介绍晚了，这9家新店该去吃了

这9家新店
送给初夏胃口仍然没有减退的你

· 酸爽开胃的海南特色粉店 ·

海南特色粉

/ ZAOPOCUFEN

这家海南特色粉店最早开在传媒大学食堂里，当时就很火，现在又搬来朝外开了新店。店里卖北京独一份的糟粕醋粉，酸辣开胃！还有鲜美适口的后安粉，和一些海南街头同款的特色水果、饮品~

令人难忘的是他家的糟粕醋汤头，秘诀就是每日乘坐头等舱空降北京的糟粕醋！用老板独家配方熬制成酸汤，搭配生猛海鲜和海菜...趁热吃完一碗，衣服都被汗液打湿，太爽快了，以热制热的感觉~

店名：甲唛·海南特色美食·糟粕醋·后安粉地址：朝外大街20号联合大厦B1层 美食城内预估人均：28元左右
福利：到店吃粉时出示该文章，老板送你一份店里特色的【辣椒盐水果】！活动时间：2022.4.27-5.27一个月内；※ 具体的水果种类要看当日店里的到货情况；
※ 要到店【堂食吃粉】才能送水果哦！不能只去领一份免费的水果。

· 又一家大牌重庆火锅来京 ·

重庆火锅

/ HONGJIE

又一个重庆开来的火锅品牌，特色是六宫格全红锅，小土碗菜和各种冰品看着都挺吸引人。北京首店选址不错，店内空间很大，有包间也有户外位，一进门就看到好几大盘晒辣椒，红红火火的~

必点是鸭血（不过店员没给我们冷锅下）、嫩肉片、厚切老肉片... 在锅底的加持下吃着很有滋味儿。耙牛肉块儿做得有点滑肉那意思，裹了一层淀粉，吃着有点不得劲儿。冰品里推荐酸甜可口的【山楂红豆冰汤圆】。饮品大多比较普通。

店名：鸿姐老火锅（帝都首店）地址：呼家楼街道中纺街5号预估人均：155元左右

· 活杀现烤的鳗鱼饭专门店 ·

关东做法

/ MANYUFAN

最近开的新店里很有氛围感的一家，店里主打活杀现烤的蒲烧鳗鱼，菜单上仅有三种饭：标准鳗鱼饭150元、双层鳗鱼饭288元、鳗鱼牛肉饭398元。师傅们在活杀和现烤的过程都可以隔着玻璃看到。从点单到上菜，等待时间大约半小时左右。

关东做法的烤鳗鱼需要先烤，再蒸，再复烤，复烤的时候刷上传统配方的酱汁。鳗鱼被烤得皮焦肉嫩，炭火香气十足。皮下脂肪都融进肉里，吃着细腻油润，毫无腥味。双层鳗鱼饭的配置也很良心，是一层鳗鱼一层饭，再一层鳗鱼一层饭的叠加~

店名：丰年鳗鱼饭地址：八棵杨甲1号2层预估人均：170元左右

· 超火南昌拌粉店开到屯里 ·

南昌拌粉

/ ZIGULU

从外地火过来的南昌拌粉连锁小店，复古的装潢很有年代感。之前只在望京有一家，现在新店开来三里屯啦，唾手可得的位置~

招牌是几款香辣重口的南昌拌粉，以及各种小吃，价格都很亲民~ 粉装在喜庆的红色搪瓷盘子里，牛肉、牛肚等码子的分量很足，卤得也很入味儿。吃之前拌匀，香味窜鼻，粉的口感爽滑劲道。

店名：子固路老南昌拌粉（三里屯店）地址：工人体育场北路三里屯SOHO3号楼商场外 地下一层b1-307（赛百味附近）预估人均：26元左右

· 新城国际的气质西餐小馆 ·

BRUNCH

/ BISTRO

国贸附近活动的朋友们对新城国际这片社区肯定不陌生吧？这边的底商更新速度挺快，总有新惊喜。最近新开了brunch+bistro的西餐小馆Fika，早午餐和夜宵都可以来这儿解决~

阳光房+户外座位的搭配让人心情大好，可以带宠物一起光顾。北非蛋、班尼迪克、烤肋排等招牌菜用的食材都比较新鲜，喜欢酒的可以去他家的酒区自行挑选。整体氛围悠闲自在，用餐体验十分惬意~

店名：Fika地址：朝阳门外大街6号新城国际公寓11号楼底商103预估人均：150元左右

· 五道口酸奶糯米小吃店 ·

FOOL FULL

/ SUANNAINUOMI

这家老板太会了，把纯粹的希腊酸奶（很酸，不甜）和香软的白糯米、紫糯米结合，再撒上果干、碧根果碎、炒米、奶皮子，淋上蜂蜜或果酱...这...这能不好吃吗（锤墙）！

浓郁奶香混合糯米清香，再加上丰富口感，每次吃都很享受，特别适合现在这种“野餐季节”。还有整颗无花果切开，塞入酸奶球的操作，简单又好吃。不过他家基本是个外卖小档口，大家叫外卖就可以啦，不必特意找过去店里~

店名：糯满满FOOL FULL地址：展春园西路蓟鑫大厦熊猫厨房D区预估人均：29元左右

· Zhè儿的全新慢闪店 ·

Zhè儿

/ August

“Zhè儿只有...”这个品牌近两年发展迅速，已经先后做过Zhè儿只有云南咖啡/瑰夏咖啡/具象咖啡/虹吸咖啡等项目，每次都能带来新的体验。最近他家的慢闪店又变成【Zhè儿只有特调咖啡】啦，是和之前在798开店的August联名，带来了7款味道很特别的特调~

喜欢清爽口感的推荐草莓乌龙味的【Lazy Matinal】，【Go For A Picnic】里加了新鲜的番茄汁，整体有一种很妙的咸鲜味儿~ 重口朋友可以试试【Smoke-Smoke】，奶油和酒味很搭，让深烘冷萃也变得活泼起来了。

店名：Zhè儿只有特调咖啡 × August 地址：【MONA BAR（东四二条店）】东四二条20号预估人均：48-68元/杯

· 挖味儿东四开新店 ·

挖味儿

/ WAVI

东四这片儿最近涌入很多新店，也有了一个新的文创园——雪莲亮点文创园。挖味儿的新店就开在这里。店名多了friends一词，装潢也更有格调，充满了文艺气息。

新店比起主打手冲的老店，竟多了一款特调哈哈。整体口味清甜，这个季节喝正好解解暑。空间变大后，三五好友一起光顾也可以很闲适地落座。店宠纯子（右图）时不时会来。

店名：挖味儿 WAVI coffee friends地址：东四南大街15-17号雪莲亮点文创园105号预估人均：39元左右

· 双店齐开的D.A.O coffee ·

D.A.O

/ coffee

咖啡界元老级别的喜叔又创立了D.A.O品牌，这个月初双店齐开。两个店的风格不同，分别叫做“新废墟”和“白日梦”。喜叔本人会在“新废墟”店，所以东四这家容易人满为患。如果只是想喝杯咖啡，更推荐位于北新桥的白日梦店，有较大几率可以直接落座。

又到了喝冰冲的季节，推荐试试他家荔枝兰的冰冲。在白日梦店点澳白的话，可以跟咖啡师沟通让他拉一个小松鼠的拉花！我这只头有点大了，很卡通很可爱~

店名：D.A.O coffee · 白日梦地址：东四北大街69号预估人均：38元左右店名：D.A.O coffee · 新废墟地址：东四九条88号预估人均：44元左右

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作者丨蒜仙女

设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

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