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这碗麻辣烫 ,害我爬了5年楼梯

钢蹦儿 北京吃货小分队 2020-09-11

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

藏在三里屯西街的小店

开在4层,只能爬楼梯

5年前做麻辣烫起家

现在还有原创小吃+甜品+露台酒吧


推荐单品

麻辣烫、钵钵鸡、酸辣粉、泡芙、蛋糕卷


店名:奇葩不只是麻辣烫 坐标:朝阳

预估人均:30-300元


开了5年的夫妻小店


-爬楼梯才能到-



开了5年的夫妻小店,在三里屯西街的小楼里,这条街的餐厅都是来来去去,换了又换,只有这家店老位置老味道,还只能爬楼梯才能到。


小分队霸王餐


在小分队后台回复关键词“奇葩”

并按规则参与活动

将有机会获得价值200元的代金券一份


活动时间:2019年3月15日-22日

霸王餐数量:共送出3份



经典麻辣三件套

麻辣三件套是他家起家的菜品了:【麻辣烫】、【钵钵鸡】、【酸辣粉】,看似平凡的食物,却连辣椒都是老板亲自跑到成都牧马山村里淘来的。


-独立包装自选麻辣烫-

【麻辣烫】很走心,每样吃的都是独立包装塑封好的,为的就是客人拿取时更卫生。选好以后服务员会给你个小牌牌,然后回座位等着吃就行啦!


满满一盆都是自己喜欢的食材,幸福感蹭蹭升高。


蘸料是独家秘方,可以选微辣、中辣和特辣三个等级,划重点噜!辣度差距还是挺明显的哟~


丸子类的一样来一份儿,一个个圆滚滚弹嫩嫩滴!吃就对了!


脆皮肠、午餐肉、豆腐、蔬菜都是麻辣烫标配。


-红油荡漾的钵钵鸡-

【钵钵鸡】是自取的,有辣度可选,也分荤素装盆。拿的时候不确定的话可以问问服务员~


这一捧被红油裹满的串串哟~blingbling的食材丰富,像一大束发发~

鸭掌弹弹的,鸡肉瘦而不柴,而且感觉吃了没什么负罪感呢~


-纯手工制作红薯酸辣粉-

【酸辣粉】乍一看会有点丑,但原因在于这个粉都是纯手工漏的红薯粉,所以会有形状上的不规则。


粉质地弹滑,而且会吸到汤底的味道,汤底用到了二荆条辣椒、七星椒等都很够味儿,但完全不会呛。



专为懒人设计的菜


-不用煮的火锅-

【奇葩锅】在我看来就是部队锅的摆盘,麻辣火锅的灵魂。而且很适合懒人啊!说起来这家店也神奇,一直以来就是老板喜欢吃什么就做什么,所以很难定义菜系,于是这5年来就在混搭的道路上越走越远,菜品也越发有趣。



临上桌会淋上一勺子200度以上的热油,把辣椒的香味儿都给激发出来,这么一锅懒人火锅看了谁不心动啊!


食材丰富程度要比看起来更多,嘬嘬实实的一大锅好吃的:鸭血、午餐肉、鱼丸、开背鲜虾、鱿鱼须、豆腐皮、宽粉、各种蔬菜……还贴心地搭配了香油碟和米饭。


-给料特别足的牛油果饭-

【三文鱼牛油果饭】最上面一层铺满了牛油果和挪威的冰鲜三文鱼块块,再挤上浓浓的自制酱汁,撒上海苔碎~很日系的一碗饭了。


-小吃下酒菜都有-


【酥炸鲜舟山带鱼】都是用的新鲜舟山带鱼,刚出锅的轻轻一掰都能看到有汁水;【耙鸡爪】是老板跟100岁的奶奶学得的手艺;【麻辣牛肉】、【奇葩沙拉】也值得拔草。



下午茶+酒吧都齐了


-每天现烤现卖的泡芙-

每天都是不间断烤制的【泡芙】,很多老客人都会掐着点儿来买,可以堂食也可以打包带走。


他家所有甜品最大的特点就是量特别实在,用料也都是老板亲自把控的优质食材。【泡芙】、【奇葩卷】、【茉莉毛尖茶饮】都很受欢迎。


-夏日天台适合小酌-

他家除了正常的堂食区域和主题包间,还有一个视野非常宽阔的大露台。到了夏天坐在外面看看三里屯的繁华夜景,喝点儿各种花样的鸡尾酒,好嗨哦~


作者丨钢蹦儿

摄影丨晴天

设计丨包包


*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必🐷


用餐提示

1.店内麻辣烫食材均为自选,价格参考:荤素均为3.5元/袋;钵钵鸡参考价格:竹签2.5元/串,铁签6元/串

2.泡芙都是随卖随烤,所以有时候会断档,等一等就有噜!

3.楼梯入口在夹娃娃机店边旁边,上四层

4.附近停车位可以选:3·3大厦地库、太古里南区/北区地库



今日花絮

店里一共有2只猫猫:

永远抓不到静态图的泡芙、

走起路来很彪马的妹妹

灵魂拷问来了:你有猫了吗?


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