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每天在东京卖出10万个的小蛋糕,默默藏在北京遍地开花的甜品店里…

2016-04-08 大钢蹦子 北京吃货小分队

1998年的一次意外

成就了这枚风靡全球的小蛋糕

在东京每天都能卖出10万个

代购都不一定吃得到

燃鹅!它现在就静静滴

躺在我吃了二十几年的甜品店里

配首曲子嗨起来~

每天在东京卖出10万个的小蛋糕

故四大概四酱婶儿的:

大概50年以前这位神奇的甜品大师出生惹!据说他出生那日天空的北方,出现祥云一片,渐渐由远至近,飘到他家房顶后,幻化成一个字:帅…恩我编不下去了

其实中山老师出生在日本茨城县的甜品世家,父亲是当地有名的甜品店老板,于是他从小对各种西点耳濡目染,后来经历很多旅行学习西点的精髓。


1998年一次制作芝士蛋糕过程中不小心火候过猛,导致芝士外皮一下子就变了色,而内里还是半熟的状态↓↓↓


“咻~”的一下就变酱紫了!

本来是懊恼万分,但尝了一口万万没有fxcking想到啊~


我的天呐口感怎么会如此这般丝滑浓郁!从此半熟芝士蛋糕就诞生惹!于是这枚小蛋糕开始风靡东京,每天能卖出10万个!


法国进口芝士牛奶,加上日式温泉煮蛋半蒸半烤的方式,让蛋糕的口感顺滑绵软,每一口都能感觉到芝士的香气!冷藏以后凉凉的口感更是棒呆!


无处不在的粉丝福利

我们要来了15份半熟芝士套装(2盒5粒装)送你萌!

现在关注我们(bjchihuo),回复给公众号“半熟芝士”即可参与活动!

活动截止到4月15日!


万水千山求学归来


说实话不用去日本,这家店也能在北京再稳扎稳打个几十年,但是他们不甘心,偏要去霓虹国学习、考察,最后三顾茅庐终于跟中山大师学成归来!得到了中山大师的这些真传偶买噶!


-蜂蜜蛋糕-

这枚蛋糕真的是丑萌丑萌的,据说它还有一个名字叫“凹蛋糕”,简直不能再形象~


蛋糕用纯蜂蜜、牛奶、蛋黄做成,一滴水都木有加,中山大师也是个实在人儿哈哈哈~


所以入口的时候蛋香和奶香会特别的浓郁!冷冻以后口感还会提升一个Level哦!


-北海道蛋糕-

这也是中山老师的大作,戚风蛋糕内包裹马达加斯加香草and新西兰奶油~

掰开后能够看到浓浓的奶油夹心


那个黑色的小点点就是香草籽本尊!加入了香草籽的奶油口感会更加清爽不腻口,却也不会失去奶油本身的香醇。


-小方块-


用扁桃仁粉、小麦粉混合后分别加入黄豆粉、黑糖、抹茶这三种调味,入口香酥,不会很甜腻。



-魔法棒-

有三种口味:橙丁、巧克力、抹茶,魔法棒show time↓↓↓

掰开后看到大颗的红豆粒、橙丁and它们绵软的内心~

属于口感比较湿滑绵软款的蛋糕,抹茶味的清香顺滑、橙丁味的则果香浓郁、巧克力味的味道属于炒鸡浓郁的那种~爱巧克力的宝宝一定会爱不释口的~


-戚风蛋糕-

戚风蛋糕口感有点像蛋糕胚,口感松软清淡,有原味和抹茶两种口味。


二十几年吃不腻的面包甜品


饿的时候你需要这些
when you are hungry


-甜蜜奶酥-


弹弹弹~弹走鱼尾纹~颜值担当就是这位了!油亮的外皮上面像菠萝一样的花纹,美得不要不要的~

橙皮丁and奶酥完美的配合在一起,入口有颗粒感,而且又不会太腻,奶香中又混杂着果香~


-布里奥斯-

一款全麦面包,所以会很有嚼劲,上面铺满了核桃碎,吃的时候会是香脆的。

内里加入了黄油和提子干,而且抹得非常匀,每一口都能吃到果干、果仁的融合感。


-咖喱牛肉-


咖喱牛肉的外皮属于很有韧劲,却又薄薄的一层那种。

里面满满的都是咖喱牛肉馅料,都是用的日本进口咖喱粉and牛肉粒,而且牛肉都是文火慢炖5小时的。


下午茶装x你需要这些
when u need to zhuangB


-小鸡仔-


小鸡仔呆萌呆萌的,内馅是白豆沙,口感沙沙的,很适合小胖友吃


-拿铁-


店里还有专门的咖啡师~


这个拉花我给100分~


-瑰蜜奶茶-


瑰蜜奶茶棒呆!玫瑰花的清香完全融入到了奶茶里,他家的奶茶用茶包and荷兰进口鲜奶制作的,上面还有一层厚厚的奶盖,健康新鲜~


你比从前更美腻


原来这儿还能喝下午茶
I can't believe it!

超级明媚的空间里面和闺蜜来一场优雅的下午茶简直完美~


门口还有美女姐姐提供试吃~啊~张嘴!



AND我不说可能你们不会知道

现在这家店还能全国外送

不仅送甜品还送欧巴

↓↓↓

外送满200赠帅欧巴
handsome for free


在北京外送买满200元就送帅欧巴~


所以欧巴送来了神马?

↓↓↓



-半熟芝士-

这位很重要!所以一定要出场次数x2!而且某宝现在买还两盒包邮么么哒~


-抹茶冰激凌-


-玫瑰花园-


你们慢吃,我帅我先走~


欧巴别走,留个微信呗~

你们关心的优惠

2016年4月7日-4月24日期间

在某宝购买中山老师绝世大作

【半熟芝士】

2盒就包邮喔~



店名:好利来

地址:满北京都是!我的天呐!

某宝店名:

  • 好利来官方旗舰店

  • 回复“好利来”也可以直接购买哟~

人均:20-30元

ps:再一次!发楼蜜!4.7-4.24期间某宝购买半熟芝士两盒包邮!


hi

作者是我

直男外表下有颗少女心

爱甜品爱下午茶

喜欢和闺蜜聊八卦

聊甜品加微信:

bbbface1

关于北京吃货小分队

吃饭不积极,思想有问题!

请认准唯一微信号:BJCHIHUO

戳【阅读原文】!看“春天到了,快去约会这些美貌的甜品店!”

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