你家厨房的这4样该扔了,每用一次都是在吃细菌
食品长霉要丢、衣物穿久要换,甚至家里的电器用够了年头都要更新……但你是否注意到需要定时更换杯盘碗筷?
俗话说“病从口入”,过期餐具就是疾病攻破你的第一步。权威专家提醒你,杯盘碗筷出现以下小毛病,就该立刻把它们请出你家门外。
受访专家:
黑龙江省健康管理学会委员 徐伟
杯子:杯体浑浊就得换
为了健康,喝水要选对水杯,玻璃杯是大多数人的选择。但由于玻璃长期受水的侵蚀,其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶,令杯体污浊、不透亮,长期不更换容易损害健康。
塑料杯由于不怕摔、轻便,很受欢迎,像PE聚乙烯、PP聚丙烯这类塑料制品,虽然本身组成成分无毒,但用塑料杯装热水时,有毒的化学物质就很容易渗出进入水中,并且塑料的内部有很多孔隙,其中隐藏着杂物,清洗不净容易滋生细菌。
所以,一定要选择符合国家标准的食用级塑料制作的水杯。
使用期限不要超过半年,平时避免紫外线照射,若有破损或老化现象,如杯体浑浊不透明,应及时更换。
盘和碗:有裂痕、变形就淘汰
家用的餐盘和碗以陶瓷制品居多,陶瓷制品材质安全耐高温,是老祖宗传下来最好的发明。但如果陶瓷餐具出现变形、脱瓷、裂痕等现象,就是在发出更换信号。
因为瓷器漂亮的彩釉中含有铅,当出现裂痕时,铅可能溢出混入食物中。
有小孩的家庭喜欢给宝宝用塑料碗盘吃饭,许多塑料餐具上还绘有卡通图案,其中含有铅、镉等金属元素。一般的塑料制品表面有一层保护膜,这层膜一旦被硬器划破,有害物质就会释放。
因此,建议家中的塑料碗盘半年更换一次,一旦有划痕就要立即淘汰。
筷子:3~6个月换一次
调查发现,92%的家庭筷子存在超期服役情况,很多家庭可能用了一两年都没换过。
研究发现,筷子使用时间越长,检出的细菌总数越高,尤其是筷子在反复使用、搓洗的情况下,其表面会形成细小的纹路,容易残留细菌和清洁剂。
在选购筷子时,不论什么材质,最忌讳花纹、五颜六色或是表面凹凸不平的,最好选择原色(不上色、不彩绘)且一体成型(光滑无刻痕、无雕花)的筷子。
因为彩绘可能含重金属,吃饭时颜料可能溶入食物中。凹凸不平的表面则会藏污纳垢,成为细菌、霉菌的温床。
切勿猛搓或只是“冲个凉水澡”,应把筷子泡在中性清洁液中轻轻搓洗。不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免伤害筷子表面,令外层的防水漆脱落。
清洗后擦干、沥干,筷尖朝上放入筷筒。
拿取时不要碰到筷尖,且筷子最好每周用沸水煮1次。
这样洗碗,细菌全吃进肚子里去了!这种坏习惯你也有!
油腻腻的碗总是很难洗,有时候,想偷个懒,就把要洗的碗长时间浸泡在水中,这个做法大错特错!
曾有实验发现,在装水的碗中各放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜,室温环境下放置10小时,碗内葡萄球菌、大肠杆菌数目居然自然增加上万倍!一旦碗盘上附着差不多数量的病菌,就算用海绵加洗涤剂清洗,碗碟上还是会有一定数量的残留病菌。
再也不要把碗长时间浸泡在水池中了!
怎么洗碗?
面粉去油
过了质保期的面粉不要扔掉
用来洗碗再好不过
洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里
面粉可吸附油脂
这样洗起碗来就不会油腻腻
如果碗太油腻
还可以把面粉直接倒在碗上
油脂被吸走后
再把面粉清洗干净就可以了
加点柠檬片
在洗碗水里加点柠檬片
会让洗好的碗有柠檬的清香
但是
这种方法只适合洗不是很油腻的碗
洗的时候用水量记得减半!
淘米水
淘米水里面有很多淀粉和其它物质
都具有疏松多孔性质
最适合吸附油脂
盐
盐可以杀毒消菌
用盐擦洗碗
可以把碗上的脏东西洗掉
洗涤剂
以上,介绍了好几种纯天然洗碗方法
但是很多人洗碗还是喜欢用洗涤剂
切记,
如果你用洗涤剂,一定要控制用量
不能太多
洗完一定要在流动的水下面
再将碗碟擦洗一遍
不然残留的洗涤剂很可能附着在碗碟上
正确的洗碗顺序
A.洗碗前先把碗里残渣倒干净
B.先洗杯子或碟子
C.再洗筷子勺子和油比较少的饭碗
D.最后洗油污较多的盘子
消毒
洗好碗之后
记得把碗筷放入消毒碗柜消毒
如果没有消毒碗柜
可让太阳直射
利用紫外线消毒
洗碗抹布、砧板、流理台
特别容易滋生细菌,
一定要勤洗勤擦!
夏天非常容易滋生细菌,
餐具一定不要长时间泡在水里,
请及时清洗消毒,
避免“病从口入”!