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一次性满足吃货的美食书单,小心口水不要流到书上

2017-05-04 丸七 北京吃货小分队

本文经 干点啥DOWHAT(ID:yueuspx)授权转载


喂饱自己的胃之余

也要喂饱自己的小脑袋

小DO今天收集了美食书单

一次过满足你们对美食所有愿望啦




手绘篇


①《肚子饿万岁》——高木直子



这本书讲述了高木直子自己和身边的亲友关于美食的种种趣事。相信每个人阅读完后,都可回忆起曾经热爱的美食,以及那些一起享用美食的人!



②《台南妈妈、山东爸爸,以及我爱的西班牙:57篇连系家族情感的手绘食记》——王杰



每个人心中应该都有一长串自家专属的味觉记忆列表!本书传递家族情感、饮食的文化样貌、旅外生活、历史背景等各种味蕾记忆。



③《手作裸食 My Handmade Food》——蔡惠民



| 自己在家里自己动手做,比想象中简单,滋养度和美味度却大大提高,就算花时间费工序,也是一种芳美的生活情调。



④《你不懂咖啡》——石胁智广



咖啡控必读经典!有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。



⑤《我们要好好的,吃晚餐》——蜜思


 


这是一本关于“晚餐怎么吃”的恋食记录手册,也是一份毫无负担的少食低脂料理提案,更是一场美味关系之旅。



⑥《日本料理的常识与奥秘》——村田吉弘



这本由当地料亭老字号掌门人撰写的书,解释了130多项跟京都料理有关的小知识。




晚餐篇



①《李英爱的晚餐》——李英爱


这是一本女神馈予的关于美食、关于爱富有的生活之美的书,从不食人间烟火般的“ 氧气美女”,莞尔变身为洗手做羹汤的“森系妈妈”。



②《一起来吃轻食晚餐》——小小H


书中介绍了70道左右低卡、健康、无负担的轻晚餐,分为低卡无负担蔬菜料理、水果料理小游戏、饱腹感的主食料理、荤菜的朴素吃法等章节。



③《跟阿嬷学做菜》——好吃編輯部



| 这本书收集了台湾当地20位嬷嬷以及她们擅长的菜品。每道菜品都平实易做,还充满了家庭浓浓的人情温暖。



④《口福》



| 今天,吃不仅仅是吃,还要有传统、有文化、有故事、有传承。




情绪篇


①《忧伤的时候,到厨房去》——爱诗乐·沛克



| 本书以制作难度极高的法式甜点舒芙蕾为隐喻,带出三段挫败的人生,细腻地写出了世间的悲欢百态。



②《最孤独的冰箱和有故事的远方》——余师



| 一边用脚底丈量世界,一边用舌尖舔尝生活,从有故事的远方,到最孤独的冰箱,渐渐明白,冰箱孤独,人才不孤单,远方有味,人生才滋味。



③《一个人食》——蔡雅妮、张爱球



一个人吃饭,更不能随便,不能将就,它是静静享受、品味快乐的时光,一个人也要好好吃饭!




玩味篇



①《Pok Pok》——Andy Ricker



| 本食谱全部来自俄勒冈Pok Pok泰餐厅的70道经典菜肴,制作泰国美食最大的挑战就是找到地道食材,在做菜过程中不断搜寻新味道和替代食材绝对会满足他们的小心思。



②《L.A. Son: My Life, My City, My Food》——Roy Choi



这本书是Roy厨师职业生涯的全记录,以其不拘一格的风格一度成为洛杉矶新式美食的引领者。 



③《开瓶:林裕森的葡萄酒饮记》——林裕森




透过幽默风趣、风格独具的文字短篇,你可以得到葡萄酒专家不会告诉你的有趣常识


生活不仅有眼前的美食,还有诗和远方。从今天开始,做一个有理想,有文化,有深度的吃货吧!



部分图片源于@美食与美酒杂志

本文经 干点啥DOWHAT(ID:yueuspx)授权转载



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