哈尔滨烧烤主演的9.8高分下饭神片《人生一串》火了！网友：这才是中国的深夜食堂……
入了夜，城市开始变得寂静，然而，总有那么几个地方，或在街头转角，或在某处集聚地，变得格外热闹。这些在暗夜中越发活跃的地方，不但能填饱一个人的胃，还能温暖一个人的心。
而最近的一部纪录片《人生一串》，就展现了中国人的“烤串江湖”，很多人看完后，不仅大呼“这就是深夜放毒”，更感慨：“这才是中国的深夜食堂……”
尼古拉斯·赵四曾经说过：
“世界上没有什么是一顿烧烤解决不了的，
如果有那就两顿”
在夜晚的嘈杂里
经营着哈尔滨老太太烧烤的老板看着
皮肤黝黑，打趣着问道：
“老妹儿，你知道我为什么这么黑吗？”
“因为我不想白活一辈子。”
看似是冷笑话的一个自问自答，但细细品来，怕也只有真正体验过生活风雨的人，才会明白这句话背后藏有的汗和泪吧。
就像纪录片开头说的：没了烟火气，人生就是孤独的旅途。
纪录片《人生一串》
展现了中国人的“烤串江湖”
很多小伙伴看完后
都流着口水感叹：
这才是中国真正的深夜食堂啊……
有清新美味也有黑暗料理
这部以烧烤为名的纪录片火了
没有什么煽情的故事，没有多余的噱头。从一开始这部纪录片就像是一位直奔主题的大厨。
没什么多余的想法，把一块块好肉串起来，再架起一炉炭火，油汁撞击肉香的画面，简单明了地闯过层层屏幕，直逼眼前。
从南到北，从细嫩入味的牛肉小串到粗犷豪放的馕坑烤全羊，烤架上滋滋冒油的肉类，每一种都是无法抗拒的恶魔美味：
不过，这部纪录片的画面也并非全程“清新美味”，第二集播出的“重口味”，就引发了争议和热烈讨论。
烤蝉蛹、猪眼睛……这些不可描述的烧烤食材，让网友们表示：看得一会饥饿一会翻江倒海……
但对于当地喜爱吃的小伙伴来说，这些暗黑系的味道却是心中独一无二的，有人甚至形容是“初恋的感觉”↓
一共6集的纪录片
肉、暗黑系、素、筋头巴脑、骨头……
把中国人的烤串世界都来了一遍
看完《人生一串》仿佛自己也吃了一桌
把撸串这么个看似出了家门就能吃到的街头美食，追本溯源，拍成了纪录片，还平民美食本真的烟火气，难怪得到了B站评分9.8分，豆瓣评分8.9分的高成绩。
更有网友表示：对美食最大的肯定无疑就是那操着不同口音说出的“好吃”二字。
有美味更有人情味
没了烟火气，人生就是孤独旅途
烧烤烧烤
那从烟火中冒出来的
还有浓浓的人情味和江湖气息
纪录片用镜头
记录下一幕幕灯火阑珊之外的
人间烟火日常、市井百态
因为烧烤而结缘的茄子姐和生蚝哥，回忆起两人故事时，不禁红了眼圈，又不好意思地赶紧擦掉，笑着对摄影师说剪掉重来。
吃着凉山小猪肉的小伙子
吃着吃着就想起了家
“我在外面，想家的时候除了想我妈
就是想这个，想吃肉。”
烤羊球的徐州老王，被问起为什么干这行时，夹着一支烟，讲起了18年前的一件事儿。
有一年快过春节，几个大姐吃了很久，最后只剩她们一桌。眼看快天亮了，老王实在熬不住，过去说：“大姐啊，天亮了，该回家啦。”
谁知大姐对他说了一句：“回什么家呀，这就是我家！”
一幕又一幕，仿佛老朋友坐在烧烤摊前聊天，聊不尽的人生滋味。
在烧烤摊上，我们不分彼此
每个人都卸下白天的疲惫
甚至卸下戴了一天的面具
在吵杂喧闹的小摊上放肆宣泄
几串烤肉，几杯美酒，一份友情
这是我们中国人的深夜食堂
也是我们平凡而又热辣的市井人生
更多新闻
来源：上观新闻、澎湃新闻、新浪微博、豆瓣、校影社
编辑/李岚 责编/陈德亮 审核/金鸿雁
请您点个赞吧！