太可恶！竟用死海鲜替换客人点的活海鲜！这家餐厅被罚26万！厦门人吃海鲜可长点心了……

生活在海边的小伙伴

对于海鲜一直有种迷之热爱！

碳烤海鲜、海鲜火锅、白灼海鲜……

光是想想都已经口水一地了……

有人喜欢去店里吃

有人喜欢买来自己做~

不过，对于活鲜

小鱼君却一直有个迷思

就是去大排档吃海鲜时

有时候明明是亲自从海鲜池子捞出来的

到了餐桌的时候，

味道却不是新鲜的！

最近才知道真相的小鱼君

眼泪都要掉下来了！

小鱼君要提醒大家

去吃海鲜时

千万

千万

千万

要当心拿给老板的海鲜

▼

因为可能到你手里立马变死虾

更有甚者还是烂的！！！

可怕！三亚海捞坊主题餐厅

以死海鲜替换客人点的活海鲜

2017年6月，根据消费者投诉，三亚市工商局会同三亚市旅游委、旅游警察支队、质监局等部门，对位于三亚市友谊路的三亚海捞坊主题餐厅进行执法检查，发现该餐厅存在涉嫌商业贿赂、侵害消费者权益的违法行为。

经查实，该餐厅在经营过程中采取暗中给付出租车、私家车和三轮车司机一定比例回扣，吸引他们带客上门消费的经营方式进行经营，存在商业贿赂的违法行为。同时发现，该餐厅在经营过程中以死海鲜替换客人点的活海鲜，存在侵犯消费者权益违法行为。

三亚市工商局根据有关规定，对三亚海捞坊主题餐厅的商业贿赂行为做出罚没26.65万元，停业整顿5个月的处罚决定。

是不是觉得套路太深？！

还有套路更深的！！！

小鱼君看得是目瞪口呆……

感觉出去吃海鲜真的得多点心眼儿呢！

长沙海鲜店用死海鲜换掉活海鲜

设特殊岗位负责掉包

去年，有知情人爆料称在湘·高记海鲜加工坊的后厨里，有两个神秘的“蓝衣人”，他们既不是厨师，也不是配菜员，却担负着最特殊的职责。因为其创造的利润惊人，厨房里所有的员工都得听他们的话。通过记者的调查，湘·高记海鲜加工坊马王堆店内，显然存在将顾客选取的新鲜海鲜，更换成死海鲜的事实。

5月13日晚上，记者在后厨所拍摄到的画面。老赵手上的这条大青龙虾，至少300块一斤，两条下来少说也有上千元，但无论钱多钱少，老赵照换不误。

记者在选好海鲜后，悄悄将虾姑的虾脚全部剪掉，并在肉蟹的腹部扎下针孔做为标记。即便是一旁的厨师看不下去了，但老赵还是将这条已经死亡的大青龙虾，送上了顾客的餐桌。

结果，端上来的虾被发现掉包了！

面对追问，大堂经理脸露惊慌，始终答不上来，但愿意费用打折。而且可以免费更换……

很多人觉得在餐厅吃的海鲜是否新鲜不容易辨别

自己去菜市场买会放心一些

然而……还是太天真了！

最近有人发现了

自己买的海鲜也有猫腻！！！

说好的活螃蟹，根本就不是……

死海鲜变活海鲜，鱼贩有“魔法”

眼前这如垃圾处理的场面，很难让人跟高大上的海鲜联系到一起。

比如这盆梭子蟹，鱼贩会在发货的时候，拍下视频已证明螃蟹是活的。

视频中螃蟹脚灵活抖动，看起来确实鲜活无比，然而当拿到手的时候，发现大部分已经死亡，而这种因为提前确认过是活的，无法退货，无奈吃哑巴亏！

在发货的时候，这些螃蟹真的是活的吗？

其实，活的不是螃蟹，是手...螃蟹脚下面快手抖动的手指，让螃蟹看起来是活的，外行人不注意看很难发现。

是不是叹为观止，目瞪口呆？

这还只是以次充好，有的更好黑心的，直接用有害添加剂，使海鲜看起来更鲜活，亮丽，更是让人发指！

所以，理性消费，购买前也要谨慎确认，遇到黑心的鱼贩也要及时曝光，避免更多人上当！

眼瞅着快过年了，很多人都会买海鲜

海鲜市场这4大套路

厦门人一定要知道！

江湖中盛传“一斤虾半斤水”，

但这不过是海鲜市场众生像里的小把戏。

买过那么多次海鲜，

有人亲身经历过不少陷阱，

可你若是碰到下面这四个深坑，

那可真真是亏大了！

01

短斤少两和标价不明

一般从海鲜市场的摊档里，所买到的海鲜若是放到市场的公平秤称量时，短斤少两的情况是很常见的，它最大的误差原因是出自海鲜体内所蕴含水分。

但我觉得海鲜贩子最为阴险的一招，是他们会跟顾客玩数字游戏。比如，用50克或者一两的加钱标在菜牌上，使顾客产生误以为实惠而下单，等到结账的那刻，你才发现低廉的价格原来是要乘上海鲜重量倍数的金额，多坑人呢！

02

泡 水 法  

像是买生蚝或是象拔蚌等吸水性高的海鲜，大家挑选时尽可能不要去购买泡在水里面的，因为那会让你称重时增加了很多不必要的重量。

不过这倒是其次，关键是像生蚝和象拔蚌这一类的海鲜，我们希望吃到它们自带的地域特征。因此，有些海鲜贩子会用工业原料调配成人工海水来对海鲜进行浸泡，继而还原和延长海鲜从海水捞上来后的咸鲜感，这反而会令到海鲜吃起来那股本体的鲜味荡然无存。

无论生活的海域多么优质，这类海鲜在海洋里生活还是会略微受到水体的细菌污染，若再加上后者的浸泡，会大大远离海鲜适合生吃的标准线，切记勿试。

03

调 包 计

有些海鲜贩子当着你的面前，把水里活蹦乱跳的海鲜称量好之后，便会用塑料袋装好扔去厨房处理。可实际上，厨房里会备好一袋袋的死海鲜，你心属的那包海鲜可能早就放回海鲜池里。

这一类的防范相对较困难，若是不能要求厨房当面烹饪，你还是在买家面前自己仔细数清个数，由此增加不法商家的犯罪成本吧。

04

鱼目混珠

到海边城市旅游的游客，多多少少都有过被海鲜贩子给你挖过坑的惨痛经历。

比如，他们会把西星斑冒充东星斑兜售了出去，懂行的人才知道，西星斑不过是东星斑1/3的价钱。红皮星点才是东星斑正版呢！

以及，被餐厅吹得天花乱坠的“波斯顿龙虾”，其实根本就不算龙虾科目。真正的龙虾是没有一对大钳子的，波斯顿龙虾原来的身份不过就是种大型獒虾，这两者间不仅味道差别大，价格上也是差了好几倍，若是不知情的估计听到“龙虾”二字便被懵进去了吧。

同样被做过文章的还有花螺。根据不同纹路和颜色深浅，花螺的价格上也会差距几个档次，稍不留神，某些花纹螺也会被商家冒充为花螺，以高价向你兜售。

┃内容来源：网易新闻、饭醉分子闫涛、一杆一线钓大鱼

┃图文编辑：小编青荷

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