在风靡全球的日式料理工作室，2小时0基础变身烘焙达人！

热爱生活的魔都精致女孩，

对美食的追求早已不限于“吃喝”二字，

而是亲自动手研究才算过瘾！

喜欢料理带来的满满幸福感，

却总担心没经验导致失败？

贴心如我终于找到完美的解决办法！

我们在市中心的环贸iapm找到一间

源自日本的料理工作室，

只需2小时，零基础也能秒变大厨，

做出让别人艳羡的精致料理。

现在就和我一起，

感受手作美食的独特魅力！

2小时完美烘焙初体验

零基础也能快速上手制作成品

与常规的烹饪教室不同，ABC Cooking Studio的选址大都位于繁华市中心，我们今天去的这家就在环贸iapm里面，300+㎡的空间明亮温馨，原木色与暖白色搭配简约又不失设计感。

除了占地面积最广的学习区域外，教室内还配备了储物区、烘焙间及就餐休息区域。从入门开始就倍感舒适，于细节之处无声彰显着日式生活的美学。

环顾一周，14张宽敞明亮的操作台一尘不染的等候开启今日工作，数十台松下烤箱整整齐齐地排列在烘焙区域，象印电饭煲烧水壶、专业发酵箱、堆满餐具的橱柜……本料理+收纳爱好者表示心动！

结束参观教室之后，在老师的帮助下系好围裙做好个人清洁，准备开启烘焙初体验。

黄油乳酪金蒜包

ABC Cooking Studio的食谱均有日本东京团队研发，沿袭日式小班制教学，每位老师负责一张料理台，每桌最多同时教4位学生，边听老师讲解、边操作，哪怕毫无基础也可以做出完美的料理。

七月份的体验课是做黄油乳酪金蒜包，不必担心准备原材料的繁琐过程，上课之前老师已将所需的原料都准备好，盛装在HARIO料理碗内，除原材料之外还会附一张当天所学课程的详细菜谱，即便忘记老师讲的重点也可以带回家温习。

虽然是第一次尝试烘焙，但有老师全程在旁边指导，所以只需按照教学的步骤一步步来。将原材料混合搅拌成团，有了得心应手的工具一切都变得十分简单。

上课过程中老师会随时教授一些小技巧，比如双盆快速制作法为何更高效、面团如何揉到“三光”的程度，并且在制作过程中反复要求整理卫生，有助于养成良好的烹饪习惯。

将揉制好的面团切分、发酵，发酵完全后的模样圆蓬蓬的，十分惹人喜欢。随即把它送进烘焙区域内的烤箱烘烤，趁此机会正好准备金蒜酱及奶油夹心。

第一次烘烤结束，面包出烤箱的瞬间食欲被勾起，好不容易禁住诱惑。将烘烤后的面包切分蘸取大量金蒜酱，蒜香弥漫，夹杂着面包的香气，不免叫人沉醉。

温柔而流畅的注入奶酪夹心，将剩余的金蒜酱和葱淋在表面，再度送去烤箱进行二次烘烤。

终于，第一次烘焙体验以完美的形态出炉。蒜酱凝结形成薄脆外皮，轻轻拨开，看着奶酪夹心缓缓流出，此时此刻的幸福感不言而喻！

做好的成品还可以在专门的拍摄区域拍一张美美的照片，无需刻意寻找角度，怎么拍都很好看，尽情享受朋友们的惊叹与艳羡吧！

日式花环莓果塔

体验课程结束后的我们意犹未尽，又选择了7月限定的初级蛋糕正式课程——日式花环莓果塔。在老师的协助下，前期准备依然十分顺利，可谓轻车熟路。

将整形后的塔皮冷藏再刷掉多余干粉，放入模具中定型，这一步要务必谨慎才能保证成品的高颜值哦。

调制好的杏仁奶酥被装进裱花袋，一圈又一圈地挤进塔皮，看着眼前的作品一步步趋于完美，内心不禁开始雀跃。

趁着塔皮在烤箱内烘烤的时间正好可以准备其他材料，切几颗草莓蓝莓树莓备用。

等塔皮冷却定型，妆点上莓果、糖粉、奶油裱花、点缀少许薄荷叶即可。就这样，我的第二次尝试也大获全胜。

麦香原味的酥松甜挞皮，夹着杏仁奶陷夹心与清爽莓果，叠加卡仕达酱的清爽口感，一口咬下，比外表还要甜美的温柔内里，果然是明媚灿烂的夏天！

虽然之前并不了解烘焙，毫无基础可言，但在老师的指导下可以很快上手，做出让自己感到满意的作品。愉悦而又轻松的2小时转瞬即逝，可能这就是手作能给人带来快乐与满足的原因！

结束了2小时的学习之后，还可以在休息区域安心享用自己的劳动成果，一站式解决午餐问题，搭配工作室贴心准备的季节特饮，午间时光因此变得曼妙万分。

也可以将做好的成品打包带回同家人一起分享，让简单的幸福在彼此之间传递。

从现在开始至8月31日，预约上课还会赠送一瓶日本的国民鸡尾酒 HOROYOI 和乐怡，夏日限定的清爽白葡萄味鸡尾酒，纷至杳来的甜蜜将夏天的清爽绽放在唇齿之间。

优雅手作日式美食巡礼

烘焙、蛋糕、料理、和菓子、亲子

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除了蛋糕及面包课程，还可以在ABC Cooking Studio学习料理课程、和菓子课程、亲子课程，依时令变换更新的课程，让你每次前往都有全新收获。

秘制炸牛排配洋葱布朗酱、大理石肉桂面包、红宝石草莓镜面慕斯……随着课程次数的增加，难度也会逐渐递增，三档难度的设置，总有适合你得选择。

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第一次到店的话，建议从体验课开始学起，7月份，预约体验课可选阿萨姆珍珠奶茶卷以及黄油乳酪金蒜包两种体验课程，8月份起仅有通月限定的黄油乳酪金蒜包，无论哪种都是超高颜值！

原价200元/节的体验课，Shanghai WOW!还为你争取到了独家福利！点击文末阅读原文的链接进行线上预约，即可以60元/节的优惠价进行预约，不仅可以带走自己的作品还有到店礼物相赠。秒变烘焙达人的秘笈，就从现在开始！

源自日本的超人气料理工作室

35年教学经验、遍布全球

这个1985年创立于日本静冈的现代家庭式烘焙料理学习工作室，至今已有35年的教学经验。自从2010年入驻中国后一直人气不减，即便工作日也热闹非凡。

到目前为止，ABC Cooking Studio在全球范围内拥有超过165家料理工作室，注册会员也有超100万人次。

线上自助预约课程，让你可以轻松便捷地在全国范围内选择适合自己的门店；每天不同时间段都有不同的课程选择，方便更好地规划个人行程。

正如ABC Cooking Studio创立之初所希冀的那样，“让全世界的餐桌都洋溢笑容”，在烹饪的过程中享受愉悦，享受亲手制作的乐趣与美好，大概就是手作料理所拥有的独特魅力！

Shanghai WOW! X ABC Cooking Studio

限定体验课程

Shanghai WOW!粉丝专属福利价：

60元/人 

（原价200元/人）

点击文末阅读原文

即可进入ABC Cooking Studio

限定体验课程预约界面

*体验课程均为预约制，

预约成功后才可前往体验

ABC Cooking Studio（上海环贸iapm店）

地址：淮海中路999号 环贸iapm商场 LG2层（近哈根达斯）

电话：[phone]

营业时间：10:00-22:00

ABC Cooking Studio（上海新天地广场店）

地址：马当路淮海中路333号 新天地广场 4层（近三联书店）

电话：[phone]

营业时间：10:00-22:00

ABC Cooking Studio（上海环球金融中心店）

地址：世纪大道100号 环球金融中心 2层（近天真蓝）

电话：[phone]

营业时间：10:00-22:00

责编：天衣无缝

撰文：C

摄影：献计

图片：非文

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