晚饭时间到啦，想好吃什么了吗？
晚饭时间到啦，
大家想好吃什么了吗？
四
川
菜
-Sichuan Cuisine-
川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一，讲究麻、辣、香。其中宫保鸡丁应该是知名度最广的一道菜，甚至在部分外国人眼中已然是中国的代名词。
除此之外，广为人知的还有东坡肉、红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
广
东
菜
-Guangdong Cuisine-
广东菜（粤菜），广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成，以广州菜为代表，起步较晚，但影响深远，世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑、浓，著名的菜点有龙虎斗、烤乳猪、白灼虾、白切鸡、烧鹅等。
不过说到广东菜，不得不提的是“茶”。喝茶已经成为了广东人的生活习惯，茶当然还得搭配点心，比如马蹄糕、叉烧包、蟹黄包、奶油鸡蛋卷等等。
浙
江
菜
-Zhejiang Cuisine-
浙江菜由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成，讲究刀工，制作精细。
其中，杭帮菜以咸为主，略有甜头，更注重清淡。代表菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲等。
而宁波菜则是以咸、鲜、臭闻名，代表菜有荷叶粉蒸肉、锅烧河鳗和“三臭(臭冬瓜、臭苋菜梗、臭菜心)”。
绍兴菜则香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重，必吃菜有梅干菜烧肉、醉蟹。
秋天到了，可以吃蟹啦~
看了这么多，
是不是瞬间变得胃口大开啦？
别急别急，
还有几道菜没有介绍给你们呢，
现在有请山海大陆知名厨师
墨珑先生给大家露几手~
蓝色狮 著
你我远行寻找，一为爱，一为生。
晋江超人气作者蓝色狮奇幻新作
取《山海经》之精髓，
更添几分凡尘烟火，人间情事。
龙族、赏金猎人、千年火龟、
草木之人、穷奇、大尾巴羊……
山海异兽玄奇登场，
谱写一个跌宕起伏、却又暖心温情的历险传奇！
他算计来，算计去，
天时、地利、人和皆在，
唯独落下了自己的心。
连载二
待厅堂内只剩下东里长和墨珑两个人时，墨珑瞥了眼攀在窗边葡萄藤卷曲的细茎：“还想听墙角？”
野葡萄藤最怕墨珑，“哗啦”一下全缩回去，老老实实待在庭院葡萄架上，晃悠着那几串总也不熟的小葡萄。
墨珑这才看向东里长，问道：“那鳞片是谁的？”
东里长低头喝茶，躲闪着他的目光：“……其实我也不能完全确定。”
“这单生意不比往常。”墨珑语气中带着火气，“你自己说过，咱们在长留城韬光养晦，接些小生意度日就好。现下你为了这熊孩子，竟然要去惹季归子，那是个能惹的主儿吗？她就算腰缠万贯，也不值得咱们去冒这个险。”
“凡事总有值得不值得，此事值得一搏。”
“你就不担心把这处立足之地给搏没了？”
“墨珑！”东里长看他，目光中竟有些许失望，“你何时变得这般安于现状？这里不过是暂时栖身之处罢了，你真正的立足之地在何处，难道你已经忘了？这些年咱们韬光养晦，只是为了过安逸日子吗？”
被他说得一怔，墨珑语塞片刻，才闷声道：“我没忘。”
东里长深吸口气，告诉他：“我虽爱财，但也不是那等要财不要命之人。我想帮她，是因为那孩子手中拿的是一片龙鳞，而且是龙颌下的逆鳞。”
“她在找一条龙？”墨珑回想起之前东里长与灵犀的对话，“逆鳞！你的意思是，这条龙已经死了？”
“对于龙来说，从心脏涌出的鲜血先至逆鳞，再流淌向身体其他部分。故而逆鳞是龙身上绝对不能触及的部分，触之必怒。逆鳞为白色，方才那片已离体多时，黝青暗淡，这条龙恐怕早已亡故。”
“活要见人，死要见尸”，这是灵犀刚刚说过的话，墨珑皱了皱眉头，盯住东里长：“她是谁？一个鲛人为何要找龙？”
“还记得我在杜家酒楼卜的那卦吗？”
“你糊弄小风他们也就罢了，还想糊弄我？”
东里长摇头：“那卦是真的，只不过，所问之事略有些出入。你还记得是什么卦吗？”
“离卦。”墨珑记得。
“不错，我所问的，是灵犀姑娘的身份。离卦属火，内外皆离，中存兑巽，中者次也。她从东南而来，是家中次女。”
墨珑一怔，发觉问题所在：“鲛人一生只能生育一次，皆为独子，她怎么会是次女？”
“只有一种解释，她根本不是鲛人。”东里长道。
“不对，她身上鲛人的气息不会有错。”墨珑怀疑道，“是你起卦不准吧？”
东里长伤自尊了：“不可能！”
“那怎么解释此事？”
“可能她身上带着鲛珠，或者还有别的什么东西。”东里长揣测着，“你就不觉得，她除了有鲛人的气息，加上相貌出众，别的地方都和鲛人对不上吗？”
“也是，听说鲛女柔弱似水，这熊孩子一脚就能把小风踹出去八丈远。”墨珑心中隐隐有个想法，但又觉得不可能，“她在寻龙，莫非她是龙族中人？可龙毕竟是五大灵兽之一，这熊孩子傻乎乎的，也不像啊。”
东里长张口还想说什么，就见莫姬回来了。
“把她安置妥当了？”他问。
“她说饿了，我随口问了一句想吃什么，你猜她怎么说？”莫姬的样子很崩溃，“——她说，简单点儿，炒蛤蜊，剥壳蒸蟹，再来碗斑肺汤就行了。”
炒蛤蜊还算简单，取新鲜蛤蜊肉，加韭菜，用大火爆炒，起锅必须拿捏好火候，稍过即枯。
剥壳蒸蟹，顾名思义，将蟹剥壳取肉取黄，仍置于壳中，弄好五六只。取青瓷大盘，打散鸡蛋，将摆放蟹肉蟹黄的蟹壳放在鸡蛋液中，上笼以中火蒸之。
最费事的就数斑肺汤，须得买二十尾新鲜的斑鱼，剥皮去秽，取出鱼肝和鳍下无骨之肉，用鸡汤，配上火腿、菜心煨制。
墨珑与东里长面面相觑。
半晌，东里长才道：“这孩子还真没把自己当外人……你怎么说？”
“我才不伺候呢，让她自己做去。灶间指给她瞧，水盆不是养着两条鱼？”
墨珑扶额：“你觉得她那样子像会做饭的人吗？”
“她可以吃生的。”莫姬理所当然地说道，“反正别指望我伺候她。”
正说着，便听见灶间方向传来一声巨响，紧接着就是夏侯风的一声大叫。
“小风！”
莫姬跳起来就往灶间跑。墨珑和东里长对视一眼，不得不起身赶过去。
灶间。
夏侯风抹了把脸，他的头发上、身上都滴着水。他面前的水缸里，一条肥嘟嘟的鲤鱼惊慌失措地到处乱窜。灵犀手持菜刀，似还未回过神来……她面前的砧板裂成两半，砧板下的松木案台也裂成两半。原本摆在案台上的各色物件落了一地，其中包括打翻的黄酱瓷罐、香料小坛等。
看见墨珑等人赶至门口，灵犀也知自己闯了祸，讪讪开口道：“我……”
“我知道！我知道！”墨珑把她的话堵回去，善解人意地说道，“你不是故意的。”
灵犀连连点头。
墨珑了然地看向东里长，面无表情地说道：“她差点儿把我弄成残废的时候，也是这么说。”
“我只是想把鱼头剁下来。”灵犀指向夏侯风，“他说只要把头剁了，什么都能生着吃。”
夏侯风无辜道：“在山上的时候，我爹就是这么教我的。”
“你……打算生着吃？”墨珑微微惊讶。
灵犀闷闷道：“我又不会煮，只能吃生的。”
宁可吃生的也不愿求人做饭，她倒是硬气。墨珑叹口气，看向莫姬：“木头家伙什儿靠你了。”
莫姬无奈，低头捻诀，只见松木案台断口处伸出无数细小的木纤维，相互交错，相互拉近，直至最后断口合拢，复原为一张完整如初的案台。
“砧板反正也旧了，正好再买块新的，省得我耗神。”莫姬倦倦打了个哈欠，目光幽幽瞥了灵犀一眼，哼了哼，摆着纤腰走了。
原本墨珑抬脚也要走，却被东里长拉住。
“这孩子可怜见的，你给她弄点儿吃的。”东里长吩咐过墨珑，扶着老腰也走了。
“我……”墨珑无奈。
夏侯风殷勤地从水缸里把胖鲤鱼捞出来：“我也饿了！哥，红烧还是糖醋？把尾巴留给我。”
墨珑白了他一眼：“刺身。”
没了砧板，墨珑只得寻了一方干净布巾，裹了鲤鱼放到案桌上，挽起袍袖。夏侯风继续把头深埋在水缸中，大口大口喝水。
不过一会儿，一片片鱼肉薄如蝉翼，晶莹剔透，被墨珑细致地放在冰裂梅子青盘中，柔软而服帖，静静地挨着彼此。他取过生姜，去皮切碎，置于小碟中，再用姜醋调配。
“吃吧。”把盘子往她面前轻轻一推，他整理袍袖，仍不甚满意地看着盘子叹了口气，“还可以更匀些，手有点儿生了。”
（未完待续）
点击阅读原文，与灵犀共赴奇异旅程！