江南春几许，聊赠一杯茶｜一生总要喝一次的西湖龙井(内有福利)
漫山遍野绿树红花
才知江南春意正浓
春天，又一季的轮回，绿意浓浓，万物复苏。捧一杯清茶在手，最是舒心惬意。每年的这个时候，也是明前龙井上市的季节。
清明前采摘的茶叶，芽叶细嫩，品质极好。但由于气温较低，生长缓慢，产量也最低，因此，明前茶显得尤为珍贵。
在品类众多的明前茶中，尤以明前西湖龙井最负盛名。清明前采制的龙井简称明前龙井，美称女儿红。
院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
很多人误以为 “欲把西湖比西子，从来佳人似佳茗。” 出自同一首诗，殊不知这两句是由苏东坡的两首诗嫁接而成。文人雅客对龙井茶的爱好，促成了这一佳句，传世后人。
龙井茶始于宋代，明代益盛。龙井既是地名，又是泉名和茶名。
龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。
西湖龙井声名远播的同时也带来鱼龙混杂，我们偶能听闻上万元一斤的西湖龙井，也能喝到几块钱一杯的“西湖龙井”。
那么，西湖龙井最正宗的原产地在哪里？
杭州市西湖区龙坞镇，享有“万担茶乡”的荣称，拥有良种茶园74公顷，是西湖龙井茶最大的主产区。
龙坞镇的茶园拥有宁静秀雅的白龙潭山水，茶树生长的小气候极佳，更难得的是茶园广袤，车马不至，远离污染。
由此，龙坞产区被中国茶叶博物馆定为馆藏标准西湖龙井的定点原料基地。
三月中到清明前，是明前龙井的采茶季。每年这个时候，龙坞茶镇的女当家们都会上山采茶，来不及的时候，还会聘请采茶工一起采，因为茶叶会一天天长大、老去。
当游客们在欣赏茶园的蓝天白云时，茶农们则在跟时间赛跑，他们没有时间仰望蓝天，眼里只有嫩嫩的茶芽，心里只有在最新鲜的时刻把它们采摘下来的念想。
天气会影响龙井茶的产量。
比如前年3月10日，惊蛰后第五天下了一场雪，茶山上出现明显的积雪，气温骤降，很多刚冒出的茶芽经受不住低温，被冻坏了。
所以说，茶农们都是靠天吃饭。
明前龙井茶采摘有严格的要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。
采摘时须细心嫩采，选取茶枝上之鲜嫩芽叶，以大拇指与食指柑紧，折断采下，投入竹笼。
最忌用指甲刻摘，以免断部水份榨出，内部组织受损而发酵，损及色味。且忌握手中，以免受热萎凋。一斤干茶约有三万六千颗嫩芽，故说明前茶是龙井茶中的珍品。
清明时节雨濛濛，
采茶女工双手忙。
谁知莲心明前茶，
片片摘来皆不易。
这是流传在龙坞茶镇的一首采茶女颂歌，作者已不可考。这首诗所透露的不仅是明前茶的精贵，更从侧面反映了采茶女的辛劳不易。
每年的清明节前，哪怕下着濛濛细雨，天一蒙蒙亮，采茶女们就要背着茶笼，到茶山上采茶。
龙坞茶镇的女人们负责采茶，男人们负责炒茶。龙井茶炒制工艺极为讲究，有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。
喝到好茶，要靠99%的运气和1%的品茶功夫。而制好茶，是要靠1%的运气和99%的炒茶经验。
朱师傅今年60岁了，已经炒了40多年的龙井茶，可谓炒茶界里经验丰富的老前辈。
朱师傅一双布满老茧、饱含岁月沧桑的手，就着铁锅表面的高温，轻车熟路的开始炒制起来。 不同的炒制手法、炒锅温度的控制以及炒制时间长短，将影响着最终的成品。
在炒明前龙井时，茶艺师傅要随时注意炒锅中的茶青的水分、鲜嫩程度来适时的调整炒法、调整用力程度，这样才能炒出色香味俱佳的上乘明前龙井。
龙井茶属于绿茶，生津止渴、提神益思是它最显著的功效；
绿茶里的茶多酚能提高机体的抗氧化能力，
降低血脂，能缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，保护心脑血管；
儿茶素能有效地抗衰老、杀菌，抑制血管老化，净化血液；
另外它还能清肠胃、瘦身、清口臭及改善消化不良。
清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
来客敬茶，以茶会友，并以茶为赠礼，既不失礼仪，又能传播中国博大精深的茶文化。
品茗明前龙井的风雅在冲泡时的观赏性：
早春的明前龙井，最好冲泡于玻璃杯中，
水温不宜超过85摄氏度，冲入水后观赏杯中景，
会看到茶叶嫩匀成朵，交错相映，
茶叶在水中飞舞，茶汤清碧，悦目动人。
一本书 一杯茶 一下午
“诗与远方” 其实并不那么遥远，
你眼中的苟且或许是他人眼中的远方。
只要你愿意，
一切眼前的苟且都可变为诗意的远方。
手捧一杯明前龙井，与春天来个浪漫约会吧！
正宗原产地 原生态
农家采摘 新鲜炒制
这个春天
让新嫩的明前西湖龙井
陪你度过
（农家原产新鲜作物，下单后不支持退换）
产地
杭州市西湖区龙坞镇
发货时间
明前龙井为现摘、现炒、现发。我们承诺
下单后72小时内尽量发货，如遇阴雨
天气，适当延后一两天，敬请谅解。
赠品
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真正的好茶值得耐心等待
清明将至 采摘正在进行中
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