新店 | 喂幺幺零吗？这里有家藏的很深的专业“做鸡”小店……

“喂喂，幺幺零吗？

这里有一家专业做鸡的店，藏的可深了！

简直好吃到让人想报警！”

等得了位、排得了队、找得对味的你，对就是你，一定会发现最近魔都很多美颜的法国小哥，一个个儿地开起了“路边烤鸡店”！就先说南京西路商圈新开的这一家吧，人均100，就能坐着下午茶般享受的沙发卡座，吃到连法国朋友都直呼是“法国原装进口”的滋味，绝对超值吧？

只要进了这家店门

烤鸡也能变“凤凰”？

烤鸡于法国菜就像是烧腊于粤菜的概念一样，即便是最奢华的粤菜餐厅里也少不了一只烧鹅，所以同样的，法国人的菜单上，自然也是少不了那一只香气扑鼻、外脆里嫩的烤鸡啦～

南京西路上头最近兴起的大商圈“丰盛里”你一定晓得吧？之前提到过的HARD ROCK CAFÉ啊、大名鼎鼎的GOOSE ISLAND鹅岛啤酒屋啊都来这里“轧闹忙”了！而这一爿看起来毫不惊人的烤鸡小店，居然也在这里占领了一片天地，也是厉害！

不过你只要在路边瞄一眼，就能透过玻璃落地窗，看到吧台区域一幅公鸡pk凤凰的大壁画。难道经过这儿烤炉的锤炼后，公鸡还能涅槃化身为凤凰不成？！

变不变凤凰我不能保证，不过呀，这被绑成“五十度灰”的鸡们，出炉后那扑鼻的香气、鲜脆的口感，可当真是能满足千千万万个挑剔的嘴巴的！

虽然店面不大，但是坐席的舒适度一点儿也不将就。高质感的柔软沙发坐席，让你吃个鸡也能拥有喝下午茶的派头！

鸡汤喝出家的味道

下一秒让烤鸡带你飞法国！

亮堂的开放式厨房，让你无论坐在店内的哪一个角落，都能闻到刚出炉的烤鸡那诱人的鲜香味道。大厨带着手底下的法国帮厨们，打造出了这里亦休闲亦正统的法式料理，要问这风味足不足、够不够活泼？喏，看看大厨的风格就知道啦～

整鸡188元／半鸡98元／四分之一鸡52元

纯正法国血统的红标鸡，在南京茁壮成长后，被带来这里造福挑剔的你。烤全鸡听来简单，实际上对鸡的质量、烤鸡技术都是特别大的挑战，要保证细嫩的鸡胸肉不会变得干硬、又要确保腿肉上面的经络被烤熟。

两个人约饭的话，花个125块点个半鸡套餐，除了鸡外还有两份配菜和两份酱料，这分量保管你吃到肚饱了～蘸酱有五种可选，分别是：蜂蜜芥末、蒜味AIOLI、油醋味、红酒鸡汁和泰式辣酱。

配菜 单点20元／份

蘸料 单点5元／份

多亏我人脉广，约了个法国妹子帮你们一一鉴定过了！这MASH POTATOES、POMME NOISETTE FRIES统统都是原汁原味的法式风情！焗土豆的奶油味特别清甜浓郁，还好做的是小size的容器，不然怕你控制不住你zhi己！

慢火炖鸡汤 28元

怕光吃鸡梗到的话，推荐你点这个慢火炖鸡汤，在西芹和胡萝卜粒的咀嚼感中，他们的调味居然喝出了一股家的味道，这大概就是慢火熬汤的魅力所在了！

鸭胸肉沙拉 78元

如果人多聚餐的话，那就再加点一份鸭胸肉沙拉吧～烟熏过后的鸭胸肉肉质细滑，黑醋和蓝莓、橙子、苹果的调味后，清甜爽口，空口就能吃下一大盆“草”！

你们吃过的法式吐司全弱爆

正统法国小甜品它才明了

法式吐司 25元

拐带的法国朋友义愤填膺地说，之前市面上卖的很多所谓的“法式吐司”并不是正宗哒，像这样把法棍浸泡在牛奶、糖和黄油里，再烤过边缘才是正统法国人的吃法！虽然无论听着还是吃着都是满满的罪恶感，不过依旧啃得停不下来……

BUGNES 30元

BUGNES是法国中部偏东部的传统甜品，用面团在热油里汆烫过，就像是法式的油炸糖糕，内馅酥软、外皮厚实，你就把它当作裹了糖霜的洋油条好啦！

像所有的烤鸡店一样，这里也提供外送服务，用锡纸包装后放进餐盒，再放到特制的餐袋中，从包装上就赢了一筹！目前试营业期间，只在18:00-22:00之间供应晚餐，以后会有15:00-19:00 的happy hour～

什么？你这两天没时间，想马着以后再去？要不你先问问大厨这把刀答不答应？

HEAT FRENCH ROTISSERIE & BISTRO

地址：茂名北路199号

电话：[phone] 13671550483

营业时间：试营业期间18:00-22:00，常规时间11:00-22:00

人均：100元

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