早饭圣地！这些手工面点，少吃一样都不行
一日之计在于晨
一份带着温度的大份量早餐
是新的一天元气满满的开始
三餐是杭电人的早餐“圣地”
除了玉米、番薯、自制豆浆等常规早餐
单单面点就有40几种花样
这些手工面点样样实力派
给你不一样的舌尖记忆
" 各式大饼 "葱油饼 | 千层饼 | 菜饼 | 鸡蛋饼
一个大饼撒上芝麻经过油煎，喷香四溢。“葱油饼”里是大葱，“菜饼”里是菜，“肉饼”里是肉末咸菜。油煎的饼没有失了水分，软塌塌的温润适口，还有满口葱香味。款式还有鸡蛋饼、千层饼、包菜饼、粉丝饼......总有一款大饼能适合你的口味。能把魔菌从睡梦中叫醒的只有它们！
03# | 菜肉饼
04# | 馅饼
" 各种包子 "菜包 | 肉包 | 豆腐包 | 粉丝包
鱼香肉丝馅、辣豆腐馅、粉丝馅的包子都是早饭餐桌上的常客。外皮绵软，馅料饱满。一只只雪白包子的在锅里冒着热气，口水已决堤！
将包子生煎口味更独特 ！铁锈色的底板焦香酥脆，一只只生煎皮薄馅多，汤汁鲜甜，吃的时候总是谨慎的先咬一小口，否则容易出现360°飙汁的“惊喜”场面！生煎不只是美食，更是一种情怀！清晨来一客生煎，走胃更走心，人生无所求！
05# | 肉包
06# | 菜包
07# | 生煎
" 各种馒头 "热狗馒头 | 刀切馒头 | 豆沙卷 | 葱卷
揭开熟铁锅上的楠木锅盖的一瞬间，超壮观！原先雪白玲珑的一锅面胚，变成饱满鼓胀的小馒头，在油和水汽中微微颤动，伴随着“滋滋”声，香气扑鼻！加点葱、加点香肠，或加点豆沙，馒头的口感便会七十二变。
08# | 热狗馒头
09# | 刀切馒头
10# | 豆沙馒头
11# | 豆沙卷
12# | 肉夹馍
13# | 葱卷
" 馄饨、饺子与面条 "小馄饨 | 大馄饨 | 汤饺 | 煎饺
现包的馄饨，食材简单，只有新鲜的蛋皮、虾米和紫菜。肉馅还带着粉嫩的颜色，就着猪油的醇厚香气，清晨来一碗浑身熨帖。碱水皮做的大馄饨，馅料扎实紧凑饱腹感十足，每只“金元宝”都堪比拳头大小！无数个夜晚，立过“明天要早起吃荠菜大馄饨”的flag。
14# | 小馄饨
15# | 大馄饨
16# | 饺子
17# | 面条与米粉
" 各式油煎 "油条 | 油墩子 | 麻球
雪白的面在热油中炸至金黄出锅，闻见香味，口水都流淌成河。虽算不上山珍海味，却在舌尖上烙下深深的记忆。烫手的油墩子拿在手里，胖墩墩握在手里，能感受到它的扎实劲！油条作为杭电人庞大的早饭体系中的一员，无论冷热，搭配万物都好吃！男女老少都爱！蘸一点酱油，泡一泡豆浆，味道太美！
18# | 油墩子
19# | 油条
蔡师傅做油条的过程实在让人着迷，几十年的功底才有得韵律和节奏。油条在热油中翻滚，细长的身体瞬间膨胀！炉温逼出香气，撩得排队的人心里多了几分焦急。
20# | 麻球
每天早上都会捎上两个麻球，酥脆的外皮还有喷香的芝麻，黏软的内里包裹着香甜的豆沙，切记趁热吃，放凉容易油腻嗝胃酸！
“人间烟火气，最抚凡人心”
最能抚慰人心的
永远是那些最平凡的人、最普通的事
让我们真诚地感谢
为杭电人“暖心又暖胃”的食堂师傅们吧
摄 影 | 张哲勇 庄仁聪 吴锶梦
排 版 | 新媒体工作室
责 编 | 楼 威
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