被要求“立刻撤场”！知名卖场冷藏柜放了大量卷纸和食用油……

因拖欠商场租金及其他费用，家乐福广州百信广场店（又称“新市店”）被物业要求立即搬离场地。

5月10日，南都湾财社记者致电家乐福百信广场店客服中心，工作人员表示，家乐福目前没有撤场计划，不过跟物业方确实存在矛盾，双方正在协调中，家乐福百信广场店目前正常营业，至于接下来是否会关店，则不太清楚。

今年以来，家乐福中国在广州现存门店仅剩3家，包括员村店、百信广场店、康王店，不过3月底，家乐福中国康王店已经正式闭店。

冷藏柜放置大量卫生用纸

5月10日，南都湾财社记者走访家乐福广州百信广场店看到，家乐福百信广场店的多个入口处，均被贴了商场方要求家乐福撤场的公告。

公告称，“广州家广超市有限公司（即家乐福）拖欠我司租金以及其他费用，严重违反合同约定。现我司己解除与家乐福之间的租赁关系，并且要求家乐福立即搬离场地。”

南都湾财社记者走访发现，该店目前仍在正常经营，与年初不同，超市货柜并未出现大量空置的情况，不过，生鲜区和冷藏品区依然有少量货柜出现商品空缺，而且，不少冷藏柜中还放置了大量卫生用纸和本只需常温保存的食用油。

针对要求家乐福撤场的公告内容，南都湾财社记者询问现场工作人员是否了解闭店的具体时间，多名工作人员均表示不太清楚。5月9日，南都湾财社记者曾致电百信广场商场，商场工作人员表示，家乐福拖欠商场租金及其他费用，现在商场要求家乐福撤场。5月10日，南都湾财社记者联系了百信广场管理处，相关负责人表示，目前不便透露，有新的进展再告知。

如果百信广场店撤场，家乐福在广州的门店就仅剩员村店一家。

员村店冷藏柜也放大量卷纸

5月10日，南都湾财社记者走访了家乐福员村店，员村店的整体情况和百信广场店较为相似，超市内大部分货架并未像年初一样出现大量空置，但是生鲜区和冷藏品区的货架有明显的空缺，以及部分商品和货架标注不匹配，并且冷藏柜同样放置了大量的卷纸。

今年2月，南都湾财社记者走访员村店了解到，家乐福员村店有少量货柜空置，总体占比不高。

2月，家乐福员村店冷冻柜和熟食区域出现整排货架空置

今年1月，家乐福员村店现场工作人员告诉南都湾财社记者，超市熟食区一直是闲置的，商品种类少了很多，员工也少了很多。此外，家乐福深圳香缤广场店大量货柜空置，商品缺货，两家门店的购物卡都使用受限。

家乐福再次转型

今年年初，家乐福中国多地门店出现购物卡消费受限、货架空置的情况，并且还有多家门店关闭。

在外界疑惑家乐福何以至此时，家乐福中国在尝试求变。

今年2月8日，在名为“开创50天”的内部会议上，家乐福中国执行总裁张奎明确了家乐福“近场零售服务商”的定位，家乐福将加速从大卖场模式向社区品质生活中心的转型变革。

此外，根据苏宁易购今年4月28日的《关于对深圳证券交易所关注函的回复》，苏宁易购对家乐福中国运营计划进一步确定了必须“瘦身、求变”的未来发展基调。 

3月31日，家乐福社区品质生活中心——上海古北店以全新面貌升级开业，这是家乐福创新业态社区品质生活中心在上海的首店。21世纪经济报道记者在现场注意到，在本次升级的社区品质生活中心里，到店市⺠可参与家电清洗、手机维修、以旧换新、家居家装、智能家居体验等多种社区家居服务。此外，社区品质生活中心的外围区域整合了潮玩萌宠、⻩金珠宝、健身休闲、餐饮娱乐、运动亲子等服务项目。

押注会员店不顺

但，这不是家乐福第一次尝试转身。事实上，在2021年10月，家乐福中国选择的是另一个方向——押注会员店，按照当时的规划，家乐福中国将在3年内开拓100家付费会员制的会员店。

但是今年4月，家乐福中国接连关闭了上海成山路店和上海中山公园两家会员店，目前家乐福中国会员店仅剩上海南翔、上海青浦公园两家门店。而主导会员制项目的家乐福中国前CEO田睿也调回了苏宁总部工作。

家乐福上海成山路店，现场设备已被搬空，图源21世纪经济报道，张梓桐/摄

“大卖场改造成仓储式会员商店，可能会面临一些调整的困难。”中国连锁经营协会会长裴亮在接受21世纪经济报道记者采访时指出，标准的会员店都是自建的，层高非常高，货架都很大，所有的商品都摆放在货架上，低层供消费者拿取，高层则是仓储空间，这大大提高了生产效率。

裴亮还指出，以山姆为代表的会员店能够在疫情、电商冲击和经济增长放缓等不利因素之下，业绩一直保持稳定增长，其核心的竞争力还是在于商品力的优势。

浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林在接受21世纪经济报道记者采访时表示，“传统商超要转型仓储会员店，必须要专注在选品上，如果选品不佳，即便是转型仓储会员店，也很难招揽客流。”

一年关店54家

被统一、好丽友申请冻结资金

作为大卖场模式的开创者，家乐福一度稳坐商超头把交椅。自1995年率先登陆中国后，凭借成熟的品类管理、货架管理和库存管理机制，家乐福一路高歌猛进，发展迅速。巅峰时期，家乐福在中国门店总数达321家，销售额高达498亿元。“家乐福模式”也在中国零售业风靡一时。

但近几年，随着电商和其他零售新业态的崛起，年轻人消费习惯的改变，以大卖场为主的传统商超逐渐式微。 

2019年6月，苏宁易购宣布将以48亿元的价格收购家乐福中国业务80%的股份，成为其最大股东。从苏宁易购2022年财报披露的数据来看，并入苏宁版图后，家乐福中国经营仍然承压，年年亏损。

2022年，家乐福中国实现营业收入139.45亿元，营业亏损为27.14亿元，净亏损为28.32亿元。而在2019年-2021年，家乐福中国的净亏损分别为3.04亿元、7.95亿元、33.37亿元。过去一年，家乐福中国关闭门店58家，全年无新开门店，截至2022年12月31日，家乐福在中国拥有门店147家门店。

今年第一季度，家乐福中国的销售收入再次下跌。根据苏宁披露的数据，2023年1月，家乐福中国销售收入同比下降 59%，环比上升约44.2%；2023年2月和3月，家乐福中国销售收入同比分别下降 65.0%和 77.4%，环比分别下降 54.63%和 31.25%。 

而追讨货款的供应商仍在路上。

• 今年2月，好丽友食品有限公司申请冻结家乐福（上海）供应链管理有限公司（下称“家乐福供应链公司”）银行存款2274.12万元，不足之数查封扣押其相应价值财产，获得法院批准。好丽友相关负责人此前告诉南都湾财社记者，家乐福自2022年下半年开始就拖欠好丽友货款，双方长达十几二十年的合作已经结束。

• 4月，统一企业（中国）投资有限公司、广州统一企业有限公司同样申请冻结家乐福供应链公司及其东莞分公司银行存款24万余元，不足之数查封扣押其相应价值财产，获得法院批准。目前统一对家乐福中国处于暂停供货阶段。

• 此外，天眼查显示，因买卖合同纠纷，统一、桃李食品、英豪食品、悦欣服饰等多家企业将家乐福供应链公司告上法庭，部分案件将在5月开庭审理。

传统大卖场行至末路？

家乐福中国近年来所面临的境遇，本质上是传统商超艰难生存的缩影。

一方面，电商在生鲜、快消等品类的布局和投资扩大，极大地分流了传统商超的客源，加剧了行业内的竞争压力。另一方面，会员店、社区店、即时零售等新兴零售业态更为出色的商品力和服务能力，使得传统大卖场这种向供应商收取各类费用的盈利模式已难以为继。

不仅家乐福，多家老牌商超同样陷入“关店潮”。大卖场模式面临着高成本和低效率的桎梏，从上市公司公布的业绩来看，永辉超市、人人乐、步步高和苏宁易购等企业业绩预告均为亏损。

盘和林认为，线上线下结合是未来传统商超转型的方向，例如通过本地配送平台来进行同城商品配送，或者线下商超要转向体验为主，增加餐饮、娱乐等内容。

来 源 | 南都·湾财社（记者：詹丹晴）、21世纪经济报道（记者：张梓桐）、南方+

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本期编辑 刘雪莹

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