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18分钟,在家轻松做出多种面条,细面、宽面......还有饺子皮!

2017-12-30 21优品 21世纪经济报道

21君:现在买的包装面条,真是吃腻了,完全没有新意!自己做又麻烦!

今天21优品要推荐一台家用做面条的神器。

只需要放进面粉、放好水,按个键,它就能自动和面、醒面、吐出面条来!而且还能做饺子皮。


就是这台九阳全自动家用面条机。

用它做出的面条爽滑筋道,口感和手擀面一样好

它是小编用过最好用的面条机。


图为九阳全自动面条机做的不同口味面条

粗面、细面、宽面、龙须面、空心面、蔬果面,甚至饺子皮,它都能做。

最快只需要18分钟。

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现价:629元(厂商指导价:999元)

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一次最多容纳600g面粉,可做1.5斤面条,1~5人份

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傻瓜式操作,简单快捷


这台全自动的面条机,用起来非常方便。来看看它如何在3个步骤,18分钟内出面的。

步骤一:根据说明书,将各个部件组装好。

组装很简单,小编这种电器白痴装起来都没有任何障碍。


步骤二:把面粉放入大杯,按机器上标示的比例在小量杯里放好水,并放到图中位置。

你可以把清水换成任何你喜欢的果蔬汁,图中小编用的是紫甘蓝汁。


步骤三:最后你要做的就是,按个键,等着面条出来了。

案板上最好铺些干面粉,避免出来的面条粘在一起。

Tips. 5人份的最大量操作会增加揉面、出面时间,不过同样半小时以内可完成。


它能做粗面。


它能做龙须面。


烩面中常用的宽面也能做。


换上饺子模头,可以做饺子皮。


出来的面皮用赠送的饺子模具,切割出圆形饺子皮即可,特别方便。


面条机配了7个模头,出面口更换模头,就可以做6种不同的面条,还有饺子皮。

细面、粗面、窄面、龙须面、烩面、空心面,几乎囊括了大部分面条种类。


有了这台全自动面条机,你还可以换着花样做健康又营养的面条

把水换成蔬菜汁,胡萝卜面、菠菜面、紫甘蓝面、鸡蛋面,各种面条就能信手拈来。

图中粉红色用了火龙果汁,绿色用了菠菜汁,紫色用了紫甘蓝汁,米黄色用了胡萝卜西红柿汁。

很多不爱吃蔬菜的挑食小朋友,吃彩色面的同时,就把营养补充上了。

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筋道爽滑,口感不输手擀面


这款全自动面条机做面条快速方便。快速面条和筋道面条这两种模式,都可以一键完成面条制作。

快速面条:出面速度快,面粉到出面18分钟左右。

筋道面条:出面速度稍慢,但面条口感较Q,22分钟左右出面。

手动和面和手动出面:倘若不需要一键操作,可选择手动键,让面和到你想要的程度再出面。

吹风开关:出面时,可打开,降低面条表面湿度,防止黏连


做面条,面粉和水的比例很关键。

面条机的盖板上有面粉和水量的严格配比。

根据比例做出来的面条和纯手工做的一样好吃。


这个黄金比例,是根据传统面点师傅的经验,再结合机器自身的特点,经过成千上万次的实验,得到的。

就算之前从来没有做过面条,按照这个比例,也能一次性成功做出筋道、爽滑的面条。


面条机有配套的量水杯和量面杯。

根据上面有的刻度,就可以精准量水或面粉。


面条机中用来揉面的是是仿手工多角揉面器。

精心设计的揉面器,可以像人的手指一样,对面粉进行多角度揉和,也就是传统的太极揉法。

Tips 太极揉法:传统手工揉法的一种,特点是揉和充分,使面团更筋道


在轴的带动下,对面粉的揉和效果相当于老师傅手工揉1200次左右。

做出来的面条,口感不逊于手工面条。


面条机完全实现真正的自动化。

揉面的过程,量杯放到盖板上指定的地方即可。

量杯设计的出水孔,控制杯中的液体不紧不慢流下来,和面粉充分、高度融合。


面条机中使用的是双螺旋不锈钢擀面杖。

材质是可与食品直接接触的食品级不锈钢。

螺旋挤压面团,让面条机出面更快,做出的面条也更加筋道、爽滑、弹牙。


面条机出面后,面桶璧上很干净,不挂面糊,清洗很方便

使用完后不要马上清洗,可以稍等一会儿。

等缝隙里的面糊干巴结块后,掰掉,刷一刷就好。


面条机有配套赠送的清洁小刷子。


为防止刚做出来的面条黏在一起,出面口附近还做了小型吹风机。

出面的同时,吹风机也在运行,使面条表面湿度降低,防止黏连。


贴心的设计不止这一个,机器底部还做了隐形模具收纳盒。

模头可以收到这里,防止丢失。

如果你是面条狂热分子;如果你很担心外面的面条不健康;如果你家里有挑食的小朋友,那你应该在家中备一台面条机啦!

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