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这家店挺身而出只为证明:东北不止有锅包又,还有你没ci过的重口味烤撺儿!

2016-05-06 大钢蹦子 北京吃货小分队

鸡架、鸡头、大棒骨、牛心、五花肉、蚕蛹、大蒜…

来了这儿才明白东北可不止有锅包又

还有那么多你没ci过的重口味烤撺儿!

可店里环境是酱婶儿:阳光房、落地窗、露天小花园…

小清新的环境里吃着东北大汉最爱的重口味

想想画风就很提!神!醒!脑!

Everybody get up!

进门的一吮间就惊呆惹

高高的屋顶、玻璃窗视野超宽阔、屌灯美翻


上面的两层则是以暖黄绿色为基调的简洁风

目测妥妥是文艺小青年扎堆儿的据点啊


夏天来了,老板还搭建了个露天小花园哇~


可当我用ipad的开始点餐时

整个人是酱婶儿的↓↓↓


竟然是家超!重!口!味!烤串儿店!


超~~~~~长的烤架


烤串儿师傅娴熟的手法,已看醉


吃过山珍海味,没撸过这般重口烤串


=吃肉的看这里=

烤鸡架


鸡架是东北烧烤的灵魂,所以首当其冲就要点这一位了!


骨架上面的肉肉不多,但是由于是贴骨肉,所以更加紧实入味!重口味一定要点!


烤棒骨

在东北菜里经常吃到的大棒骨,他家竟然给烤了也是挺有创意~

棒骨是提前腌制好的,微微有酱香,烤好后撒上孜然、辣椒等调味,外焦里嫩,而且油滋滋的特别有食欲。

吃的时候,撕下肉肉,蘸干料也超级棒~



烤鸡头


我看到烤鸡头这道菜的时候整个人都方了!但没想到吃起来还不错,肉不多,但啃起来还挺过瘾的,和吃兔头、鸭头同理的嗨点!


烤鸡皮


他家的鸡皮烤得嫩嫩的,如果喜欢吃焦一些可以嘱咐服务员烤焦些。但不出意外还是很入味的,毕竟是东北烧烤!



烤鸡爪


鸡爪的姿势简直销魂!鸡爪子烤得焦黄焦黄的,撒上了各种调味and酱料后入味三分,佐酒最佳!


烤鸭舌


鸭舌经过烤制后滋味超浓!


烤猪脑


烤脑花是嫩嫩的那种,口感软嫩,酱香中带有一丝香辣,不过放凉了容易腥,所以最好趁热吃!自从爱上僵尸片,对脑花有着无敌的好感


烤牛心


本以为会带着浓烈的内脏气息,可是吃起来和牛肉相差无几,却反而多了几分肥瘦相间的丰富口感。


烤牛小串


牛小串的肉肉也是肥瘦很均匀的,也是为了保证口感更香滑不柴,提前腌过的肉微微发甜,配合着孜然芝麻的香气更是停不下来。


烤五花肉

看似肥腻的五花肉在这家却得到了极致得发挥,即便是冷掉了再吃也不会腻,原因是提前经过腌制,五花肉也是每天老板亲自到市场挑选过的,烤好后撒上特制的调味根本不会腻。

这肉看似全是肥肉,但实际上仔细看被烤焦的部分才是肥肉,猪肉是白肉,所有其余没有焦的白肉部分全是瘦肉!


烤鸡蛋


烤鸡蛋就罢了,连皮烤也是没sei了,不过据说东北遍地都是~烤过的鸡蛋比平时吃的煮蛋要更筋道一些~鸡蛋控的我不论如何也不愿意错过!


烤蚕蛹

蚕蛹虽然看起来很有挑战性,但和吃榴莲臭豆腐几乎同理,喜欢的人特别爱,害怕不敢吃的人也有~

东北人吃的话其实是一口吃下去的,里面白白的都是胶原蛋白,吃起来没有什么特别的味道,外皮焦脆,内里绵软,不过吃的时候要记得把小黑色的那个东东吐出来喔~


=吃素的看这里=

烤大蒜

烤大蒜是东北喝酒撸串儿标配,大蒜烤得软软滑滑的,已经完全没有了蒜的辛辣,留下的是甜甜的蒜瓣儿和孜然的香气。


烤蒜薹


考蒜薹吃起来没有负罪感,而且清甜有蒜香,妹纸们最爱~


烤鸭血


锡纸烤鸭血!鸭血控必点!


鸭血拍得太美了有木有!油亮亮的鸭血嗷嗷有食欲了!他家鸭血香辣入味,而且没有怪味儿~


蔬菜汇


颜值超高,彩椒、香菇、秋葵、洋葱……想吃什么撸什么~


紫薯仔

紫薯仔萌萌哒,吃的时候一口一个,香甜绵软~



烤香蕉


香蕉烤完看起来总有一种陈年老香蕉的感觉哈哈哈,别看它样子可能不及别的串儿,吃起来香蕉的气味很浓哇,香甜软绵绵~


无处不在的粉丝福利

我们跟老板要来了5张200元代金券送你萌!

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活动截止到5月13日


凉菜也分唯美款和刺激款?


=唯美款=


沙拉


扑面而来的设计感也是太强烈……水果为主,清爽解腻不长胖!



大拌菜


他家的大拌菜我真的必须要隆重介绍一下!!!里面有东北大拉皮儿、白菜、黄瓜等等等~麻酱味道里面混着几分酸甜,在加上蒜末、香菜和辣椒的点睛,实在是沁人心脾~



=刺激款=


拌虫草

虫草的前世今生仔细想想虽有些让人觉得怪异,但吃起来的口感有点类似金针菇,筋道爽滑,且营养丰富,夏天就酒还是挺好的选择!



芥末鸭掌

芥末鸭掌的味道不是特别的呛,大家都比较容易接受,鸭掌软糯而且已经切成小块方便食用~


初夏,正是吃海鲜喝啤酒的好时机!



烤生蚝


满满一层蒜蓉铺在生蚝上面,喷香嫩滑。



烤鸟贝


鸟贝炒鸡大!堆得满满上尖的一盘~

蘸上配好的芥末酱油,提鲜去腥。



阿根廷红虾


红虾太美腻惹!比iphone6还大出一个码!

360度无死角,肉质饱满,撒了超多佐料!东北银真的很实在!



烤鳕鱼


鳕鱼肉厚,外皮烤的金黄焦脆,很大一片~

内里肉质雪白鲜嫩,保留了鱼肉的弹性~



进口啤酒


各种进口啤酒敞开喝!夏天就是要喝啤酒吃海鲜哇!不过要适量哦~


老板特意嘱咐我一定要跟大家说,想多交几枚朋友~所以到店里碰到老板一定要踊跃积极的搭讪聊天哦~给个折扣也是说不定的四儿哟~


店名:南磨房16号烧烤

地址:南磨房路16号院甲1-5(西大望路与南磨房路交叉口西南角路南200米处)电话:18618476147

人均:90元

ps:提前预约还可以包场,有party间!


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