三环边的烤肉小院儿,真香！

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

三环边儿上闹中取静的小院里

做的是呼伦贝尔草原烤羊腿

羊腿边切边烤 还有过瘾的懒人吃法

各种热门烧烤单品和下酒菜

这儿聚餐实在太痛快啦！

三环边儿上的烤羊腿

这小院儿的位置有点厉害，紧邻三环边儿，看着也是真喜庆！刚走进来闻见烤肉的香味儿了~

呼伦贝尔草原羊▲▲▲

他家招牌的就是这整只的烤羊腿！只用呼伦贝尔草原羊哟~

羊肉鲜嫩且没啥膻味儿，肥瘦也是刚刚好，烤得直滴油儿！几乎成了桌桌必点~

水果榨汁腌制▲▲▲

腌制羊腿的时候，不加添加剂，只用苹果梨洋葱芹菜等天然果蔬榨汁，和蛋黄一起均匀涂抹在肉上，再充分按摩~！ 用天然食材分解肉纤维，这样吃起来更嫩咯~

边切边烤边吃▲▲▲

大羊腿上桌之后是7分熟左右的，架在烤炉上方便大家边聊天边切肉下来烤着吃~ 爱吃烤羊腿的人都懂，这羊腿就是得自己边切边吃才对味儿！

里面还粉嫩嫩的没有熟透，切下来之后放在篦子上，两面儿翻完就差不多熟了~ 

过瘾的懒人吃法▲▲▲

保不齐也有不想自己动手的懒人，好说啊！跟服务员说下，这羊腿就分分钟给您剔好了肉再送上来~

切好的羊腿肉也是有点7、8成熟的样子，咱咔嚓嚓往篦子上这么一倒！翻烤一下，就齐活了~

看这满篦子的羊腿肉！简直欲罢不能！用叉子一顿狂扎，扎满一坨拿走慢慢吃~

比孜然辣椒多一味▲▲▲

店里蘸羊腿肉的调料得自己盛，除了孜然辣椒还有一味花生粉，三种调匀之后蘸肉吃可香呢~ 

别忘了啃骨头▲▲▲

贴骨肉最香了，最后别忘了啃啃骨头！

你们关心的福利

在小分队后台回复“三环”

到店消费即可获得8.8折的优惠！（酒水除外）

热卖的烧烤单品

除了烤羊腿，他家还有不少热门的烧烤单品！分分钟摆满一桌儿~

2-3人份烤羊排▲▲▲

2-3个人来吃，觉得羊腿too much的话，可以点一份烤羊排！羊排都切成了大小合适的小块儿，可以上手直接拿着啃~

 配酸黄瓜解腻 

推荐烤羊排和酸黄瓜这对儿黄金搭配！酸黄瓜酸不鸡儿的，吃着清爽解腻~

1天几百串的烤翅▲▲▲

烤鸡翅也是店里的招牌呢，每天都卖出几百串儿！很多种口味，辣的不辣的都有~ 在炭火上烤的油滋滋，再撒上芝麻提香！

鸡翅皮烤的焦脆，里面的肉紧实且多汁~  

 倍儿爽吃法① 

鸡翅一串一串吃太秀气了，不如撸下来大吃特吃~

 倍儿爽吃法② 

或者用网红吃法先把鸡翅的骨头撤走，获得一整块儿鸡翅肉！再点一份店里的烤芝麻酱烧饼。这烧饼也是层层叠叠，芝麻酱香气很浓~

把不用吐骨头的鸡翅肉加进烧饼里，真香，吃一个就能半饱了！

麻辣小碗冒菜▲▲▲

小碗麻辣冒菜分量刚好，可以点好多种来解馋。鸭肠脆爽，千层肚、鸭血和脑花都很入味儿。不过他家这个冒小碗儿真的挺辣的，不能吃辣的选手可以退散了~

还有这些下酒担当▲▲▲

在点羊肉串这件事上，蒜蒜从来不含糊，怎么也是10串起点吧！

麻辣花蛤也是下酒菜里的一把手，聚餐的时候不来一盘怎么想都差点意思了~ 他家花蛤和洋葱一起吃特别香了。

凉菜的选择也很多！甜口咸口都有，而且都特别家常，看着很亲切~ 炒红果、拌萝卜皮、桂花马蹄......

蓝莓山药这道菜蒜蒜特别喜欢，小时候几乎看到就会点。这一晃儿也好几年没吃了，甚是怀念~

闹中取静的小院儿

每天繁忙热闹的三环边儿，没想到还有这么一处安静的小院儿~ 来过的人都认这个门脸儿了。

小院儿是玻璃房顶，阳光撒下来暖洋洋的~ 院子里还有很多装饰小摆件儿，看着就特别温馨且接地气~

店里有个大沙发背靠书架，一边看书一边撸羊排羊肉串这种事情，只有足够优雅的girl才能hold住哟，嘻嘻~

今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

作者丨蒜仙女

摄影丨晴天

设计丨包包

用餐提示

· 稳妥起见，烤羊腿建议提前打电话预约~

店铺信息

店名：三环小院碳烤羊腿（农展馆店）

地址：东三环北路16号（农展馆西南门外的过街天桥下）

电话：[phone]

营业时间：周一至周日 上午10:00-凌晨01:00

店名：三环小院碳烤羊腿（潘家园店）

地址：华威北里31号楼

电话：[phone]

营业时间：周一至周日 上午10:00-凌晨00:30

预估人均：108元左右

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