北京最低调的炸油饼，开了35年

早

Beijing

Breakfast

点

的早餐店

胡同里最日常

老爷爷的油饼店

突然火了

 “北漂爷爷”的35年小店 

· 那些扎根胡同的小店们 ·

北京胡同里的生态看似松散，实则稳固且一应俱全。西城区白塔寺这附近的胡同发展得尤其多元，既有早餐店、小卖部、修鞋铺等传统小店，又有网红餐厅、甜品店、咖啡店驻扎其中。

· 开了35年 没换过地儿 ·

今天我们来到了阜成门附近的一家胡同早餐店，摊主是一位老爷爷。看似平平无奇的档口，据说已经开了35年。网传这位来自山东爷爷1988年就到了北京，租下这个早点小铺，卖的是炸油饼、糖油饼、炸糕、豆面素丸子、炸花生米等老北京小吃~

· 从5分钱到1块5 ·

蒜蒜看点评评友说，老爷爷35年前刚开店的时候，油饼卖5分钱一张。现在看看价格，不过也是1块5一张，几乎算得上是北京最便宜的油饼价格了。一张倒是不大，但感觉刚刚好啊！

炸得有松软的地方也有硬脆的部分，咱吃油饼就爱这么一口软一口硬搭配着吃~ 松软部分其实也挺耐嚼，确实是作作实实的一张饼子了。

 附近居民的早饭据点儿 

· 2元/张的糖油饼 ·

【糖油饼】样貌可爱，圆圆的形状，糖皮酥得掉渣！价格是2元/张。

· 2.5元/个的炸糕 ·

炸糕是传统的红豆馅儿，2.5元/个，个头儿可不小呢！

外皮炸的特别脆，一咬咔嚓咔嚓的~

红豆馅儿的比例不会太高，吃着挺均衡的。对于我这种更喜欢吃炸糕皮的人来说，十分适合！

· 这里，凝固时光 ·

小小的早点店，不仅凝聚着街里街坊，也凝结了时间。爷爷的店里好多厨具、摆设都很有年代感。走在胡同里一看过去，就好像看见了一扇通往过去的窗户，也不知这扇窗里，留存着多少往事与回忆。

希望这样的“老小店”都能在时光的缝隙里绵延存在着。城市发展得再快，来到这样的店门口，简单买一份早点，也能找回内心的温存吧~

作者丨蒜仙女

摄影 | 小陈  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创请勿盗用商务合作请联系微信：xfdznb温馨提示

· 小店里炸油饼、炸糕基本全天都有，但烧饼、馅饼等不是随时都有的。

· 爷爷每天开门时间可能不是特别固定，建议大家随缘吃~ 这家不是什么网红店，其实就是最日常最朴素的胡同早点小档口，不用特意来打卡，恰好在附近就简单吃个早饭。

 ■ 店面信息 ■ 

店名：白塔顺丰小吃又名“老爷爷油饼店”

地址：阜成门内大街189号白塔寺四合院宫门口东岔71号

营业时间：据熟客说是早上6:30-下午4:00

但没有官方信息~

微信又又改版了

再不把我们标星

就看不到好吃的啦👇👇

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