A TOMPSON HOTEL
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史上超严禁酒令颁布100周年，魔都Speakeasy全揭秘！
1920年1月17日0点起，
美国宪法第18号修正案、
历史知名的禁酒法案正式生效，
直至禁酒令被废止的近14年间，
这一法案衍生出了数以万计的地下酒吧。
而流传至今的Speakeasy已然成为了
一种深受酒客和潮人们喜爱的酒吧模式。
先和创意十足的隐秘环境斗智斗勇，
才能进入精致空间品尝美酒的风味，
夜晚就这样越发地私密而好玩了。
我们为你总结了魔都13家非常有趣却
一不小心就会错过大门的Speakeasy酒吧，
如果全都去过算我输！
“Speakeasy”一词最早在1823年出版的英国俚语词典中，就有了相关的解释：“走私者的房子”。1837年，澳大利亚悉尼先驱报上的一篇文章，则为“Speakeasy”确定了“地下酒吧”的概念。
当时光流转到二十世纪初，美国纽约的政客们相信“酒是犯罪的根源”，禁止饮酒可以有效地减少犯罪率、提高健康率、建设经济繁荣的社会环境，于是1920年1月17日起，正式开始了非常严格的禁酒时期。
Speakeasy也正是从这时起开始了爆发式的增长，根据禁酒令规定，凡是制造、售卖乃至于运输酒精含量超过0.5%以上的饮料皆属违法。人们不得不将酒吧地点隐藏在地下室、阁楼、后院，或者伪装成咖啡馆、沙龙、餐厅和理发店，以避开警察的耳目。
《了不起的盖茨比》片段
但这一法律根本限制不了大众难以满足的饮酒需求，于是有医学人员利用职务之便，为病人开出威士忌治疗流感的药方，甚至直接用当时的医用酒精加以混合调制，形成了流行至今的金酒。
调酒师和酒商们也为此各出奇招，DIY创作出了长岛冰茶等很多大家耳熟能详的调制鸡尾酒，所以从一定程度上来说，禁酒令时期对于鸡尾酒的发展与演变起到了极大的推动作用。
然而禁酒令对于100年前的美国，就像一个荒唐的社会实验，据估计，1920-1930这十年间，美国人的饮酒量反而高出了法案出台前的40%到60%，纽约的Speakeasy地下酒吧数量也令人震惊地高达300000+家。
官府与贩酒的黑帮势力勾结获利，走私酒品，黑社会经营模式如同雨后春笋一般生长。本来想解决社会问题，却招来了更多棘手的问题。面对经济大萧条，美国总统罗斯福在1933年底下令废止了禁酒令。
最近在丰盛里的一条安静小巷中，出现了一间只有晚上营业的神秘Hotel，复古意味十足的深沉外观下，暗藏着几分不禁引人猜测的低调气息。
当门童为你提起行李，Bell Boy为你按下电梯，一切仿佛穿越回了70年代的西方豪华酒店，请准备好进入一场跨时光的异国旅行。
从进入大门的那一刻起，你便会开始感受到处处细节中都蕴含着重要信息。一楼门厅中陈列着极具年代感的黑白复古照片，其实已经在透露着关于这间Hotel的巧妙玄机，毕竟丘吉尔爱喝酒已经是人尽皆知的秘密。
电梯到达三楼，服务员已早早地在细节完美的Hotel接待处微笑迎接，存好行李领取钥匙，这个在酒店喝酒的美妙夜晚便正式拉开了帷幕。
A Tompson Hotel的Menu同样内涵，重要线索就在左侧的每一幅插画之中，如果看过美剧《大西洋帝国》，相信你会很快进入角色，并感受到这里对一代酒坛枭雄Nucky Thompson的尊重与敬意。
身处采用深棕色木质元素的大厅，可以感受到奢华的高级感快要溢出来，幽暗的灯光给整个环境的氛围增色不少，搭配上时时入耳的爵士乐旋律，身体的每个感官都进入了享受状态。
闪烁在角落的Elevator，实则是这里的隐藏空间，房间深处还可以进入气氛十分Chill的露台享受夜色，还特别设有一间“大床房”可以躺着喝酒！要知道，A Tompson Hotel的小心思远远不止于此，现在就Check-in亲自发现更多惊喜！
A Tompson Hotel
地址：丰盛里茂名北路271弄
营业时间：
周日-周四 18:30-02:00
周五-周六 18:30-03:00
联系电话：13916581298
威士忌顾问：13601788027
CYPHER
走过襄阳南路上的那些老建筑时，你很难不注意到这家霓虹几何空间感的新潮店铺，或许看外观你会以为是家Club，但当你一步一步走进CYPHER，秘密才刚刚开始揭晓。
其实CYPHER是在曾工作于新加坡和澳门的多家米其林餐厅的主厨Ace Liu引领下，融合了东西方料理精华的三重空间。
第一重空间是纯白风格的咖啡厅，提供美味而精致的咖啡和蛋糕。
第二重空间是创意料理餐厅，在被粉红色环绕着的环境中，传达着交融不同文化的餐饮风格。要是想喝杯酒，那就一定要进入隐秘的第三重空间了。
在各个空间中转换时，你将穿过这条迷幻又吸睛的走廊，还真是有点时空穿梭的感觉。当然了，如果想拍照打卡，也完全没问题，非常出片。
当推开第三道神秘的门，一个大气简约的隐藏酒吧就暴露在了你面前。占据了整整一面墙的酒柜中摆放着“酒鬼”老板收集的超过100种Whisky,，风趣幽默的调酒师对这些藏酒如数家珍，并且可以为你提供以不同Whisky作为基酒的秘密调酒，有空记得去探索哦。
CYPHER
地址：襄阳南路500号101室沿街
营业时间：19：00-02：00
电话：64088072
Oji cocktail&whisky shanghai
自从今年4月张园开始进行改造动迁，备受夜生活达人们喜爱的日式小酒吧Oji就短暂地消失了，直到7月22日在丰盛里C栋和大家重新见面，却被很多心急的老顾客反映“根本找不到啊！”
小编去探店时，出了地铁后随口问保安师傅C栋是哪栋，没想到他就迅速地回答说“你去酒吧吗这里右转那栋就是上二楼找左手边有面墙然后XXX就能进去了。”一气呵成没有丝毫喘息，看来是回答过无数来问路的爱酒之人了。Oji的入口就隐藏在这张图中，把小悬念留给你们啦。
进门之后是一个不算很大却简单雅致的空间，除了酒，就是一捧错落有致的鲜花，把这里装点的更有情调。在简洁的环境下，来到Oji的客人更容易把注意力集中在酒的风味之中。
主理人尾路直治（Oji Naoji）是曾在日本获得过多项大奖的调酒师，在他打理之下的Oji酒吧和多数酒吧不同，这里没有固定的酒单，而是会根据经典鸡尾酒的概念，结合客人的口味喜好，加入一些现时代的元素，呈现独一无二的特制鸡尾酒。对了，Oji采用预约制，通常要提前2-5天预约才能订到位置哦。
Oji cocktail&whisky shanghai
地址：茂名北路245弄1号丰盛里C栋2楼204
营业时间：19：30-03：00
电话：13162773450
BAR FLOW
曾经一度刷爆潮人朋友圈的“杂货铺”Bar Flow，上个月摇身一变成为了上世纪九十年代的经典发型屋，门口还像模像样的写着价目表，甚至真的有阿姨拉着老伴打算来理发，“喏你看呀，理发只要7块钱啦”。
走进来会发现理发的座位附近杂草丛生，镜子和墙壁也有些斑驳，红极一时的港星海报时代感超强。各种发型工具陈列在杂物柜中，也不出意外地摆放着很多酒瓶，但如果想喝酒，要找到暗门进去才行。
进门后是“离子烫”区域，这熟悉的皮沙发配蕾丝桌布、暖水瓶、雪花膏......是不是每个人童年回忆的标配？别怀疑，这么真实的场景可能就是你今晚喝酒的座位。。
躺式洗发区附近也被荒芜的杂草包围，铁皮凳子旁摆着一台复古电视机，地上还有不知道哪位客人落下的怀旧行李箱。怕大家疯狂拍照手机没电，充电宝也贴心地准备好了。
拍完照顺着电梯上楼，二楼吧台还是熟悉的配方，下班喝酒四个大字每次看到都直击内心，附近上班的年轻人们也确实常来坐坐，毕竟酒的创意和出品质量也是时刻在线的。
Bar Flow的饮品无论颜值还是口味都极具特点，比如与店名同款的招牌酒【福楼】，用国酒茅台调制，口味又烈又特别，独具匠心地装在茶盏中，用大大的红色福字作为装饰，颇有传统的中国风格。听说【血腥玛丽】是像打吊针一样挂起来饮用的，要不要试试？
BAR FLOW
地址：陕西北路600-3号
营业时间：19：30-02：00
电话：61075816
THE DRUNK
有这样一间充满英伦风情的老书房，房间里没有店员，昏暗的灯光下有一块写着OPEN的木牌，你可别真的就坐在沙发上读起书来，因为书柜后面完全是另一个世界。
相信凭借你的聪明机智，机关并不难找，找到开关后，书柜会缓缓地开启一道门，在聚光灯的照耀下，走进书柜的那一刻竟然显得有点神圣，这时你才真正的进入了THE DRUNK。
店内的装饰小有格调，深色系的装潢显得高级而品位不凡，感觉来到这里光顾的客人，应该都是很有生活品质的英伦绅士吧。
如果吧台上种类繁多的Whisky让你挑花了眼，不妨看看贴心地标注了酒精度的酒单，更有助于选择。周五和周六晚上会有驻唱歌手带来演出，给这个迷人的空间带来不一样的感受。
THE DRUNK
地址：灵石路709-6号
营业时间：18：30-02：00
电话：17821472581
The Bunker by FLASK
位于新天地的高人气西餐厅Green & Safe 相信很多人都光顾过，但是鲜少有人知道在店内二楼的深处，还隐藏着这样一家像秘密军事基地一样的酒吧。
在二楼兜兜转转好几圈都没找到？不要怀疑，这扇看起来颇有年代感的木质门就是你苦苦寻找的The Bunker by FLASK了，它会自动感应为你开启这个秘密空间。
原始而粗犷的工业军事风设计从老旧掉漆的木材、探照矿灯等处处细节之中显现出来，和新天地给人的精致优雅的感觉截然不同，但这奇妙的冲突感反倒为这里吸引了更高的人气，同时这里比起一楼相对安静许多，因此也的确是朋友们谈天说地的好地方。
酒单也是满满的工业风，简单的外观像是一本工作手册，酒的名字格外有趣，“抗生素与花椒药丸”是烟熏味的威士忌，“大力水手的罐子”从视觉到味觉都是清爽的呈现，调酒师们也幽默健谈，总之整个夜晚都是有趣的体验。
The Bunker by FLASK
地址：新天地北里22号2层
营业时间：11：00-02：00
FLASK
襄阳北路上的虎咬几乎称得上是周边上班族的休闲小食堂了，各种咖啡和地道的台湾小吃为大家带来美味的能量补给，由木质和金属感组成的店内环境也很适合聊天或者放空。但经常有人进店之后就离奇消失，好长时间都不再出现。
店里面隐藏着的神秘小酒吧FLASK你去过吗？吃完虎咬包之后擦擦嘴巴上的油光，侧身闪入这道木门，就是喝酒的好去处啦。别看它藏的这么深，但在8点之后到店就很可能全部坐满了哟，明日请早吧。
黑色的大理石地面有黄色的凳子作为点缀，在昏暗的灯光下增加了一丝明亮和活泼，圆桌圆凳和方形的酒柜、天花板形成鲜明的碰撞，给这个空间赋予了更有玩味的风格。
酒的呈现方式非常有趣，有的酒带着火焰上桌，有的酒被装在海螺里，和店名同款的酒FLASK直接把酒罐子藏进书本里，打开都有种间谍在搞街头暗号的错觉，拿出来倒进杯子里还蛮有仪式感的。不管你喝哪款酒，都能感受到调酒师的创意与心意。
FLASK
地址：襄阳北路108号
营业时间：08：00-02：00
电话：36696855
LAUNDRY CO.
如果你在路上看到一扇散发着诡异蓝光的玻璃门，会走过去一探究竟吗？LAUNDRY CO.就是这样一个没有门头招牌的存在，推开门会发现有2台洗衣机和2台烘干机，要是有很多人在排队，别误会，他们不是来排队洗衣服的。
先不说隐藏在洗衣店深处的酒吧怎么去，光是这充满未来科技感的洗衣机墙，就能让前来打卡的潮人们拍照半小时了，还可以请店员帮忙调节灯光，真的很好拍很出片！
虽然老板说那些洗衣机真的可以洗衣服，但试问谁会真的把衣服抱来这里洗呀。拍完照找到机关，顺着这条迷幻通道走，就可以愉快地准备喝酒啦。
进入酒吧后首先可能会被包围了整个空间的酒酒酒酒酒震慑到，毕竟这里珍藏了加起来价值七位数的威士忌，大家可以去品尝到市面上买不到的威士忌品牌和调酒哦。
值得一提的是，据说这家洗衣机店的创意，是来自于调酒时使用频率最高的工具——摇酒壶，不信你观察想象一下调酒师的动作，酒体的翻滚像不像在洗衣机滚筒里转来转去的衣服？
LAUNDRY CO.
地址：襄阳北路93-5号
营业时间：18：30-02：30
电话：13681898798
BARBER SHOP
这家理发店没有明显的招牌，也没有发廊标配的旋转彩条灯，来来往往的路人都不怎么会注意它。如果细心的人发现了这里散发出来的独特怀旧气息，想进去做一个复古油头的造型，那么对不起，本店并不提供理发服务。
从外观来看，根本就是理发店本店，纯白的瓷砖，木质的地板和美发用品柜，洗头的躺椅和理发的座位一应俱全，桌子上还摆着各式各样的剪刀和剃须用品，细节十分到位。
但是有一个奇怪之处显得格格不入，本应该摆放洗护用品的台子上放满了酒瓶，难道关于酒吧入口的秘密就藏在这里？没错，打开暗门的关键就隐藏在这些酒瓶之中哦。
开门之后是一条狭长形的吧台镶嵌在空间右侧，各式各样的酒几乎摆满了一整面墙，而左手边的空间会更安静些，柔软的沙发座位非常cozy，让人想卸下所有防备地在这里小酌微醺。
让人惊喜的是，在这间美式酒吧外，还有一个带花园的Tiki Bar，春日看花，夏日乘凉，秋日赏月，冬日望雪，想想就觉得美好极了，尤其是在现在的季节，微风徐来，酒意迷梦让人一边感叹这里的妙处，一边沉浸其中。
BARBER SHOP
地址：永嘉路615号
营业时间：18：30-02：00
电话：18801777008
Suit Club
如果你看过王牌特工，那你一定会对瑞金二路上这家暗藏玄机的西装店有似曾相识的感觉，这里的确可以为你量体裁衣，定制纯正的英伦腔调的西服和皮鞋，但同时它也不只是一家西装店。
在这个正儿八经的定制空间内，会有非常绅士的小哥领你进入试衣间，而这里仅仅是你探索之旅的开始，接下来怎样进入酒吧，就要看你的侦查本领了。
从桌面的摆设，到墙壁上的挂钩和画作，再到精致的陈列展示，你能察觉到玄机所在吗？没有点侦探的能力和绅士的素养还真不行。
通关之后就可以进入同样满是复古英伦风情的酒吧空间了，没有太多华丽的装饰，倒是从细节中透露着精致，吧台后的酒柜上除了来自全球各地的藏酒之外，还有散发着年代感气息的精致摆件，店内随处可见的木质纹理也非常契合气氛。
这里的调酒师都有着10年以上的丰富经验，酒单上有15款创意鸡尾酒，是主理人Frank Liu在经典基础上优化的创新作品。Frank Liu曾在国内著名的日式酒吧工作了近8年的时间，在日式的严谨态度下，对每一杯饮品都有着极高的要求，常常给酒客带来惊喜。
Suit Club
地址：瑞金二路50号
营业时间：18：00-02：00
电话：13818981314
Speak Low
如果还没打卡过自从开业以来就在全球最佳50家酒吧榜上有名的Speak Low彼楼，可算不上一个会喝的“酒鬼”。复兴中路上这个简约复古的酒具店里暗藏玄机，要找到通往酒吧的入口不太容易。店员小哥也是入戏很深，通常不会回答关于酒吧的问题，还是要自己开动脑筋哦。
从一楼顺利地进入二楼之后，就真的到达彼楼本楼了。本以为在全世界都这么有名的酒吧会金碧辉煌地散发出耀眼的光芒？然而这里只需要休闲又不失雅致的美式装潢，就能俘获你。
不同口味的水果酒是比较受欢迎的选择，这里的食物也人气很高，佐酒食用堪称绝配。通常二楼会有很多客人，环境会变得比较嘈杂拥挤，那不如到日式风格的三楼看看。
三楼的调酒师，个个都是有着丰富经验的调酒高手哦。当然，想要去三楼，也是要找到机关暗门才可以，考验智商的时候又到了，能不能喝到冠军调酒师的作品，就靠你的机智啦。
Speak Low
地址：复兴中路579号
营业时间：18：00-01：30（周末延长至02：30）
电话：64160133
SOBER COMPANY
SOBER COMPANY和Speak Low不仅仅是一个集团之下的姐妹店，也同样都上榜全球最佳50家酒吧，而且SOBER COMPANY也要层层闯关，才能喝到心仪的美酒。两家店截然不同，却又有着异曲同工之妙。
一楼是美式风格满满的咖啡厅，风味奇妙的咖啡类饮品吸引无数小姐姐来打卡，是个吃下午茶的好去处，也能品尝到咖啡与酒Mix的创意特调。
天黑之后转身上楼，来到二楼餐厅的部分，东西方混搭的创意菜肴每道都透出小巧思。而酒吧Sober Society隐藏在厨房区域附近，要仔细留意、大胆搜寻才能找到。
要大胆的意思就是当看到这间奢华的“厕所”时，不要害羞勇往直前，走廊尽头的木门背面就是今晚的目的地了。
酒吧的空间风格给人以高级精致的印象，首席调酒师&总经理Kazuhisa Arai出品的鸡尾酒也是一样，他非常擅长用各种奇异的香气来调制与众不同的酒，所以在这里你常常能喝到一些意想不到的味道。
如果在以上3个空间“通关”，你就会获得可以解锁第四重隐藏酒吧——Tipsy的筹码，这里可是实打实的秘密空间，有着No menu, No photo的规矩，你喝到的酒完全是由调酒师根据你的状态来打造，这份神秘感让人忍不住想去打探一番。
SOBER COMPANY-Sober Society
地址：雁荡路99号1楼
营业时间：19:00-02:00（周末至03:00）
BARULES COCKTAIL CLUB
在昏暗夜色的笼罩下，时不时就会有路人离奇失踪在汾阳路的街角。一处充满英伦风格的红色电话亭，成为了最值得怀疑的对象。如果你也推开门走进去，那么BARULES就成为了你这个夜晚最大的惊喜。
从步入门厅的那一刻起，你就会开始恍惚自己是不是处于英国街头极具风情的酒吧之中，店内金色为主调的装潢搭配洛可可雕花装饰，和紫色天鹅绒沙发一起，触动着你的视觉神经。
吧台旁的大师照片墙记录着世界各地的顶级调酒师，而BARULES的创始人Sam Kuan也是照片墙上的大师之一，他会亲自为客人调酒，确保每一杯酒都是极佳之作。BARULES还会经常邀请客座调酒师，所以可能每一次来，都有品尝到不同大师作品的难得机会。
如果一楼的客人比较多，也可以上去二楼坐坐，上面会更安静更有神秘感一些。不过这时不光需要再次用智慧找到机关，还要发挥一下才艺，请先在钢琴上演奏一曲，弹对旋律才能上楼哦。
BARULES COCKTAIL CLUB
地址：汾阳路51号
营业时间：19：00-03：00
电话：13817131574
看完这13种各具特色的隐藏方式，
下次路过别再找不到门啦！
策划：天衣无缝
编辑：阿木易
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