厦门居然有这习俗？搬家第一年，同事劝我别回老家！说新年一定要在新家过，不然会……

2018-02-12 小鱼网

眼看着快过年了

不少人都已经放假

欢欢喜喜奔波在回老家的路途

然而，最近鱼塘有个网友却不大开心

已经买好回老家的车票她

却被同事告知：

搬新家第一年要在厦门的新家守岁……

搬新家第一年一定要在新家过，

厦门有这风俗吗？

元旦的时候刚刚搬了新家，本来打算下周放假回老家过年的，但是今天和厦门一个本地同事聊天的时候谈起，他说在厦门第一年搬新家一定要在新家过年的……不然会咋样之类的。
我现在票都买好13号回老家的，难道要退掉吗？厦门这边真有这种风俗吗，第一年搬家要在新家过？有鱼友知道吗？如果不过的话会怎么样。

那么，厦门真有这样的习俗吗？

听听本地的鱼塘网友是怎么说的！

@我爱蛋炒饭：我们漳州也这样

@安妮小猪：有，闽南都有这风俗

@mitiyo：搬家有看日子看时辰吗？没有的话就没事咯~

@nbzxlong：我今年也搬新房了，老人说要在新房过年。但个人觉得无所谓，关系不大。

看来大部分人都知道这一习俗

果然有些习俗还是要提前了解啊！

俗话说“过了小年就是年”

最近这几天厦门年味就越来越浓

那么过年时，

厦门都有哪些特别的习俗呢？

厦门人的过年日历

照着这个日历一件一件做

咱就能好好过个欢喜年啦！

除夕 2月15日（星期四）农历腊月三十

除夕，闽台两岸都称为“年暝”、“二九暝”（即使这天是农历腊月三十，人们也习惯称为“二九暝”）或“年兜”。

厦门本地，家家户户都重视围炉，或在家里烹饪，或到餐厅订上一桌。围炉吃年夜饭，预示来年全家团团圆圆。

除夕夜，本地人除了贴春联，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”。

吃年夜饭还要“添碗筷”

吃年夜饭时，一定要“添碗筷”。由于厦门的地缘特色，历史上许多人过台湾下南洋，回厦门过年要漂洋过海不是一件容易的事，因此总是有些人不能回来，而这时家里面仍然要为他留一个位置放一副碗筷，以表示人未回，心已回。

围炉必备食材

过年，老厦门人家中必备的食物有猪脚、鱼、葱、丸子、白萝卜、韭菜、血蚶等，家里还要蒸年糕、发糕。

鱼象征年年有余，葱意味着聪明，丸子意寓团团圆圆，年糕表示步步高升。吃长年菜（芥菜、菠菜）时，要一口吞进嘴里再慢慢咀嚼，以求长命百岁；闽南话说“蚶壳钱大赚钱”，因为古时以贝壳为货币，吃血蚶代表来年赚大钱。

年夜饭里必不可少的小吃，还有醋肉和炸五香。醋肉形似北方的小酥肉，是闽南农村逢年过节家家都要做的菜肴。炸五香是有特殊风味的厦门名点，以五花猪肉为主，配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠，然后用豆皮卷成棒状，入油锅炸成金黄色，捞出横切成小块。

闽南的老人家，是不会在除夕夜洗衣服的。除夕当天，家中的长辈就会早早敦促晚辈沐浴更衣，所有的一切都要在入夜前完成，并在那之前把衣服洗晾起来，不能湿漉漉地过年。

除夕围炉后，长辈会给晚辈发压岁钱，祈求长命百岁。之后有的人会通宵不眠直到天明，称为“守岁”。

春节 2月16日（星期五）农历正月初一

正月初一，大早即起，在爆竹声中迎春接福，换上新装开始走亲访友，相互拜年祝福。

过大年，看社戏、踩高跷、南音等闽南传统节目，无不充满了浓厚的乡土气息。

要注意的是，这天忌叫他人姓名、催人起床，因为这样会让对方整年都被人催促着做事。

女婿日 2月17日（星期六）农历正月初二

这一天女儿要偕夫君回娘家。

不登门拜年 2月18日（星期日）农历正月初三

这一天，闽南人一般不登门拜年

因为按厦门民俗

新丧人家要在这一天进行祭祀

接神日 2月19日（星期一）农历正月初四

这一天如果有雨

则意味着来年风调雨顺

送穷 2月20日（星期二）农历正月初五

民间在这天送穷鬼

到了正月初八

大家就要准备正月里的另一件大事↓↓

拜天公 2月24日（星期六）农历正月初九

天公，指的是玉皇大帝，正月初九这天，是玉皇大帝的生诞。

“拜天公”的规格极高———其他祭拜活动，只要把供品放置于桌上即可；而“拜天公”时，则需要在桌上加高一层来放置供品，以显天公地位尊贵。祭拜的时候，除了摆放果品，厦门人还会用到许多本地特色小吃，比如炸枣。

通常来说，“拜天公”仪式从正月初九凌晨开始。家家户户燃放爆竹，点燃红烛灯，由家中长辈领着晚辈，人手四根燃香，跪拜之后依照长幼顺序上香。

有意思的是，在一些厦门人家里，“拜天公”这件大事，是在除夕夜进行的。这是因为，以前有些人家生活没有现在那么宽裕，没办法操持除夕、正月初九两次大型活动，于是把正月初九的‘拜天公’仪式移到除夕夜子时后进行。

元宵节 3月2日（星期五）农历正月十五

作为闽南过年的“压轴戏”，以“上元”为尾声。本地有句土话为:“吃下上元丸，亲像安心丸”。意思是只有过了上元节，人们过年的心境才能安定下来，重新开始一年的劳作。

上元之夜往往要闹花灯，有街景灯会，热闹非凡，父母往往要带着孩子提灯上街参与热闹，同时也欣赏街上的灯展。

这一天还是三官大帝诞辰，厦门人都要向天宫祈福。而过了元宵，则意味着春节的结束。

在盘点完过年的习俗后，

小鱼君还给大家整理了一份

闽南人的专属年货

记得备起来哦！

红龟粿

象征 “福碌寿”，红红的“小乌龟”非常喜庆，这是闽南、潮州还有客家人节日祭祀用的美食，在很多地区都流行。红龟粿背上的图案，古时候是由先辈刻好特有的花纹磨具印出来的，有些更刻有吉祥的文字，意义深远。作为春节不可或缺的甜品，红龟粿可是深受大人小孩的喜爱。

五香

象征“怀旧”，五香卷是福建闽南地区具有代表性的小吃之一。用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。从具有传统特色的小吃名点，逐渐演变为精制、高档的菜肴跃上正规宴席，登上大雅之堂，过年过节，餐桌必备！

润饼菜

又叫春卷，象征 “喜迎新春”，每到春节的时候，家家户户都会备好食材，全家大小欢喜的相聚在一起包润饼菜。润饼菜的主馅料一般是由豆腐干、肉丝、高丽菜、虾仁、红萝卜、海蛎等食材烹制而成。在柔韧又薄透的饼皮上依次放入自己喜爱的海苔、贡糖、主馅料、香菜等，包起来食用。润饼菜的汤汁包裹在饼皮里，美味得无法形容啊！

寸枣

福建各地几乎都有，是春节亲友来访时，必备的美味茶点和新年零食之一。用植物油、面粉、糯米粉，白砂糖制成的，有香、酥、脆、甜四大特点。小小的寸枣，外面裹着一层糖衣，看上去像一根根小“金条”，香香脆脆，咬起来“咔呲咔呲”响。

发糕

发糕谐音发财、高升。闽南市民每年春节都要买发糕。发糕发得越大，样子越对称美观，裂痕越深，就代表运气越好。象征 “发家致富”，过去闽南人在过年时家家户户都会蒸发糕，有人说，它是开口笑的中式蛋糕。吃起来软糯，不腻，红糖的香气四溢填满味蕾，这可是人人都念念不忘的家乡古早味哦！告诉你一个小秘密，不开口笑的或者笑的不好的都不是好发糕！

菜粿

象征 “好彩头”，菜粿，即萝卜糕，是闽南盛行的小吃，也是过年必备的食物。外表金黄酥脆，味道清甜。蒸好的菜粿除了可以切片煎黄蘸辣椒酱食用外，也可以切片和蔬菜肉类一起烹炒。春节记得买些回家囤着好过年哦~

口酥

象征 “金元宝”，是泉州市区、惠安、泉港、南安等地有名的小吃。制作的过程比较繁琐，也相当费时，先要准备花生馅，然后和面，加花生馅，捏成带花边的油酥饼，再油炸至金黄色捞起，现吃味道最好。油酥炸保存的时间可以很久，虽然商场都有在卖，但味道绝对相差甚远。酷似金元宝的外形，让闽南人喜欢在春节时家里都摆上一些，寓意是讨个好彩头哦！

金桔糖

象征“吉祥如意”，小小的金桔糖，可是大有来头哦!传统工艺制作的永春金桔糖已有300多年历史，是福建人最爱的配茶佳品，也是花生汤，年糕，还有绿豆汤的最佳好搭档哦。闻起来淡淡的糖味，吃起来满口的金桔香让人回味无穷，根本停不下来!过年时招待亲朋好友的指定健康小食，你是否也心动了呢~

┃内容来源：小鱼网、厦门网、厦门日报、厦门发改委

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