一群嗜书瘾君子的“纯真博物馆”与“纯真记忆 ” | 艺文季
无数杯的咖啡、无心的偶遇、无所谓的孤独、无终点的漫谈、无所事事的功利……
无限远的书架、无情的春泥、无心机的对弈、无来由的心动、无拘无束的自由……
早在今年年初,一群嗜(kā)书(fēi)瘾君子,就自发成立了文景内部的“咖啡公社”。眼看标志文景15年旅程的新一届“艺文季”在即,打造一个完美嵌入城市阅读生活的专属咖啡馆——这个梦想也就要实现了。
文景的“咖啡公社”联手京城精品咖啡界的老司机——“守恒定律”的烘焙师,定制了一款独特的精品咖啡豆——纯真博物馆。
这是一款由3种精品咖啡豆拼配而成的咖啡豆,不同于星巴克等咖啡店中用来制作意式咖啡的低成本拼配豆。“纯真博物馆”配方中的每一颗豆子,都是出身优良、无瑕疵的精品。
它们分别是——
来自玛雅文明发源地危地马拉的安提瓜:
危地马拉肥沃的火山土壤,孕育出风味独特的安提瓜咖啡。其迷人之处在于均衡爽口的果酸,浓郁的香料味,独树一帜的炭烧香气……堪称“咖啡中的贵族”,好似在讲述玛雅文明的苍凉历史。
来自人类的故乡埃塞俄比亚耶加雪菲产区的水洗艾迪朵和日晒孔佳:
耶加雪菲产区的咖啡豆普遍具有浓郁的花香、柠檬酸香,以及杏桃果香或茶香。用“咖啡入口,百花盛开”来形容最恰当不过。其细致的醇厚度,犹如丝绸在嘴里按摩,触感奇妙。
水洗艾迪朵,凸显了清新的花香与柑橘味;日晒孔佳则呈现出成熟的水果香气和坚果、奶油等风味。
3种咖啡豆经烘焙师以特殊比例拼配,新鲜烘焙、萃取。这款定制的“纯真博物馆”所带来的感官体验并不是“1+1+1=3”的关系,而是接近“∞”(无穷大)。
各式萃取如浓缩、美式、拿铁等意式咖啡制作,手冲,等等,这款豆子都可以满足!
自古以来,文豪与咖啡的雅闻数不胜数。
据称巴尔扎克一生饮下咖啡5万杯,斯蒂芬·茨威格则有名句:“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。”
而对于重度瘾者帕慕克来说——“只要每天早上桌子上有杯咖啡,有纸还有我的钢笔,我就是世界上最快乐的人。”
帕慕克的小说《纯真博物馆》中,男主用8年时间收集了旧爱芙颂抽完的4213个烟头。
“纯真”这个字眼,到底该怎么理解?为什么它如此为人所珍视?
在纪录片《纯真的记忆》里,我们可以看到属于凯末尔(帕慕克小说《纯真博物馆》的主人公)的“纯真”。他爱旧爱芙颂的一切,也爱芙颂爱过的,甚至触碰过的一切。痴情、忧伤的男人收集着心上人摸过的所有物品,那些盐瓶、小狗摆设、顶针、笔、发卡、烟灰缸、耳坠、纸牌、钥匙、扇子、香水瓶、手帕、胸针……,甚至是4213个烟头。
凯末尔用15年的时间走完1743个博物馆,创造出独一无二的“纯真博物馆”,那所有的物件被理为这座爱情博物馆的珍藏,纪念他永失的所爱。
2012年,根据小说《纯真博物馆》而设计的纯真博物馆在伊斯坦布尔落成,其中的展品记录了一段发生在1970年代伊斯坦布尔的爱情故事。以这些展品为起点,这一部纪录片《纯真的记忆》将带你走近帕慕克的个人经历、他小说中的人物和情节,以及伊斯坦布尔这座城市。
纯真的记忆
放映时间:10:30 13:00 15:30 17:30 19:30
导演:格兰特・吉
编剧:格兰特・吉,奥尔罕・帕慕克
主演:潘多拉・科林,穆罕默德・埃尔根
类型: 纪录片
制片国家/地区: 英国
语言:英语/中文字幕
片长:97分钟
纪念票示例
古有李白名垂“黑”史的诗句“白鹭之白非纯真,外洁其色心匪仁”;近有视“纯真”如生命的林奕华导演——最重视爱人“纯真”与否,最怕对方无论年龄却比自己还要世故……
可是,在我们的日常生活中,有没有一些时候,你会对人们的这些话心生厌倦呢?
这个世界就是这个样子啊……
你能不能成(shì)熟(gù)一点啊?!
长大了就不能再XXX,XXX了啊
……
或许每个人对“纯真”的理解千差万别,但也许越是对陈规陋习少有概念也没有忌惮的人,越有勇气和热情去追求“纯真”吧。
我想每个人都有属于自己的纯真记忆,那是生命最纯粹、最真挚的跃动,是创造力的源泉……而成长,正如汪丁丁老师所说,是有能力一起欣赏更自由的人生,不是老去,更不会是世故。
但愿我们不要在成长的过程中失去“纯真”。
大道理多讲无益,身体和感官骗人的可能性会小一点——
从甫一入口的花香,酸甜,到苦涩,再到于舌苔上舒展开来的醇厚,以及悠长的余韵,与回味的甘香;变化丰富,层次跌宕,仿似人生。
从影像中感受《纯真的记忆》故事里主人公凯末尔的执迷。
欢迎光临4213 CAFÉ和纯真电影院
就在本周末的“艺文季”
不见不散
地点:北京市东城区东皇城根北街甲20号(原中法大学)艺术8
时间:2017年7月22日、23日(本周末)10:00—22:00
此次艺文季,我们以“城市:被仰望与被遗忘的”为主题,届时会有【4场论坛】智性碰撞城市的生与死;【3处空间】48小时限时开放,小说诊疗所、4213咖啡屋,还有一间别样的书店正等着与你相遇;【2日映像】看帕慕克书写伊斯坦布尔的“呼愁”。
关于4场论坛,我们邀请了15位重磅嘉宾来进行主题分享与对谈(可点击此链接了解详情)。仅论坛需要报名。如不能到现场,可在知乎直播观看这4场论坛。
城市:被仰望与被遗忘的
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艺文季空间分布图
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地铁6号线,南锣鼓巷站
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