用一个杯子，泡出好喝的冷萃咖啡

21君：每到夏天，很多精品咖啡馆都会推出一款限定饮品，有人叫它“冷萃”，也有人叫它“冷泡”。

冷萃咖啡有多流行呢？

举个例子，某知名连锁咖啡店的冷萃每天限量供应，不仅要排队，中午过后基本就喝不到了。

图片来自网络

冷萃咖啡——因用冷水慢速浸泡咖啡粉以萃取咖啡液而得名。

这样泡出来的咖啡，入口非常清爽、香气浓郁，有淡淡的回甘，完全没有传统咖啡常有的苦味和涩味。

天气渐暖，21优品就推荐一款可以随身携带的冷萃咖啡杯，来自日本专业生产咖啡杯、水杯的品牌“Rivers”。

有了它，在家用一个杯子就能做出冷萃咖啡，再也不用去咖啡馆排队了。

Rivers冷萃咖啡杯由杯身、咖啡滤网、杯盖（左-右），三个主要部分组成。

用它做冷萃超级简单，只需240ml冷水+25g咖啡粉。

下面就来看下，如何快速地泡好一杯冷萃咖啡：

1.杯中注入200-240ml冷水（纯净水）；

2.咖啡滤网中加入20-25g，中细研磨度的咖啡粉；

3.杯盖与滤网扣紧，再盖到杯身上拧紧。

4.放入冰箱，冷藏8-12小时。

杯身为食品级AS树脂材质，耐受-40~90℃的温度。

5.最后取出滤网，美味的冷萃咖啡就完成了。

它的密封效果超好，丢进包里也不怕漏水。

滤网拿出来，还能作为普通水杯使用，无论日常通勤或外出旅行都超方便。

杯身容量400ml，装上滤网后液体容量250ml，刚好是一杯大杯装咖啡的容量。

杯口直径9.1cm、杯底直径6.5cm、总高17.7cm。

如果不爱喝黑咖啡，还可以做奶咖或冷泡茶。

小编用同样的冷泡方法，把冷水替换为冷牛奶做了杯奶咖放进冰箱。第二天早晨尝了一口，牛奶与咖啡粉融合得刚刚好，入口非常丝滑醇厚，都不想喝咖啡店的冰拿铁了。

Tips：一般冰拿铁的做法是把热的浓缩咖啡加入到冰块中，再倒入牛奶，冰块会稀释牛奶的醇香口感。

现在下单，就送沪上知名咖啡馆“芦田家”精品咖啡粉一包（100g）。

有三种不同风味可选：

埃塞俄比亚 耶加雪菲：中浅烘焙，散发着百香果、柑橘的香气。

哥伦比亚 慧兰：中度烘焙，带有焦糖、杏仁、可可的风味。

巴西：深度烘焙，有着坚果、奶油、巧克力的浓郁风味。

说起芦田家，许多咖啡迷都曾慕名来到上海朝圣，不提前一周预约可是喝不到的。

它的主人中岛英男，是日本资深咖啡烘焙师，2011年，创立了“芦田家”咖啡品牌，并在上海开设了“芦田家咖啡研习社”。

这三款不同产区、不同风味的咖啡，就是由中岛先生亲自挑选并烘焙的。

Rivers Bearl冷萃咖啡杯+芦田家精品咖啡粉（100g/包）套装

21优品限时特惠：138元（厂商指导价188元）

3月26日23:59特惠结束

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Rivers冷萃咖啡杯的杯身采用双层设计，既可以保冷保温，也便于清洗。

中间的滤网，用来装咖啡粉。

Tips：一杯咖啡，建议装20～25g咖啡粉，如图中位置。

滤网可重复使用，咖啡泡好后简单冲洗就能立刻变干净。

安装起来就更方便了。只需旋入杯盖中心位置，轻轻转动，搞定！

Tips：杯盖与滤网均采用婴儿奶瓶级的“聚丙烯”材质，安全无害。

杯盖采用卡扣式设计，中心配有通气孔。

饮用时杯口与嘴巴完美贴合，每一滴都不会浪费。

同时，它的密封做得非常好，卡扣有一定的阻力，需要用力才能掰开。

看！上下左右，怎么摇都不会洒。

杯底，还贴心地配有防滑胶垫。

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