从台北一路火到上海，全面升级Super Lounge体验
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魔都全新1000㎡超级酒廊！4层剧场式设计、20人金光吧台闪耀来袭！
超火爆台北人气夜店KOR Taipei，
3年来不断创造全新夜生活体验！
如今，这个亚洲首家Super Lounge品牌，
带着满满诚意和新意，12月优雅登录魔都，
在静安寺中心地带打造出一间1000㎡的超级酒廊，
4层剧场式设计、全球顶级独家定制款镀金音响系统，
标识性的20人金光长吧台屡获世界大奖！
更有名厨Jenson Pei和江振诚引领的AC Global
联袂打造创意无限口味卓绝的融合餐肴。
全面升级顶配版的KOR Shanghai，
即将开启极致享受的上海夜生活新模式。
2020年，错过什么都不能错过它！
文末有福利
在中国台北忠孝东路，有一个夜生活地标式的存在——KOR Taipei，作为亚洲首家“Super Lounge”，它定义了享受夜生活的新方式，比普通夜店安静，却在优雅社交和热闹欢愉中找到了一种平衡。
在台北，如果你没去KOR的场子随着音乐摇摆过，就绝对不能算是真·潮人。
无论是社交名流还是时尚潮人，都常常夜间流连于此，吴建豪、NBA火箭队的哈登……无数明星大咖也都是KOR的低调常客，它的号召力和人气可见一斑。
刚刚庆祝过三周年生日的KOR Taipei，赶着2019年12月的尾巴，把这份夜晚的欢愉体验带来了上海，在静安寺中心地带打造出一个即将引爆魔都的Super Lounge帝国！
这里的Club属性被适当弱化，也不仅仅是餐厅或酒吧的简单定义，而是为客人带来独特体验的社交场所，在适耳的现场DJ音乐中享用美食美酒，与伙伴好友尽兴social，属于KOR的夜晚时光，总是那么独一无二。
这次来到上海，KOR几乎带来了台北店的全部骨干人员，生怕不能让当地的客人感受到地道先进的KOR理念，试营业阶段，从管理人员、调酒师到DJ，甚至到安保管家，统统都是专门空降而来，第一时间去探过店的我可以摸着良心告诉你，不仅服务专业举止贴心，核心人员都温文尔雅颜值超高！
更重要的是，在足够优秀的台北店基础上，KOR Shanghai还进行了一次全面强化升级，光是空间面积就增大了50%，更是邀请了更懂得上海人口味的Chef Jensen Pei、餐品顾问名厨江振诚和美籍华裔调酒师Ran Duan，为味蕾体验也带来大升级。
12月21日举办的Soft Opening Party，是KOR引爆上海的精彩首秀，800多位VIP嘉宾来到现场，多种潮流元素超燃碰撞，见证了KOR Shanghai的惊艳亮相！
作为the LOOP集团旗下Super Lounge品牌，KOR不仅玩转亚洲夜生活，还屡获德国红点、德国 iF Design、以及美国 Live Design 大奖。那么，全新开幕的KOR Shanghai，到底拥有哪些独特的设计巧思呢？
屡获国际设计大奖的奢华黑金“剧院”
万众期待的KOR Shanghai 刚刚试营业不到一周，我们便迫不及待的来到这里，替你看看这个1000㎡Super Lounge超级酒廊到底“Super”在什么地方！
平时宝相庄严的静安寺，一入夜便变得流光溢彩。KOR Shanghai就藏身于静安寺对面的会德丰国际广场内，选址巧妙，既满足了交通便利的条件，又保有了闹中取静的神秘感和私密性。
进入灰色大理石包裹的第一道大门，沿着左手边的楼梯走上二楼，我们踏出的每一步，似乎都在加深对这个美妙夜晚的内心期待。而当你走进正厅，真正进入这片流光世界，会发现这里远超出你的期待。
步入内厅，这里的整体装饰都沿袭了KOR Taipei低调奢华的黑白金三色，呈现出与众不同的个性与不受既有观念限制的独特气息。进门后的右侧，是4层“剧院式”设计的用餐座位区，恰当地分割出了安全社交距离。
座位区共设有20个舒适卡座，还隐藏有2间神秘奢华的VIP包厢（目前尚未对外开发，我们也没有参观到全貌），加上宽敞的站立空间，室内足足可容纳近千人同时在场，相当开阔气派。
最别出心裁的，就是这独创的剧场式台阶座椅环绕吧台了，所有座位均匀分布在三个不同高度，不仅设计感十足，更自然形成了兼具私密性与开放性的社交空间。
二层座位中央的DJ台每晚持续输出好音乐，用餐时段播放的纯音乐轻松明快，入夜后从22:00开始，便是DJ大展身手的时段，Funk、Hiphop各种曲风轮番上阵。
我们今晚遇见的KEN，就是特地从中国台北过来助阵的驻场DJ，看起来斯文乖巧，却已经有着十余年的DJ控场经验，在他的演绎下，这里的音乐时尚适耳，愉悦魅惑，没有电音的重型节奏轰炸，更适合大家在舒适的氛围下喝喝酒、谈谈情、聊聊天、跳跳舞。
DJ台两旁非常吸睛的金色音箱，就是这里的镇店之宝，即使是不懂行的人，也会被它们炫目的外观震慑到。这套全球超前卫的镀金VOID Acoustics音响系统，是英国知名品牌 VOID 为 KOR 独家打造的特制镀金版，专门委托美国明星级哈雷改造大师研发出防水防尘抗震的特性，在视觉及听觉上皆至臻完美。
大厅角落处也都设置了这款稀世珍宝级的音箱，只为能将音乐层次的质感呈现到极致，在视觉上也刚好担任装饰上的点睛之笔，给予宾客绝佳的视听盛宴。
左侧就是明亮大方的吧台区域，这片拥有20个座位、闪耀着旖旎金光、享誉亚洲的绝佳吧台是KOR的标识，也是骄傲，荣获过各类国际设计及调酒大奖，融合了台湾特色和上海风味的鸡尾酒创意特调就从这里出品。
全场整体偏暗的灯光氛围下，吧台的装饰灯光就是全场的亮点，三层“剧场式”座位设计的初衷，可能就吧这片吧台当做了聚焦全场目光的核心舞台，调酒师的调酒过程成为了一场接受所有客人目光考验的表演，为整个夜晚增添了不少的情趣。
创意鸡尾酒喝出城市印象
来自台湾的调酒师Jacko Chang有着相当闪光的履历，曾获2015 World Class 世界顶尖调酒大赛台湾区冠军，在台北文华东方酒店也调酒多年。
俊朗的外表、娴熟的手法和创新的思考方式让他能快速为客人呈上惊喜。
珍珠奶茶酒 108元
这里的鸡尾酒单上目前只有7款调酒，但每一款都足够让人惊喜：超讨女孩子欢喜迷惑性的珍珠奶茶酒，上海调调十足的大白兔鸡尾酒，清爽又适合微醺的飞行器……承认吧，你都想试一试！
大白兔拉莫斯 108元
专门为上海量身定制的大白兔拉莫斯，用味觉勾起了人们对上海这座城市的童年怀旧情绪，这熟悉香甜的味道可以说是KOR送给上海客人的一份见面礼。
在自制的大白兔伏特加中，加入优格利口酒及绵密气泡，赋予了这杯酒香甜酸奶的风味。在入口的一瞬间便重温经典回忆，却比记忆中的甜腻要清爽了许多，好喝极了。
来自台湾的经典味道自然也不能少，这杯记忆中的甘草芭乐，是台北店的高人气款，现在足不出沪也能喝到了，火焰喷枪激发出肉桂的香气，和新鲜芭乐碰撞出奇妙的化学反应。
记忆中的甘草芭乐 128元
用艾碧斯的草本特性结合西洋梨，百香果和凤梨的诱人果香，融合微气泡感的刺激，在草本和果香的平衡之中，杯沿的甘草粉进一步增加了味道的层次感。
台湾的乌龙茶非常有名，这杯茶时尚便是浓浓的台式风情，杯子放在面前时就已经能闻到丝丝茶香，但小酌几口就会发现，酒精浓度比想象中烈一些。
茶时尚 108元
东西方的元素被完美地结合在这杯作品，自制的乌龙茶波本威士忌和龙眼蜜、苦精相组合，能喝到重烘焙的乌龙茶香和龙眼蜜的口感，看似简单的一杯酒细细品来却十分有趣。
Jenson坐镇、江振诚顾问的创意融合料理
来之前就对这里的菜单充满期待，毕竟有成功打造建国西路洋房融合餐厅Opposite的Chef Jenson Pei坐镇后厨，更有顶级名厨江振诚引领的AC Global做顾问，由两位名厨携手共同开发出来的菜单，太难失手了！
仔细看这里的菜单，还暗藏玄机，除了名厨江振诚的料理专门用烫金小字AC（代表他的AC Global）标注外，料理的大分类边还有上海话读音备注，生读作“SANG”，大读作“DU”，甜品是“DI PING”，认真可爱到让人忍俊不禁。好好好，完全了解到KOR来到上海的诚意了~
去后厨房观摩了一小会儿老熟人Jenson忙碌烹饪料理的过程后，我们就自觉坐回了外场餐位，进入到嗷嗷待哺状态，准备好味蕾被食物惊艳了吗？
甜虾/海胆黄油吐司/酱油泡沫 118元
曾经被Jenson的一道“甜虾海胆鱼子酱蛋羹”迷的不行的我，看到这道菜上桌，就会心一笑，是那个熟悉的配方没有错！这里的环境氛围更时髦轻松，料理的口味为了配合酒水，也会偏重口一些，所以这道Jenson的拿手菜还是经过了他的悉心升级改良，化身为更适合KOR的模样。
这道菜的灵感来源于香港的虾多士，但优雅复杂程度当然要高很多，外层酥松内层绵软的海胆黄油吐司，做成女孩子咬起来也不会尴尬的迷你尺寸，抹上鲜美弹牙的甜虾和酱油泡沫，滋味鲜上加鲜。
喏，你能忍住不来第二块吗？
黄金蟹膏上海菜饭 568元 （江振诚AC款）
名厨江振诚出品的“上海菜饭”，自然不是俗品，可供3-4人分享的腊肉菜饭，配上满满一整罐的黄金蟹膏，上桌就是扑鼻的香。蟹膏不是传统秃黄油的做法，而是以龙虾头加鸡油熬出的油，再加上自制酱汁，炒制出别具风味的江振诚版蟹粉。
一整勺蟹膏配菜饭，再淋上顶级意大利黑醋提鲜，你吃过这么豪奢的“上海菜饭”吗？
樱桃番茄/丝绸芝士/蜂蜜凝胶/罗勒油 78元
以为这只是一道简单的意式番茄水牛芝士？那你就太小看Chef的功力了！从上到下大大的舀上一勺入口，酸、甜、辣、鲜再加上罗勒油和罗勒叶的清新，是一试即知的考究。用发酵番茄和蜂蜜啫喱带来的酸甜代替传统的调味醋，日本红姜制成的啫喱带来微妙的辣。下层的芝士用的是Burrata布拉塔芝士的内心，在90度的温水中拉丝后继续泡在牛奶中，吃起来格外的柔韧香甜。
台湾“牛舌饼” 88元 （江振诚AC款）
台湾特色牛舌饼撒上五香粉，表面铺满炒制的甜洋葱和慢煮2天的牛舌薄片，再加上特制的“三杯醋”（对，你没有看错，不是三杯酱是三杯醋），葱油，蒜味蛋黄酱，干葱调味。
向Chef讨教了一下官方食用方法，可以用手把牛舌饼掰成容易入口的小段，蘸取碗中低温慢煮的蛋黄来吃，当然，如果怕不够优雅，要一把小勺，把蛋黄舀到饼上亦可，总之吃得开心就好。
意式青酱拌嫩鲍/炙烧鲜笋 138元（江振诚AC款）
炙烤过的鲜笋加入自制的三杯酱汁混合意式青酱大火快炒出锅，与低温慢煮后的鲍鱼，香炸的蒜片、罗勒叶一起轻轻拌和，再淋上一些甜口的酱汁，也是一道不错的下酒小菜。
慢煮后的鲍鱼肉，柔嫩极了
蕉叶烤比目鱼/叁巴辣椒酱 168元
这道蕉叶烤比目鱼，来自于Chef Jenson的巴厘岛旅行灵感，配了一些印度尼西亚的调味，比如椰糖、虾膏、鱼露、南姜、干葱等，煮出自制的叁巴辣椒酱，抹在比目鱼表面再包上蕉叶烤制而成。
鱼肉鲜嫩，辣椒酱辛辣咸鲜，口味略重，佐酒刚好。
夜宵时段的小食配鸡尾酒
菜单中唯一一道保留自KOR Taipei的料理是麻辣炸鸡，其余的菜品都是两位名厨因地制宜的创作，除了各自独有的风格外，也不忘融入更多台湾元素进去，比如出现率很高的“三杯”系列酱汁，沙茶酱，台湾泡菜等等，细细发掘会体会到更多细致和美妙。
以调酒师Jacko和主厨Jenson为代表的儒雅高颜值团队
我们在KOR Shanghai待足了5个小时，里里外外上上下下都体验了个遍，虽然它目前刚进入试营业阶段，从服务、出品到陈设以及一些硬装都在等待被打磨的更顺畅成熟中，但这里的独特魅力和体现在细节中的专业度，都让我们为之折服。
这间从台北一路火过来的Super Lounge，蓄势待发了！
留言区告诉我们，你对KOR的第一印象，
我们将随机抽选2位幸运儿，每位送上
价值1500元KOR SHANGHAI 双人晚餐一份
使用期限：2020年3月23日后
非Shanghai WOW!粉丝中奖无效
KOR Shanghai
地址：南京西路1717号会德丰国际广场南院102号
电话：021 52980651
营业时间：
晚餐：17:30-21:00
Lounge：22:00-02:00（平日）；22:00-04:00（周末）
策划：天衣无缝
编辑：妮可羊 摄影：板栗
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