量的帽子全扣在了坚果身上
坚果怎么吃最健康?
每天到底吃多少合适?
下面小编教你最科学的坚果食用方法
荷兰研究人员发表在《国际流行病学期刊》上的一项最新研究显示,只要每天吃10克坚果,就能显著降低人们死于常见疾病的风险,使死于心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病(主要包括阿尔茨海默病)的风险分别降低17%、21%、30%和47%。
根据《中国居民膳食指南2016》,中国人每周应摄入50~70克的坚果,相当于每天摄入10克左右。营养专家总结的这份“坚果食用一览表”,能帮助你科学吃坚果。
这种坏果味道差,有刺喉辛辣味。若食用量大,轻者引起腹泻,重者还可能出现肝脏疾病。
很多坚果易霉变,产生剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素是一种致癌物,若摄入过多则对人体脏器的损害极大。
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,被炒焦时,原本对身体有益的营养素开始部分转化为致癌物质。
加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软。也有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,用来以次充好。
许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处。
另外,口味越重的坚果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
消费者在购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部,器皿下面落一层灰的坚果请慎重选购。
腹泻的人
上火的人
准备睡觉的人
3岁以下儿童
记得转发,告诉家人朋友哦!
领导说了!
你点一个
小编的工资就涨五毛!
来源:生命时报
编辑:张灿
审核:黎学明、李军震
猜你喜欢