WeChat ID v_movier About Feature 场库，新片场社区旗下的短片创意库，一本高品质的影像杂志。专注于分享国内外精选短片，用最直观的方式让你大开眼界。 这 是 场 库 的 第 2040 部 每 日 一 片 我 明 白 你 会 来，所 以 我 等 昨天，成都七中实验学校被爆黑心食堂。 学费5万，吃的全是发霉变质的食物。 我本来以为，这是一起孤立的事件，只是这一个学校出了问题。 后来看了好多报道，发现并不是。 归根其因，是因为七中把食堂外包给了四川德羽。 这家给学生提供腐烂食物的供应商，还服务了成都地铁在内的20余家学校、单位。 它们从川东北的华蓥、蓬安，到川南的兴文，从川北广元到川中简阳，再到云贵高原，辐射学生高达20余万，几乎包括整个四川。 细思极恐。 V姐在成都上过学，看到这条新闻心态就炸了。 想想自己上学那几年，几乎每天中午都在吃食堂。 我从来没有想过自己有可能吃到的，是这样长着黑色霉斑，胡乱扔在地上的烂肉。 更难想象有这么多孩子，都有可能吃到过这些霉变的食物。 借七中这件事，我必须要大家分享下面这部短片。 片名： 《日本学校的午餐，不只是吃饱那么简单》 这部短片在YouTube上点击量突破1300万， 近6万点赞，一万人评论。 短短8分钟，只是记录了日本一所小学，一个班里， 中午的一顿午餐。 视频拍摄者是一位住在纽约的日本女士，身为环境学家兼纪录片导演，她拍时本来只想以此让纽约的孩子们懂得珍惜食物的必要性。 却不料引发全球人民的深思…… 视频一名叫Yui的五年级学生开始叙述。 每天上学，Yui都会从家中带一个便当盒。 盒子里装的不是食物，而是午餐用具，桌布、环保筷子、刷牙用具、手帕…… 等到中午，她这些餐具就会完全派上用场。 到了学校。 学生们开始了上午的课程，学校的中心厨房便开始了一天的工作。 午餐准备中 日本学校食堂的卫生标准，要高于普通餐厅。 厨师们更像是“全副武装”般一丝不苟的对待食物。 不仅如此。 日本法律还规定： 如果学校人数达到600人以上，就要配备专职营养师。 营养师享受国家公务员待遇，负责营养知识和卫生知识教育。    学校会把午餐食谱让家长带回家，详细说明每顿午餐的营养成分。 家长能更好地准备早晚餐食物，保障孩子营养均衡。 很多学校还会每学期邀请家长到学校吃午餐，对午餐打分、提建议。 视频中的这所学校一共 682 个学生。 加上老师和教职人员，5 个厨师要在三小时内，做出 720 份食物，保持新鲜的同时，也要顾好分量，每天是个不小的挑战。 今天主做炸鱼梨汁，厨师往做好的炸鱼上浇上梨汁，便成了学生们都喜欢的菜品。 还有美味的土豆泥。 当然这不是重点。 重点是，这些土豆是六年级学生在学校的小农场里亲手种出来的。 要知道，日本素有“食育”的教育传统。 在食教上，他们的态度近乎苛刻。 从幼儿时期就注重孩子对食物、饮食的文化教育。 比如： 学校会安排值日的学生来分发食物。 孩子们系上洁白的围裙，用消毒水给手清洁，戴好口罩、餐帽，而且头发需尽可能都扎进帽子里。 俨然一个严谨的后厨形象。 接着，他们会从厨师那里拿到分配好的所有牛奶、面包、打菜、盛汤。 整个过程有序且规范。 之后，会有值日同学拿着单子询问大家： 有没有腹泻、咳嗽或流鼻涕？还有没有认真洗手？ 等确认无误后，班主任才会带着班里的同学去取餐。 午餐开动 到了用餐时，孩子们穿上了一早就准备好的白围裙、帽子和口罩。 然后在课室的课桌上铺上了自己的桌布和餐具，准备就餐。 主食+肉+汤+酸奶。 虽然谈不上丰盛。但营养均衡不失美味。 学校在走廊设立今日午餐展板。 让孩子们从午餐中了解如蛋白质、维生素、碳水化合物等营养元素知识。 午餐结束 饭吃完后，所有孩子老师都需要刷牙，容不得马虎。 接着，他们会主动收拾收拾自己的餐盘。 将酸奶盒拆开，甚至还要洗干净酸奶盒。 毕竟日本的垃圾分类制度发展到今天，已经到了每个在日本生活的人必备技能。 每个人都会牢记如何处理手边的垃圾，无论大小，无论材质。 孩子也不能例外。 这些酸奶纸盒最后将由值日生收集在一起，再拿到教室外阳台晾干。 第二天送到学校的回收站。 值日生忙着整理餐具。 其他的孩子也没有闲着。 他们主动开始打扫教室。从整理课桌书本，到清扫走廊楼梯。 井然有序，满载着欢声笑语。 看完才知道，原来在学校里吃一顿饭的工序这么复杂。 但即使被如此严格要求，他们还会笑道： We love it! 片中班主任对孩子们说： “今年6年级同学为我们种了土豆， 来年3月轮到我们，7月就能吃到我们种的土豆了。” 孩子们听了一阵欢呼。 这不是一间学校的特例，这是日本政府一直以来的做法。 不仅是学生自己种植食材，方方面面都细致无比，让他们体会到食物的来之不易。 同时，也让他们近距离接触大自然，锻炼了动手能力。 而这份良心午餐，家长每月只需交3000-4000日元（约200人民币）的材料费。 这部短片就如它的名字一样，让看完的父母陷入了沉思： 它告诉所有人： 吃饭不止是填饱肚子那么简单的事情。 我在B站看这个视频的时候，有人说： 吃个午餐这么麻烦，也就只能在小学幼儿园才能开展吧。上了中学学习那么忙碌，能去食堂吃个午饭就可以了。 好，那让我们回到学校食堂最根本的功能上来。 午餐质量。 之前有一个在微博很火的的图，不知道大家看过没有。 是不是每一个都很想吃~ V姐已经忍不住流口水了...... 这组照片中的食物，来自韩国坡州一所普通中学的食堂。 这里的午餐每天都有新花样。 意大利面、营养麦片，搭配黄瓜萝卜泡菜、薯条、牛奶，水果...... 食堂负责人，同时也是一位营养师。 她在采访中说，为了给从早到晚学习的学生们加油鼓劲，希望他们每个人都能把午饭时间当成一天中最开心的时间，如果能因为期待午饭而期待上学就更好了。 午饭并不是单纯要填饱学生的肚子， 如果能慰劳学生们的内心才是真正有价值的。 V姐不想给大家营造外国的月亮比较圆的现象。 毕竟中国学校的食堂，难道都像新闻报道中这么糟糕吗？ 不是吧。 至少在我记忆中，我对大学食堂的感情是很深厚的。 花样多又干净，既便宜又好吃。 食堂阿姨还会给看起来瘦瘦的孩子多打饭，叮嘱让他们多吃一点，不要挑食。 学校每天都会在食堂的大屏幕上滚动今天的主厨和帮厨的名字，让我们了解我们吃的每一顿食物背后是哪些厨师在辛苦付出。 偶尔还会来一次厨艺比拼，新菜试吃，让我们见证大厨们奇葩的脑洞....... 菠萝炒西瓜...... 但我们不可否认， 成都七中实验中学爆出来的黑心食堂事件， 已经不是国内学校第一次曝出食品安全问题了。 在过去的几年中，我们看到学生们把长蛆鸭肉、猪饲料米粥、长毛鸡腿、蟑螂米饭、刀片套饭都吃进了嘴里...... 2018年上海中芯学校被爆出，每人每天24元的烂食材 他们是祖国的未来，家庭的希望。 在学校里吃的却是这些东西，怎能不让人心疼。 我想问问那些黑心供应商，看到这些发霉的食物，你们的良心不会痛吗？ 如果他们的身体因为从小养成的饮食习惯被毁掉，又何谈祖国的未来？ 黑心食堂，毁掉的绝不是一个人， 而是一个国家的前途。 V姐往期文章推荐： （点击下方题目可直接跳转至文章） 死亡并不可怕，我怕的是自己没有好好活过 “月经是一种病？！”卫生棉条诞生90周年了，可这里的人还以它为耻 5个月两次坠机，346人遇难，这部纪录片揭露了波音公司不为人知的秘密… 女英雄就该胸大腿长腰细？这6部短片实力打脸！ 微信改版后，为了大家快速找到v姐， 请记得将场库标星呀，跟着下图操作，小手动起来～ 【和V姐聊聊】 你对死亡教育怎么看？ 点击下方“在看”，让黑心食堂滚蛋 Go to "Discover" > "Top Stories" > "Wow" Posted Sending Scan with WeChat tofollow the Official Account