光影变幻周年趴，用艺术气氛俘获你！
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边听评弹边喝酒，襄阳路上的神秘空间火了！
在襄阳北路一面流光溢彩的玻璃幕墙背后，
有一片集酒吧、画廊、艺术为一体的神秘空间，
这栋低调的两层小楼里，
藏着300多支主理人私藏的威士忌，
40余款缤纷鸡尾酒，以及整面墙的艺术画作。
魔都追求格调的爱酒之人，
都会相约于此，消磨良夜……
开业一周年，
这片神秘空间迎来一场艺术感爆棚的生日趴！
苏州评弹和鸡尾酒在这里邂逅，
爵士乐与威士忌在这里交融，
365天的悉心经营，收获18,956位客人的热爱倾心，
它备受青睐的原因，
当然不止是酒好这么简单。
威士忌酒吧=沉闷老派？都2019年了，还抱有这样的想法就实在错的离谱。襄阳北路的Project W，从18年6月开业至今，一直铁了心要做一个酒吧界的异类。365天的悉心经营，每一天都在用颠覆性的形象和概念散发魅力。来过这里，你就明白，魔都的时髦男女会一见倾心的威士忌酒吧到底应该什么样！
作为Project W的老朋友，一周年派对也不能错过，虽然早就清楚这里的与众不同，但连周年庆也玩出许多不羁的调调，还是给了我们新的惊喜。
由黄铜、大理石、皮质与丝绒打造出的神秘空间，有着自家客厅般的时髦温暖，兼具趣味和专业度的精选酒单，饱含别处难寻的七巧玲珑心，不管是酒类小白还是威士忌资深爱好者，都能在这里找到独属自己的乐趣。
在这里，你可以轻易的抛却生活的烦恼和压力，像是都市中的另一个家，让人舒服的回归到一个本真自由的状态。摒弃陈旧，拥抱创新，每天都有新变化新惊喜，难怪开业一年来，魔都的时髦青年们都爱扎堆往这里跑。
你很难找到一个简单的词汇去定义这场开业周年派对，因为在酒吧边喝威士忌边听评弹，着实是件新鲜而过分大胆的事。被誉为“中国最美声音”的评弹，如何才能与来自遥远苏格兰的威士忌和睦相处……
事实证明这样的选择很正确，吴侬软语的细腻柔软与威士忌的复杂醇香，交织出一种特立独行却又恰到好处的氛围。在这魔幻夜晚的某个瞬间，仿佛偷偷窥见中与西，新与旧之间的历史文化交融。
一曲听毕，悠悠的爵士乐声又在耳边响起，脚尖轻踏节奏，沉浸于此刻的摇曳与温柔。
村上春树曾写到，“爵士乐是在清洁安静的酒吧，装有坚果的罐子，低沉的声音播放着M.J.Q的VENDOME。然后双份的威士忌加冰。”听着悠扬的乐音，喝着杯中的美酒，与挚交好友窝在座椅里谈天说地的畅快淋漓，千金难换。
午夜十二点钟声响起，店家壕气送上酩悦香槟，全场喧嚣欢腾，在场来宾无不被这“生日快乐”的气氛感染，夜晚在这一刻登上了愉悦的巅峰。
“In Whisky，We love”
沉迷于夜生活的理由有很多，大多数人爱的是那种从白天繁忙的事务中解脱，在夜晚寻觅美好的过程。而Project W，就是满足很多人需要的那个秘密空间。
在夜晚的襄阳北路，一面流光溢彩的玻璃幕墙低调而又神秘的矗立，似乎以一种邀约的姿态说，“欢迎开启这场为你准备的奇妙之旅。”
穿过玻璃门，视线所及之处是一整面墙的画作，让人恍惚怀疑自己是错踏入了一间画廊，却见主人在旁笑得低调又得宜，“这是我们收藏的年轻艺术家画作，有几幅，还是画家去英国参展前夕，我们听到消息提前拦截下来的。”
转过画廊，展现在眼前的是一个时髦而又温暖的空间。300多瓶珍稀佳酿错落有致的排列成一面酒墙，颇为壮观。眼尖些便可发现老饕心尖上的苏格兰与爱尔兰单一麦芽威士忌、风头无两的日本调和型，甚至可见稀罕的印度与德国威士忌的身影。
“消失的传奇”系列
其中自然不乏故事，比如这套“消失的传奇”，就是店家颇为骄傲的收藏系列。苏格兰威士忌发展的数百年间，经历了无数酒厂的兴衰，很多酒厂被埋藏在历史的长河之中。为了还原记忆中的味道，有专家发掘历史文献中的品鉴笔记，还原出历史上逝去的蒸馏厂的酒液风味，再现这些“消失的传奇”，每一口都是时间沉淀的味道。
鲍勃·迪伦的Heaven’s Door
这一套同样耐人寻味，如果你喜欢鲍勃·迪伦，那你绝不能错过它。以传奇歌曲《Knocking on Heaven’s Door》命名，由鲍勃·迪伦亲自设计的浮雕瓶身、天堂之门的标志、与三位首席酿酒师分别合作一款限量波本威士忌。艺术与技术的完美结合才打造出如此经典佳酿。这是一次优雅甜腴和强悍辛香的势均力敌。
把视线从墙上收回，对面便是一楼的休憩空间，昏暗的灯光、大理石的台面、皮质沙发及四下散落着陨石般的小夜灯。无不在诠释着“现代感”三个字。
设计风格各异的酒瓶无疑是这里最好的装饰品，想知道每瓶酒背后的历史与文化？不妨来与主人多聊上几句。
转过隐匿着的黑色楼梯，来到二楼的私密空间。比起一楼的开阔视角，这里相对更隐蔽私密。找一个舒适而又惬意的位置坐下来，享受夜晚所带来的美好。
而走廊深处的VIP包房，还藏着整面悬浮的威士忌酒柜。不同于入门处的视觉震撼，它以沉稳淡然的姿态，安之若素地矗立在这里，仿佛在静候真正懂它的知音。
空间详情>>>去画廊里喝威士忌、鸡尾酒，为期一晚的魔幻体验
你的夏天，可能需要这一杯
开业一年，我们问起这里的老板，您认为您这18956位客人，选择这里的原因是什么？他把酒单塞给我，“你翻翻就知道了”。
区别于常规款的酒单，这里的酒单简直可以收藏作为一本酒类入门宝典，详细记载了关于威士忌的历史、传闻、品鉴方法等。即使是初级的酒类爱好者，翻着它，也觉得生动有趣，满满易吸收的知识点。
被酒单撩得什么都想试试的我们，选了几款初夏新上市的鸡尾酒和佐酒小食，欲从中一窥独属夏日的清爽情致。
世外桃源
萦绕的雾气散开，才窥见酒的真面目，上下两层的结构分别装着鸡尾酒和百香果酿。轻啜一小口酒，百香果夹杂着薄荷与青柠的清爽，回味是朗姆的浓香，闭上眼似乎忘却了烦恼，置身于世外桃源之中。
下层的百香果碗，盛着米酿和百香果果肉。酒酿的浓郁香气和百香果的酸甜相结合，在舌尖留下经久不绝的余韵，是很讨女孩子喜欢的甜蜜。
冰与火之歌
这一杯融合了火龙果的甜美、清酒的芳香，不经意间还能嗅到柠檬的清爽。尾韵是玫瑰的香甜与奶油的娇媚，所有元素交织在一起，奏响了一曲骑士的乐章。《权利的游戏》烂尾了又如何，喝酒就对了！
天使与水手
宛如大海中的礁石，冰块在酒海中逐渐沉没。金酒的清香与玫瑰提、青金桔的清爽平衡的十分巧妙，入口似微凉的夏风，给水手带来一丝清醒。
波摩·艾雷岛夏日风情冰淇淋
夏日又怎能缺少冰淇淋？这一套宛如艺术品的装置，像笃定要猜透女孩的小心思般，着实惹人喜欢。三个化妆品里面藏了三种不同的搭配，海盐、橄榄油、波摩威士忌，自行搭配好中意的组合，你的夜晚“妆容”都变得妩媚起来。
同样颜值可喜的，还有这个色彩斑斓的椰子盅。椰壳肉做底，酸奶和时令水果堆满小碗，在鲜花的映衬之下，完成对视觉和味蕾的同步嘉奖。
不必担心小食过分甜美，还有很多种选择可以满足你挑剔的味蕾。红薯条被海苔碎片覆盖，和蘸料里的芥末刚好登对。佐酒良品蜜瓜火腿自然也不能少，将蜜瓜卷进火腿，小小一团放入口中，酒精已在这片刻欢愉中消融。炸鸡块的火候恰到好处，香脆多汁的口感，给漫长良夜补充热辣的幸福感。
鸡尾酒和酒吧的核心文化是社交，“人们在这里与喜欢的人聊天，学习与不喜欢的人相处。”而Project W，就是这样一个适合与朋友相聚的好去处。或许下一次，我们可以一起穿过襄阳北路上的玻璃门，走进这个不卖画、只卖酒的画廊，消磨掉另一个美好而惬意的长夜。
福利一
即日起至6月28日每晚20:30前
出示本文章
即可享受文中4款鸡尾酒5折优惠
福利二
每晚19:00-20:30间到店
可免费品尝主厨精心准备的
曼谷罗勒叶小龙虾肉酱饭
Project W 威士忌·鸡尾酒
地址：襄阳北路17号-1栋
电话：18616555615
时间：周一至周日 19:00-次日02:00
策划：天衣无缝
编辑：Gilasso 摄影：Lay
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