在望京吃一口跨越了1708.5公里的老味道，沈从文笔下的边城风月全在这里了！

1708.5公里外的凤凰，

沈从文笔下的边城风月，

还有那些魂牵梦绕的老味道；

来自凤凰古城的淳朴姑娘，

千山万水将湘西的食材空运到京！

这里没有吊脚楼也没有万名塔，

却一口吃到了记忆中的凤凰美景！

正常人眼中的凤凰是这样的↓↓↓

也是这样的↓↓↓

然而透过吃货的眼，看到的风景却是这样的↓↓↓

这些风景，在望京就都能妥妥滴赏到嘴里了！

舌尖上的小凤凰

空运湘西大厨拿手好菜

他们快把凤凰城的青石板踏穿了

才寻来了七位当地有名的湘菜大厨

大厨要求每天空运到京湘西食材才肯开火

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凤凰明炉鱼

店里的人气担当，鱼上面盖了厚厚一层各种辣椒配料，扒开它们夹出鲜嫩的鱼肉，最下面还垫了洋葱，提鲜还避免粘锅。

他家的鲈鱼都是活鱼现杀的，而且经过厨师改刀、使其肉、刺分开，可以大口吃不用吐刺，香辣过瘾~

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凤凰碎碎鸡

猛地一看满眼的辣椒辣椒辣椒辣椒……

人家这道菜的乐趣就在于让食客在辣椒中寻找碎碎的鸡肉块儿~一口一块，被辣椒感染得香辣咸鲜的鸡肉，劲爽口感回味绵长。

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开胃鱼头

剁椒鱼头的升级版，也是湘菜的领衔主演，吃的时候要从鱼头的最前端吃起，也就是从脸开始吃！

红绿的辣椒点缀在鱼头上，特别有食欲，吃完鱼头后要记得下一份面哦~

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凤凰口味虾王

湘菜里不得不提的就是口味虾了，一大盆上来正红色的小龙虾，里面还配了土豆片等配菜。

小龙虾肉有辣么大！土豆片要多煮一会才会更入味，他家的口味属于偏甜辣的，汤汁很浓郁，里面带着山胡椒的独特香气，吃起来不会特别燥。

吃口味虾的点睛之笔就在于吃完虾后一定要加一份米粉在里面，滑溜溜的米粉在口味虾的汤里浸过后出奇的入味儿，弗兰人都是这么吃的喔！

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铁铲羊排

直接上来一把铲子也是挺激萌的！湖南人民的豪放气质霸气侧漏~

羊排基本上都是肥瘦相间的，所以吃起来不会干巴巴的，加上辣椒和配料的香气，也是根本停不下来。

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上汤秦栏鹅

香浓的汤头，肉质紧实的卤鹅，清淡中又带有回味。

吃鹅肉的时候要蘸上店家准备的小料才更好吃喔~

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黄金土鸡汤

土鸡用的都是能飞檐走壁的散养鸡，木有吃过饲料的！用这种鸡炖出来的汤清淡健康营养丰富……好吧我是来显摆自己拍照太美的！

随时会出现的粉丝福利

我们跟老板要来了10份价值128元的凤凰明炉鱼送你萌！

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活动截止日期3月28日

一口爱上湖南

记忆中的老味道

她说她尊重那些传承了一代又一代的老味道

那些吃一口就能爱上湖南的味道

都原封不动从湘西带来北京

=这些菜深得朕心，多加2碗米饭来配=

※此处有科普：其实湘菜里面的配菜像白椒、辣椒and配菜们都是可以吃的！正确的打开方式就是就着米饭，连菜带肉一起吃掉！每一道湘菜都下饭技能100分~

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白椒腊肉

湖南人喜欢在每年过年的时候吃这道菜，腊肉是老板在老家自己腌、晾的，肥而不腻的五花肉，一口下去焦香可口，回味无穷。

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万辣椒炒腊肥肠

熏过的腊肥肠去腻留香，里面用的酸辣椒和平时吃的味道不太一样，是老板娘的外婆自己腌制的，有嚼劲不是水水的。

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极品牛杂

湖南人对于牛杂的热爱就像北京人热爱卤煮一样虔诚。

一锅里面牛肚、牛肠、牛心…全都是店家秘制的卤水制作的，辣中混合着芹菜的香气。

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香肠炒苦瓜

香肠是老板从当地的集市买的，用怀化传统腌制手法，茶饼熏制的农家香肠，配上苦瓜一起炒制，互相借味，口感清爽。

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青蒜炒鸭蛋

炒鸭蛋会比平时炒鸡蛋的颜色更加深黄一些，和绿色的青蒜炒在一起，颜值担当就是这位了！

吃起来会有一种有别于鸡蛋的香气，油汪汪的炒鸭蛋，毋庸置疑的下饭神器！

=湖南街头称王称霸的小吃=

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爱上米豆腐

米豆腐也是在湖南很流行的小吃，吃的时候一定要连辅料挖满满的一勺吃才够味哦！

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牙签牛肉

佐酒神菜！吃起来有点像牛肉干，香辣有嚼劲，和米豆腐属于平辈儿的小吃。

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凤凰带皮鸭掌

湖南街头小吃一霸！带皮鸭掌，经过油炸后皮会蓬起来，料汁都已经熬进皮里~由于里面加入了湖南花椒，所以吃起来会有一点东南亚香料的味道！

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米粉

这是香辣牛腩粉，没有米粉的湘菜是不完整的，圆滚滚的米粉吃到嘴里香辣爽滑~

黄金土鸡粉则清淡咸鲜，适合口味清淡的胖友。

菇凉的心思你别猜

费劲心思的特调菜

妹子的心思也是变化莫测

前一分钟还保持传统

后一分钟又脑洞大开要做特调菜

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臭桂鱼

徽菜的代表作，这位弗兰菇凉将它与湘菜相结合，做出了这道去臭留香，鲜美微辣的臭桂鱼~

听店员说在店里也是人气直逼TOP1！

白嫩的蒜瓣儿状鱼肉炒鸡诱人。

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鱼杂豆腐煲

热气腾腾的煲，新鲜的鱼泡、鱼籽加上纯手工现磨的豆腐，浓汤炖煮，吃起来完全不会腥。

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飘香纸包鸡

纸包鸡也是小厨人气超高的一道头牌，一整只鸡剁成12块后加入13种香料，最后用牛皮纸包上。

热腾腾的拿上桌来刚打开之后会有点烫要小心！鸡肉口感嫩滑鲜香还qq的！特别惊艳的一道菜哦~

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Shots

分别有杨梅酒，葡萄酒，酿糯米酒，葛根汁，杨梅汁，酒都是几经周折才送到北京的，酒精度不高很适合妹纸们喝！看来老板也是位有理想的酒腻子~

你们关心的优惠

暂时不想定截止日期的优惠

任意时段到店

消费满200返100元晚餐代金券（下次可用，17:00至闭店）

消费满100返50元晚餐代金券（下次可用，17:00至闭店）

 祝大家吃得愉快！ 

你们关心的优惠

湘西古宅的木色和现代感的装修风格

让人有种坐上时光机的晕眩美

店名：凤凰小厨

地址：朝阳区望京国际商业中心f座a119

电话：[phone]

营业时间：11:00-23:00 

人均：50元 

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作者是我

爱湘菜爱米粉

曾立志吃遍京城所有

弗兰米粉的就是我

聊湘菜加微信：

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关于北京吃货小分队

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