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好奇怪、你们看《太阳的后裔》都在意淫仲基,鹅我却只记住了wuli五花肉…

2016-04-22 大钢蹦子 北京吃货小分队

已经被仲基老公刷屏个把月了

身边的朋友都刷了《太阳的后裔》3遍+

鹅我却只看到了他们一放假就跑去吃烤肉

整部剧下来只记住了尹中尉在第12集说:

“参鸡汤五花肉烧酒兑啤酒……”

你们老公太遥不可及惹,不如抓住眼前美好的五花肉

机智的我第一时间就想到了北京有这么一家

撩!五!花!肉!大!王!



机智如我,故意的先放一张宋仲基.gif,

血槽抽空的妹纸们可以吃点肉补补了!


看!吃烤肉!


看!他们又在吃烤肉!


看!尹中尉想吃烤肉!全剧最佳台词没有之一!


所以看完全剧我只想说:”wuli五花肉,擦狼黑~“



80%韩国人都说最想念五花肉


其实80%的韩国人认为,最能代表韩国的味道就是这一口滋滋冒油的五~花~肉~


这家店老板在北京呆了20年了,从韩国小鲜肉到了今天的帅大叔,当年也是掀起北京韩式烤肉第一波热潮的弄潮儿!


一晃这么多年过去了,他家依旧是在北京的韩国人最认可的烤猪肉之一,鹅且他家的肉会分适合碳烤和适合铁板烤的各种款,碳烤服务员负责在一旁烤好再上桌,铁板则是每桌都配。


四种蘸料已经备好!随时可以开吃惹!


做五花,他们是认真的:一肉两吃


粉嫩厚实的鲜猪五花肉

配上专门的烤肉伴侣泡菜


=铁板款=


吃肉N步曲预备开始!

第一步:先把铁板烧热后,用猪油抹匀在整块板子上。


第二步:将厚实的猪五花整齐的码放在铁板上~


(原谅我此时自行脑补了画面……并!没!有!跑题)


第三步:一面煎至金黄,开始翻面~滋滋油花和粉嘟嘟的猪五花更配哦!还会配一些烤肉专用泡菜~


第四步:将大块厚实的猪五花剪成小块~


当当!大功告成!金黄厚实的猪五花就可以开吃啦!具体怎么吃呢?


可以酱婶儿直接吃,嗜肉狂魔最爱吃法!


萌萌哒韩国帅大叔亲自示范正统的猪五花吃法!一定要学起来哇!(感觉大叔要红


=碳烤款=


说是碳烤款,其实是要先用炭火烤到七分熟后,再放到铁板上面烤熟。

因为放在炭火上面烤的话会完全吸收木炭的香气,会增加猪肉的口感丰富程度,有一种烟熏的香气。



无处不在的粉丝福利


我们跟老板要来了5张200元代金券

现在关注我们(bjchihuo),并回复“宋仲基”即可参与活动!

活动截止日期4月29日



最烦你们说撩汉,明明撩肉才是正经事!




专注猪肉12年的撩肉老手


=调味猪王排骨=


提前腌制锅过的猪排在炭火上烤也是非常适合的,而且还有一块连有肉肉的骨头~悄可爱~



肉肉烤到微焦,肉质白嫩微微发甜,蘸不蘸料都赞~


贴骨肉更有味儿~


=鲜猪脖子肉(梅花肉)=


三个iphone辣!么!厚!的梅花肉~


这个要烤得时间久一些才可以,另外烤制过程中会撒盐提味儿~


厚实且猪肉香气特别浓郁,简单的加入了盐进行调味,保持了肉本真的原味。


=调味猪皮=


猪皮炒鸡豪放我的天!比妹纸的脸大辣么多~


猪皮油亮亮的,适合在炭火上烤


看剪猪皮太爽了!Q弹光亮的猪皮,刚烤好的时候入口后显示弹弹弹,随后是软糯,最后融化在嘴里的感觉特别妙~


吃掉这些胶原蛋白,迎接人生颜值巅峰!


=猪颈肉=


欧巴身材好全靠牛肉养



刚补满的血槽再一次到了0kb,众所众知牛肉既营养还不易长胖,吃完这一顿会不会瞬间拥有马甲线、人鱼线……


=特级三角牛腩=


三角牛腩的肉质很细嫩,脂肪分布的很均匀,所以吃起来会多汁肉嫩。


随便蘸哪种酱料都是大满足!


=调味牛排骨=


提前腌制过的牛排,会比牛腩瘦一些,但是瘦而不柴,微微发甜,贴心的切成小块以便大家保持吃相思密达!


=特级牛五花=

色泽鲜红,纹路美腻,经过提前调味腌制~


太喜欢看牛肉卷曲起来的过程惹~美飞了有木有!!

这款属于很薄的牛肉,所以熟的会很快,适合嘴急的小胖友,酸甜适口~



《太阳的后裔》第13集关键词:酒



其实不止这一部剧,其实各种韩剧中都会出现喝酒场景,韩国人喝酒是出了名的嗨,宝宝去过几次首尔,都是眼看着隔壁桌的韩国欧巴们堆满一桌子烧酒的……



花式烧酒喝法



可以就这么直接喝


也可以像酱婶儿!把果醋兑进烧酒,口味酸甜,适合妹纸!


这些料理点一份喝一宿


=炒章鱼素面=

章鱼素面是韩国人特别爱点来佐酒的一道料理,再一次证明……韩国是一个极度热爱主食的国家哈哈哈!吃前可以叫服务员帮助把面剪断并拌开~


甜辣的口感,确实很下酒!感觉来一盘可以喝一宿!


=海鲜葱饼=

海鲜饼金黄微焦,里面加了小葱、鸡蛋and各种海鲜~


喝多了总想吃点主食


=水饺拉面=



饺子就着拉面的汤一起吃别有一番风味,热乎乎的来一碗,不管冬夏都有一种身处韩剧的赶脚!


=泡菜汤=


吃的时候把米饭放进去拌匀便可!泡菜味道已经浸入到肉片and豆腐里,微辣咸鲜~


吃完这一口泡菜汤饭,是选仲基老公还是这家烤肉店你萌自己慎重考虑下呀~

冰美式免费喝、停车场超大免费停!

超文艺咖啡屋情境、超大间party间都有~

店名:香猪坊
地址:

  • 大山子店:朝阳区万红西街2号(近京密路)/010-64361978

  • 香猪坊(望京二店):朝阳区广顺北大街望京西园四区423号楼韩国城1楼(近宏昌路)/010-64747772

  • 香猪坊(五道口店):海淀区成府路35号华清嘉园12号楼6号2楼(近五道口城铁站)/010-62625586

人均:80元


关于北京吃货小分队

吃饭不积极,思想有问题!

请认准唯一微信号:BJCHIHUO

戳阅读原文,看“读过很多书还是吃不好这一顿烧烤..”

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