潘玮柏和Angelababy的火锅店空降杭州？不就是打卡11月新店吗... 这题我会！

人是铁饭是钢

一顿不吃饿得慌

above by：丁文琪

Hi！你们是不是也在等待

每个月的「新店合集」呢？

别着急，我丁文琪来啦！

偷偷预告一下：本月明星店多多哦

NEW·in HangZhou

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「 1. 潘玮柏在西湖边开了家潮流火锅 」「 2. 四眼井半山腰上的碧桃新店 」「 3. 两对夫妻的“白咖夜酒”小店 」「 4. 自选餐吧COMMUNE来市区了 」「 5. 一众食客认证的美味日式烤肉 」「 6. 女生设计男生主理的情侣咖啡店 」「 7. Angelababy的国潮火锅店 」「 8. 选用澳洲Mort＆Co牛排的西餐厅 」

01.

 六十一度牛杂火锅 

   📍东坡路92号

- “据说月中潘玮柏来杭州干了件大事？”

- “啥事儿？”

- “我男神把他的潮流火锅店开来杭州了啊！”

还没踏进门，声音已经传到耳边：“哇塞，这么好吃？”、“有料，杂都好吃！”。店内店外的服务员们一唱一和，真真是给足了vip级的待遇。

店里的空间设计也是延续了潘帅一贯的“潮”，高级感MAX的橙色皮质沙发、未来科技感蓝色灯牌、志性的666手势...360°无死角拍出杂志感大片。

店里把正宗重庆味儿都带来了杭州，鲜香麻辣在这一锅中都完美凝聚了。

这个61°牛牛大顺锅自带一个“空投箱” ——牛心，牛舌，牛肚，牛肺，牛肠标，据说一锅有半头牛噢！

02.

 碧桃小馆 

   📍西湖风景区四眼井268号（马灯部落旁）

在四眼井的半山腰，深秋暖暖的阳光洒在蜿蜒的绿色山脉上，从远处吹来的风还带着淡淡烟火气。

它在告诉你：是时候，来和四眼井的新居客「碧桃」见个面了。

充满侘寂美学的三层小楼、粗犷的混凝土砖墙、墙角一隅的挺拔青松、徐徐飘动的纱质窗帘…无一不表达着这儿的雅致宁静和心旷神怡。

要说起正餐，碧桃可是把融合菜做到了极致。分量实在的M5战斧牛排、充满意式风情的酥烂牛尾、招牌奶油烩饭配香煎鹅肝…吃完秋乏都逐渐消解了。

03.

 IN COUPLES饮品店 

   📍永固巷291号

- “感谢你跟我过来，一起浪费宝贵的时间。”

为什么会走进这家店呢？大概就是因为听到老板说的这句话吧…

这家小店藏在永固巷里，主理人是两对情侣，故把店名取做了「IN COUPLES」。这里有咖啡也有酒，如果非要介绍它，我会和你们说——这是一家“早C晚A”卖咖啡的啤酒店。

丁文琪不说自己有多懂咖啡，但我在这儿喝的每一杯都想点赞。

晚上的IN COUPLES又化身公路商店。门口的沙滩椅能给人一种轻松感，和朋友一起在这儿喝喝酒、聊聊天、发发呆。

我很喜欢店里的一款蜂蜜柚子茶，用牛奶冲泡的那种。把牛奶打得很细腻，冲进蜂蜜柚子酱里，口感很微妙，说不上来，但确实上瘾。

04.

 COMMUNE 

   📍解放路湖滨银泰IN77E区1009/1010号

想要体验白天到黑夜无缝衔接的快乐，丁文琪脑海里蹦出的第一家店就是「COMMUNE」，然而这次它终于开来in77了！（在市中心的快乐就是撒欢到多晚都行）

店里采用“自选餐吧”体验模式，将酒水自选区、鸡尾酒吧台、餐厅三者合一 ，更有50+款西式简餐、1000+款酒水。说它是西湖边的聚会圣地不过分吧？

不过要说镇店之宝，我觉得还得是幻师迷迭香烤春鸡。上桌后服务员会当场点燃火焰，经过火炙后的春鸡散发着淡淡的酒香，鸡肉鲜嫩多汁。

05.

 隐户家日式烤肉·酒场 

   📍武林广场11号杭州大厦中央商城B1层145号

这家烤肉是真的好吃，真的！丁文琪认证！

沉稳大气的暗夜黑为整体色调基础，空间点缀古铜色金属，暖黄色的灯光优雅不失灵动，高贵气节尽显。

招牌骰子和牛一出场就是焦点，色泽鲜艳红润，还自带清晰的大理石纹理。唇齿间是丰沛的肉汁，特质的酱汁与醇厚的肉香交织，整整一个大满足。

忘了说，店里的甜品也是一绝，款式超多~but我最爱的还是奶油椰子冰，椰子冰像小雪山一样，里头有捞不完的寒天、红豆、芋圆、珍珠…配料之多堪称甜品届的“佛跳墙”。

06.

 Laden.L 咖啡 

   📍棠子桥路62号

“一条新开不久的马路上，躲在茂密的树叶后面，自得一方天地。”这样来形容这家社区咖啡店——「Laden.L 咖啡」再合适不过了。

新疆小伙不放羊，来杭州开了家咖啡店。

很巧，这家咖啡店的主理人也是一对情侣：女生来做店铺设计，男生来做咖啡。装修很清透，简约的白色调非常ins风，让人很舒适。

店里目前有两款豆子，我挑了一款名字比较有趣的“遛狗人咖啡豆”，偏酸。但是用在我的椰奶拿铁里，格外的搭，有一种少女般的轻盈。

07.

 斗鎏火锅 

   📍龙湖·金沙天街3楼23号

在气温骤降的日子里，总要来顿火锅才行吧。

从成都来的新式国潮火锅——「斗鎏」。重点是这家店由Angelababy作为合伙人并担任掌门人的哦！我们大杭州终于等到了…

造型别致的“黄金霸气龙角锅”集麻辣鲜香于一锅，招牌麻辣红锅用三种牛油、鸭血和豆腐为底再加入牛骨高汤，成都人一吃就知道“是勒个味！”。

店里竟然还专门为食客打造了奶茶档 ，一顿就能收获奶茶+火锅的double快乐。微咸的芝士混合酸甜清新爽脆的果肉，悄咪咪说这多肉葡萄完全不输某茶饮品牌呢！

08.

 臻忆牛排屋 

   📍绿城明月江南西区商铺103-105号

咱就是说多久没有好好吃顿西餐了？上周和朋友一起去吃了这家「臻忆牛排屋」，说实话我丁文琪有被惊艳到啦！

店里的牛排all选自澳洲Mort＆Co品牌。牛排的油花分布均匀，口感油润鲜细、柔韧香甜，入口就是肉汁在舌尖雀跃。（绝对不是因为我太久没吃牛排了）

另一招牌波士顿龙虾才刚入口就知道是新鲜的味道！店里有炭烤和焗芝士两种口味可以选择，但作为芝士星人丁文琪当然选后者啦。这Q弹紧实的感觉，绝！

本月新店是不是超给力

我知道你们肯定没看够

别着急啊，下周还有一篇

关于各大餐厅的冬季新菜

- 想看嘛？请锁定下周二潮人专栏！-

编辑|排版 @逛吃丁文琪

感谢各大官方和公众号供图

①

文末走心留言 *1

送出由「隐户家烤肉」提供的300元代金券一张

②

文末走心留言 *1

送出由「斗鎏火锅」提供的500元代金券一张

（11.29中午11:30揪）

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