襄阳北路新开一座“皇家赌场”,型男调酒师在线发牌!
夜生活沉寂许久的襄阳北路,
近期终于迎来一个好消息,
时髦酒吧Taste Buds重磅回归,
幕后的主理人是酒鬼老炮们的熟人
手握Arch、Antique、Atelier、RTD
等一系列调酒届大IP
——沪上传奇调酒师Daniel An。
复古红色调的剧场式装修
与怀旧摩登的Disco灯球完美契合,
按“酸甜苦辣”分类的鸡尾酒单,
搭配世界各地的热狗做“下酒菜”,
复刻007电影里皇家赌场的密室空间,
围观型男调酒们在线发牌(酒),
......
新酒吧里还有什么玄机,
别急,这就带你来揭秘!
文末有福利
一出《皇家赌场》正在上演
酒吧藏身在襄阳北路17号,从进门处的电梯上至4楼,泛着昏暗暧昧的红光的电梯间,仿佛通往平行时空的任意门。再次开启的时刻,摩登又迷幻的镜面空间展现在我们眼前。
数面巨大镜面组成环形空间,从上到下折射出冷冽的红色光束,将空间切割出无数个幻影,营造出疏远又迷离的气氛,仿佛无意中误闯入剧院的后台。看起来似乎和从前的夜店没什么分别。带着一肚子的兴奋和疑问,轻轻拉开角落的红丝绒幕布,里面果然别有洞天。
如果你抱着大变样的心态前去,那恐怕要有点失望。酒吧整体空间概念设定,从黑白地板到到长条沙发卡座,留下了不少夜店时期的痕迹,而气质却和之前截然不同。
大厅中央的舞池变成了环形吧台,增添了料理台,有了安静聊天吃饭喝酒的地方,悠哉的不行。头顶上数颗充满怀旧味道的disco灯球和隔壁酷炫的DJ台,让脑海中不时勾起舞池里劲歌热舞的画面,算是留给熟客们的记忆彩蛋。
位于大厅一侧的巨型吧台,无疑是空间里抢眼的存在,暗调解构工业风,大面积陈列酒架与错综复杂的横梁形成炫目的光影效果,酷感十足。
漫步到长廊的深处,这里竟多了间“密室”。入室之后,墨绿色长桌率先映入眼帘,一排排德州扑克、筹码在桌上依次排开,好像走进了007电影的皇家赌场,衣鬓香影,筹码翻飞,豪掷千金的场面正在眼前上演!
畅想自己能穿上一袭电影里的华服,在包房里妩媚妖娆的喝上一杯马天尼,瞬间有种伊娃格林上身的感觉!
拿起桌上的扑克细细把玩,这套“德州扑克”竟是由店里的酒单改造而来,一时想不出喝什么酒,就随机从牌里抽一张,这样的玩法也是头一回见。
运气好的话,还有机会围观型男调酒师Daniel在线“发牌”调酒,定能让你不虚此行。
和Atelier、Arch同属一家的宝藏酒单
既然到了新酒吧 ,喝酒才是我们此行的重要环节。从侍应生手里接过一本小巧的酒单,按照酸sour、甜 sweet、苦bitter、辣spicy四个味型划分,甚至标注了花香、果味、香料这样的精确划分,专业严谨的态度一如既往。
酒单上还配上简单的插画,每款酒的配方和用料都一目了然,查起酒单来更加方便,不论是久经沙场的老手,还是初入酒场的小白,都能轻松找到自己想喝的酒款。
Rose
这款颜值满分的鸡尾酒,以金酒为基底搭配波士杏仁力娇酒,酒体泛着晶莹剔透的玫瑰粉红色泽,入口先是明媚的微酸,回味带着丝丝甜润的花香,苦热的暑气被瞬间驱散。另外,这里花香型鸡尾酒大多酒精度数不高,很适合女孩子喝~
Violet
另一道以紫罗兰命名的鸡尾酒,改编自经典鸡尾酒款Aviation,在必富达金酒中调入紫罗兰和樱桃酒,倏一入口微酸强势占据味蕾,随后淡淡的果香融入其中,清新的外表下藏着甜美的心,顶端点缀着一朵小黄花,又好喝又养眼!
Wasabi
如果你想要尝试更复杂的挑战,推荐选试试这款Wasabi。必富达金酒和芥末一起打碎,经过12小时的浸泡,让芥末的辛辣浸入酒体之内,用咖啡纸过滤之后,调入蜂蜜、柠檬汁和新鲜黄瓜,清新的黄瓜遇见冷冽的金酒,碰撞出清爽又刺激奇妙体验。
Lemongrass
如果你之前有去过Arch,那么对蒸馏萃取的制酒方法应该不陌生。这个制酒“黑科技”同样延续到这里,取香茅草和孟买金酒,用蒸馏制作的手段,将香茅草的风味融入金酒,紧接着与柠檬叶一起浸泡,喝起来清爽柔和,比其他金汤力多了一丝苦度,很适炎热的仲夏。
解锁热狗的N种吃法
花样百出的鸡尾酒让人过足酒瘾之余,这里的下酒小食同样可圈可点。专门请来新加坡的师傅操刀菜谱,带来别出心裁的融合风味。单单招牌热狗系列,就推出了9种口味,从热辣的纽约到清新的曼谷,满足各式挑剔的味蕾。
日本的柴鱼片、法国的黑松露、泰国的酸木瓜沙拉、素食的麻婆豆腐.....每款热狗配料都塞得满满当当,单价不超过50块,对于这样能吃到管饱的下酒小食来说,性价比真的很高了。
除菜单上还有多款分享式的海鲜和甜品可以选择。冰爽鲜甜的生蚝,清新的香草奶油布丁......再配上爽口的特调鸡尾酒,一起度过微醺浪漫的夏夜。
没有追逐潮流的风向,没有噱头和套路,正儿八经的Taste Buds,反而让人更愿意下多来几趟。在这座每天飞速变化的城市,需要像这样的老地方,带我们回归酒吧的初心,纯粹只为喝酒而来!正值新店开业,每晚21:00前任点鸡尾酒一杯,赠送任意风味招牌热狗一份!
粉丝福利
在留言区,和我们聊聊
“你对Taste Buds印象”
我们将从留言中选出15位幸运儿
分别送出“鸡尾酒+热狗”套餐2份
使用期限:从即日起至7月20日
Taste Buds
地址:襄阳北路17号4楼
营业时间:18:00-02:00
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