与艺术大师对饮，你该选哪款酒？
把酒祝东风，且共从容。一支陈年佳酿的诞生往往需要十几年、几十年的孤独酝酿，而许多艺术家从出道到走向巅峰也往往需要如此长的时间。人生如酿酒，经过时间的洗礼方显醇厚。7月26日，永乐拍卖将呈现国内最大的“罗曼尼康帝”臻酿专场，112支佳酿涵盖其所有特级园，规模空前。今天，时尚芭莎艺术带你一起体验视觉与味觉的双重盛宴。
近三百年前，法国最有品位的传奇女性非蓬巴杜夫人（Madame de Pompadour）莫属。作为法国国王路易十五最钟爱的情妇，她不仅将洛可可的华丽美学发扬光大，引领彼时的穿衣风尚，还与孟德斯鸠、伏尔泰等思想家来往密切。
弗朗索瓦·布歇（François Boucher）《蓬巴杜夫人肖像》，布面油画，212×164cm，1756年
对于葡萄酒，蓬巴杜夫人自然也是追求完美。据说，她与康帝亲王（Prince of Conti）都曾看中法国勃艮第地区的罗曼尼酒园（La Romanée）。两人互不相让，引发竞价大战。最终，蓬巴杜夫人惜败，亲王以几乎是其他顶级葡萄园十倍的价格将该酒园收入囊中，并冠以自己的名字。“罗曼尼康帝酒园”（Romanée-Conti）由此而来。
如今，作为勃艮第最著名的酒庄，“罗曼尼康帝”旗下主要拥有八个特级园。由于产量有限、供不应求，其已成为全世界葡萄酒爱好者心中圣殿一般的存在。佳酿搭配艺术，风味更佳。如果可以穿越时空，你将带一支酒拜访哪位艺术家呢？
踏 雪
La Tâche
罗曼尼圣维望
Romanée Saint-Vivant
保罗·塞尚《The Basket of Apples》，布面油画，65×80cm，1890-1894年
散发着果香与花草气息的罗曼尼圣维望特级园想必正合他心意。作为酒庄的掌上明珠，“圣维望”地理优越、光照充足，南部受高山脊保护免受北方寒风侵扰。这款酒浓郁、优雅而纯净，复杂的持久尾韵令人回味无穷。
大依瑟索
Grands Échézeaux
Lot7922：罗曼尼康帝酒庄“大依瑟索”特级园干红2007年份，估价：6.7万-9.7万人民币
李奇堡
Richebourg
微妙的曲线、渐变的色彩与神秘的构图，花卉的独特生命力在美国画家乔治娅·欧姬芙（Georgia O'Keeffe）的笔下得以充分彰显。欧姬芙生活朴素、崇尚极简，一支带有百花香气的李奇堡正恰到好处。
乔治娅·欧姬芙《Oriental Poppies》，布面油画，71×53cm，1928年
李奇堡酒园历史悠久，自1760年康帝亲王购入酒庄就收购其部分土地。因受气候因素影响，该酒园产量并不稳定，年产从上千至1.2万瓶不等。作为“花香最盛的葡萄酒”，这款1996年份精准传达出花海般的风味特点，酸度活泼，倒入杯中半晌，其香气才会慢慢舒展。
Lot7925：罗曼尼康帝酒庄“李奇堡”特级园干红1996年份（三支连号），估价：20.8万-25.8万人民币
罗曼尼康帝
Romanée-Conti
在生命的最后十年，抽象艺术先驱康定斯基（Wassily Kandinsky）居住在巴黎塞纳河边的一间公寓。在这里，他一共完成了44幅油画、208幅水粉。通过点、线、面与色彩，他以杂而不乱的抽象几何图形传达精神和情感。其作品绝非走马观花即可领悟其中精髓，而需要精神层面的冥想与思考，体会宇宙间的和谐。
这种将各类元素完美融合、达到和谐境界的能力，与“罗曼尼康帝”特级园干红不谋而合。这支酒已经不能仅用香气描述其中奥妙，还被誉为“天神散落在人间的遗珠”。康帝园所酿酒液不仅拥有欢脱的红色浆果风味，更散发出玫瑰、紫罗兰、李子和香草形成咸鲜气息，口感丰富、回味持久，细节满而不杂。
瓦西里·康定斯基（Wassily Kandinsky）《On White II》，布面油画，105×98cm，1923年
以上五支佳酿，你对哪个最感兴趣？在本次春拍中，永乐拍卖携手中粮·名庄荟将举办国内规模最大的罗曼尼康帝臻酿专场拍卖。112支康帝臻酿均为原产地直供，横跨康帝酒园全部特级园，覆盖1996-2015年之间的重要年份。每支酒的状态都接近完美，并附有酒庄的年份报告与评分，向人们展现每支佳酿的原本样貌。今天，时尚芭莎艺术专访永乐拍卖葡萄酒专家兰迪，探讨该酒类收藏的二三事。
BAZAAR：此次春拍专门给罗曼尼康帝开设专场，有何考量？
兰迪：开设这一专场，首要目的是满足当前国内葡萄酒爱好者对勃艮第佳酿的深厚兴趣和需求；同时，作为拍卖行，我们也希望能广泛传播其背后的文化。比如在国内，大家还在使用“红酒”一词来涵盖全部葡萄酒，其实勃艮第产出的白葡萄酒佳酿足以让“红”“白”两种葡萄酒平起平坐。
另一方面，该专场也是纪念老庄主德维兰（Aubert de Villaine）的光荣隐退。其“低干预”的酿酒哲学推进了整个行业的发展，老庄主在任年份的酒在未来将会日渐珍稀，弥足珍贵。这也是本次拍卖的初衷。
BAZAAR：近两年，酒类拍卖势头强劲，永乐拍卖在这方面做了哪些准备？
兰迪：经过长达一年的洽谈与沟通，我们与中粮·名庄荟这样实力强劲且专业的委托方发展达成长期战略合作。而每次拍卖都像时装秀一样，需要有新元素，需要找到令人眼前一亮的珍贵佳酿。
BAZAAR：什么样的葡萄酒才能达到收藏或拍卖级别？
兰迪：一支有拍卖属性的葡萄酒通常需要三点：1、悠久辉煌的酒庄历史；2、屡获酒评家的高分；3、优秀的陈年潜力。而罗曼尼康帝完美诠释了这三项——传奇的酒庄历史加上一众酒评家的高分追捧，其陈年潜力则常被形容为“无尽”。
罗曼尼康帝酒庄“李奇堡”特级园干红2009年份
罗曼尼康帝干红“踏雪”特级园2007年（12支套装），估价：96万-106万人民币
BAZAAR：相较于其他品类，葡萄酒拍品的征集难度如何？
兰迪：在国内，佳酿市场还处于初期培养阶段，征集难度非常大。尤其像罗曼尼康帝这样的顶级酒园，一次拍卖能上五六支就很不错了，而我们这次汇聚112支，非常难得。这需要我们找到可靠的来源、专业的酒窖储存和运输、进口手续齐全的佳酿。目前，国内还未建立成熟的收藏体系，每次征集都是一次考验。
罗曼尼康帝2008年份臻品收藏套装（共15支），估价：103万-120万人民币
罗曼尼康帝2010年份臻品收藏套装（共14支），估价：102万-120万人民币
BAZAAR：在你看来，收藏葡萄酒必须要知道的三个重要信息是什么？
兰迪：首先一定是可靠的货源，最好选择原产地直供。葡萄酒本就存在瓶差的因素，酒经历的运输、储存条件、中途流转，短时间的温度变化对其风味会有很大影响，国内的大多数酒商还没有重视到这一点。
其次是液位高度。如果是老年份，从酒瓶外所看到的液位高度，人们就能判断出之前的储存环境。液位过低的葡萄酒风险就会相应较大。
最后是年份和陈年潜力。如果是投资收藏，可考虑购入未进入最佳适饮期的大年份，这样才有价值上升的空间。如果是自饮，建议先了解这个酒庄产酒的陈年潜力。即使名庄的弱年份也可以考虑，因为他们不惜减产也要保持如一的水准。
罗曼尼康帝2015年份臻品收藏套装（共13支），估价：117万-137万人民币
BAZAAR：你自己的酒量如何？一年大概能“消耗”多少瓶葡萄酒？
兰迪：我自己的酒量还不错，在灵感来的时候就会打开一支，比如现在。每月我大概会喝6-12支，还是建议要“喝得少但喝得好”。
约翰内斯·维米尔（Johannes Vermeer）《窗边读信的女人》（Girl Reading a Letter at an Open Window），布面油画，83×64.5cm，约1657年
BAZAAR：如果拥有与一位艺术家把酒言欢的机会，你会选择和谁？
兰迪：如果没有时空的局限，我应该会选择维米尔（Johannes Vermeer）。他是我最喜欢的画家，由于没有文献记载其作画技巧，他如何将光影表现得淋漓尽致，引发后人无限遐想。
要拜望大师，带一束鲜花可能些许平庸，不如带一支李奇堡。开瓶后，酒液散发出百花的香气，让饮者仿佛置身于花海之中，同时带有黑色果实和华丽的香料气息，这是葡萄酒才能带来的感官享受。另外，为了保持产出水平，酒庄不惜减产至最低，这与维米尔一幅画平均需要两三年才能完成亦有相通之处。