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杭州的『江南韵味』与『现代小资』,大抵都藏在了这条仅300m的巷子里…

逛吃丁文琪 杭州潮人 2021-12-14




“白墙黑瓦、青绿藤蔓,交织着、缠绕着”

“这条小巷,与河坊街仅一街之隔,却格外静谧”








最近的天色尤为朦胧,配合着秋日瑟瑟,还颇有几份烟雨江南的韵味。突然间,想去老街逛逛的想法开始萌生...


在河坊街的南侧,伍公山下,有一条长三百多米的小巷。每当想逃离城市的时候,丁文琪就会去那回味一下那片儿时摸爬滚打的老街区。



它可以从巷内的小径直接上吴山,又可以步入热闹的河坊街,还能直通鼓楼和有着许多老字号的中山中路。


「大井巷」:一条终于“活跃”起来的宝藏巷子。

因巷内有一口号称“钱塘第一井”的古井,相传为一千多年前吴越国国师德昭所凿。南宋时,太尉董德元捐钱买了一块青石板盖在井口,并在石板上凿了五个井眼,大井巷也因此古井而得名。


这儿给人的感觉,与隔壁人声鼎沸的河坊街截然不同:逃离喧嚣后,闯入一片清净,长吁一口气,整个身心顿时轻松不少

几年前这里并无这般繁盛;转眼间,我的这片私心小天地,已日渐成为了新晋香饽饽!如今的大井巷随着两旁的小资店铺,而逐渐热闹起来。


历史建筑与时尚小铺的巧妙结合,让这条原本10分钟就能走完的小巷,如今却要逛上一整天都嫌不够…👇

日风茶屋
京沪咖啡大佬
以巷子命名的咖啡馆
社区美术馆



无玄茶屋
“在亭台阁楼里细品江南韵味/💰人均72”
那天恰逢降温,让只穿了单衣的丁文琪不禁打起寒颤,想喝一杯热茶的心突然涌上头,看到这家茶屋就立刻踏了进去。(文末有丁文琪同款套餐福利哦)

外观看起来清清淡淡,沿着复式小阁楼上到二层却别有洞天。


素色的木质桌椅,露台的躺椅观景位是打卡出片的好地方,还藏着两个私密性很高的榻榻米包厢。
 
如果说下雨天来,想必更能感受到极致的江南烟雨朦胧气息。


 
无玄炖茶
一份应季炖品组合,也太合适要降温的深秋了。
 
树燕窝+桃胶+银耳满满的胶质感,光是看着都觉得滋润清透;一壶雀舌茶,回味香醇;再来上一块裂纹小饼干,不甜儿,带着淡淡的咖啡味。



富士山下
凤凰单枞的冷泡茶里加入了一些些金酒,前调是凤凰单枞高昂的香气,中调是杜松子的韵味。再把冷萃倒入,咖啡的果酸结合茶汤,丰富有奇妙的层次感立显而出。



雪顶茶屋
这个小糕糕,完完全全抓住了我的心…

表面上的玄米味道很突出,其次是里头夹着的黄桃果肉,淡淡的抹茶味奶油很丝滑,整体不会过甜,很是清口~



铁手咖啡制造局
metal hands
“从京沪来的咖啡大佬/💰人均45”

爱喝咖啡的弄潮鹅们,肯定听说过「铁手咖啡制造局metal hands」的名声,“亚洲唯一五十佳咖啡”可不是浪得虚名~
 
自从它落户在了有着南宋遗风的大井巷后,这儿的人流就没断过。

 
从旁边的小道进去才是正门。带着前庭后院,衬着白墙黛瓦,屋外塞了几排白桦树,整整齐齐的,把整个诗意江南搬进了大井巷的老宅里。



夜来香
店里的招牌”污”系列可是大受好评,之前很受欢迎的「双喜」因为店里在做调试,丁文琪没点上,就单点了一杯夜来香。
据说是用新鲜玉兰花冷萃牛奶做的,但这股花味以我的口味习惯来说,不太接受得了…
 

菠萝菠萝蜜&开心果巴斯克
特调菠萝菠萝蜜的上头是微透酸甜的菠萝汁泡沫,中间是冰滴,茉莉花茶打底,层次很是分明。
巴斯克表面被烤的酥脆,内里湿润而扎实,甜腻感不高。不过开心果or芝士的味道都不是很突出。



大井咖啡
“以巷子冠名的品质咖啡店/💰人均54”

冠以大井巷之名的「大井咖啡」,总给人有一种应该是街上老字号的感觉。


我很喜欢这里的氛围,深色的木桌椅,在昏暗的灯光下显得特别有质感。坐在靠巷的窗户吧台位上,喝着咖啡视眼望着路过的行人,简直太惬意。


 
单人套餐
点了一杯拿铁,上来就惊艳到我。不是因为有心的兔子拉花,而是这杯咖啡本身的味道,醇香、浓厚。今天才知道,大井的豆子都是自家做的。
蛋糕要了抹茶雪域,奶油很轻盈,清醒绵密、丝滑细腻,糕体柔软湿润。



Ceremorning&Random Play
“杭州首家社区美术馆/💰人均55”

这怕不是大井巷上最惹人注目的店面了,数百根细柱微微翘起,门头很是有特色。


店里有两层,或者说它是由两部分组成的:

一楼是咖啡豆铺子,店里售卖的咖啡豆,都是店主自个儿烘焙的。据丁文琪一个咖啡资深爱好者朋友说,他们家的手冲拽的不了。

可惜那天去没喝上,它们仅在周五至周日售卖堂食咖啡。


二楼是器物专门店,陈列了很多瓷杯器皿,每一样都精美至极。这儿还是一家社区美术馆,会不定期举办小展。





查小文茶客厅、成田手作、Seekingpets 逗柴屋·柴咖、榴先生和芒小姐越来越多的“活力”在注入「大井巷」;动静两相宜,闹中带着闲适~


再放眼望去,胡庆余堂、孔凤春、天堂伞、张小泉… 这些老字号店铺的踪迹,好似照应了我们的过去与现在。

“前辈”与“后辈”的其乐融融,
「大井巷」更为悠然自得。


如果厌烦了城市中的喧嚣
不妨来大井巷走走坐坐
这份闹市中的悠闲清净
不就是我们理想中的街嘛

编辑|排版 @逛吃丁文琪
摄影 @逛吃丁文琪




文末走心留言 *1

送出由「无玄茶屋」提供的双人下午茶1份

套餐包含:

十年陈皮炖2010年老白茶

高山肉桂、雀舌、正山小种

(以上热茶4选1/壶)

雨巷、Molly有点香

(两款特调2选1)


巴斯克or当日鲜奶油蛋糕 (2选1)

饼干(4片)1份


文末走心留言 *2

各送出由「无玄茶屋」提供的单人下午茶1份

套餐包含:
十年陈皮炖2010年老白茶高山肉桂、雀舌、正山小种雨巷、Molly有点香
(以上6选1)
当日鲜奶油蛋糕1份、饼干(4片)1份

(11.09中午11:00揪)

* 单人餐限一位到店享用,双人餐限两位到店享用到店前请先➕v x哦~



📣今日互动话题
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