深圳这家火锅店被查了！厨房脏乱、汤底来路不明，还上演“人鼠大战”
小时候我们总爱玩谁是卧底，
殊不知..生活中也处处充满卧底...
前段时间，有记者假扮卧底，
在深圳有名的“原味主张”椰子鸡进行调查，
不仅发现椰汁汤底是不明粉末调制而成，
还查出一大堆过期发霉的食材！
如今，卧底又来了！
这帮记者再次充当卧底应聘厨工，
竟然发现惊天大秘密！
到底发生什么事，
让我们一探究竟。
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华神龙火锅创建于1992年，经过二十多年的发展，现已经是集火锅底料研发、生产配送、绿色健康食品推广、连锁加盟为一体的综合性餐饮企业，先后荣获“深圳第九菜系最佳人气大奖”、“深圳餐饮必吃100家酒楼”等称号，目前在深圳已有十几家分店。秉承“朴实、诚信、美味、健康”的宗旨。
广告做的如此到位，
可事实果真如此吗？
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记者卧底去应聘厨工，
从面试到上岗，仅仅3天时间。
华神龙火锅店也无验证过
记者的身份信息及健康证明就被录用。
......
经过短期培训，
记者被分到了华神龙火锅店湖贝分店...
在与同事聊天中，厨工声称：
我们不怕媒体暗访，我们做的正 ...
听起来好像很厉害的样纸...
结果...↓↓
神马！老鼠？
数十只老鼠！？
还是数十只好大的老鼠！!？
还要烫死数十只好大的老鼠！！！？
看到这，感觉自己就是一个大写的懵逼..
不对，先别懵..
后面还有让你更懵逼的事..
居然...
用徒手抓过老鼠的手直接帮你配菜！！
...
光临过华神龙火锅的票们，
此时此刻的你，是不是有被雷劈中的感觉...
除此之外，还有...
疑似变质食材,却在继续卖...
食客吃剩食材回收，再继续卖.....
而且不洗手不带手套！徒手操作！！
而且！还发现了一条，神奇的多功能抹布...
辣么厉害的抹布，看的都要跪了...
心已塞到这个程度，也不怕更塞了..
让我们再来看看后厨的环境吧..
华神龙火锅湖贝店后厨脏乱差，
厨房餐具无任何消毒设施。
记者为了一查到底，
把火锅底料包装的地址也找了出来..
想看看食材锅底的来源是否有问题，
结果不查不知道，一查....
结果总是让人失望的....
曾经让人垂涎欲滴，慕名而去的火锅店，
却在利用消费者对它的喜爱，
欺骗消费者，危害消费者的健康...
让广大消费者身心受到一万点的伤害..
还好……马上有人去收他们了……
责令华神龙火锅城立即整改
曝出华神龙火锅城湖贝店存在问题的是深圳法治频道《法治时空》栏目，近日该栏目的记者对该店进行了卧底调查。该记者应聘时，店方未要求他提供健康证明，简单培训后便上岗。在工作过程中该记者发现，该店厨房内部脏乱差，顾客没吃完的鱼头等食材被再次回收使用，店员拿过死老鼠的手没有清洗便拿起食材。
罗湖食药监局通报称：4月5日,根据媒体曝光的线索，罗湖食药监局主动出击，由食品安全监管科联合东门所对报道涉及的深圳市罗湖区华神龙火锅城进行突击执法检查。经检查，该店持有餐饮服务许可证和营业执照，且均在有效期内。该店现场未能出示食品原料肥牛、羊肉、火锅汤底的供货商资质证明；后厨整体环境脏乱差，餐具保洁设施不完善，清洗后的餐具露空摆放，垃圾桶未加盖且紧靠餐具保洁柜；食品粗加工区未完全密封，似临时搭建，天花部分裸露；在通道蒸饭、加工面饼，通道天花破损发黑发霉、腻子剥落、滴水。执法人员对其经营用的肥牛、羊肉、火锅汤底进行执法抽检，对无法出示来源的食品原料进行封存。同时责令该店立即对存在的问题进行整改。目前，罗湖食药监局已对当事人立案调查。下一步，将对整改情况进行跟踪，对当事人食品采购情况做进一步调查，对存在的问题结合检验结果依法进行处理。
涉事店长已被停职
昨日下午记者来到华神龙火锅城湖贝店，该店在正常营业。该品牌负责人表示，华神龙火锅店经营了20多年，本身有严格的内部规范，但湖贝店的几名工作人员没有按规范工作，出现了问题，目前涉事店长已经被停职，并对店内进行了整改。该负责人给记者看了内部的微信群聊天记录，表示该公司实行微信管理，每天都要求各店发实时照片，保证卫生合格。该负责人称，会对各店进行更严格的要求，接受媒体和顾客的监督。
民以食为天，
食品安全一直是人们关注的重点，
可又是社会一大难点，
吃在嘴里的东西看不见摸不着，
只能靠商家的良心和有关部门的监督管理...
只希望随着社会的进步，
食品安全的问题能够慢慢改善，
让广大市民能吃的开心，也放心~
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来源 | 深圳晚报综合（记者 周松、深圳22度社区、法治时空）
编辑 | 吴浩敏