风靡杭州23年的浙菜标杆登陆魔都，搬来一座江南庭院！
火遍杭州23年的浙菜标杆来上海了！
始创于1999年的杭州餐饮大咖名人名家，
以独占三层的4000m²超大空间，
在城市喧嚣间辟出一方宁静，
搬来一座移步换景的隐秘庭院，
将江南美学体现得淋漓尽致！
坐拥大幅落地玻璃窗的用餐区域，
以时髦设计塑造空间高级感。
33间大小不一的私密包厢，
其中不泛自带超美露台，
细节之处，尽显东方禅意美学。
来自全国名产地的珍稀食材，
为你奉上一席性价比超高的浙菜盛宴。
23年老底子的味道有多好吃，
现在告诉你！
重金打造4000m²三层空间
踏入春天，沪上餐饮圈持续发力！出道23年、火遍杭州的浙菜大佬名人名家首次入沪，就在魔都搬来一座江南美学三层空间，以低调奢华的风韵气质打造了一处大隐于市的美食新地标。
占地约4000m²的餐厅空间，斥资4000万，由获奖无数的大相设计操刀打造，将江南庭院的园林曲径引入室内，一步一景，无不在诉说唯美的中式情调。
一楼分为海鲜明档区、大堂用餐区以及宴会厅三大区域。宴会厅既能举办30桌婚宴，也适合作为生日宴、乔迁宴、宝宝宴的场地。二楼、三楼皆为包厢区，包含多种规格在内的33间包房，可满足4-24人的用餐需求。
让人仿如置身江南书房的包厢环境，以箔卷半窗融入现代摩登的一面。
大量木雕元素，为空间营造出自然沉着的氛围，红色沙发、纯色布艺墙面、木质地板则让空间更添一分亲切。
其中尤为推荐的，当属三楼这间最大的包厢，占据整面墙的落地玻璃窗让空间显得更加宽敞。
天花上的灯影与镜面设计，更将东方禅学的幽玄之美引入其间，优雅而不失大气，无论是亲友欢聚还是商务宴请都非常合适。
除此之外，还有12间包厢与明亮宽敞的惬意露台相连接，望着窗外一片绿意，舒适又惬意。当天气晴朗时，在露台沐浴阳光喝茶聊天吃点心，更是别有一番风味。
整体空间从内到外都引入江南庭院的元素，细节处同样值得细细赏味。
天然绿植、山水石景巧妙地点缀其间，让人恍惚徜徉于都市园林里，将江南的风花雪月悉数展现。
海鲜种类堪比小型水族馆
说到名人名家的吸晴之处，不得不提位于一楼的海鲜明档区，引入江南园林回廊结构的布局设计，将海鲜、烤鸭、冷菜、点心分为几大明档，高品质一目了然。
品种媲美小型水族馆的海鲜区，汇集近百种环球海鲜。从张牙舞爪的阿拉斯加帝王蟹、澳龙、珍宝蟹、面包蟹、斑节虾，到活蹦乱跳的游水海斑鱼和千岛湖花鲢，以及象拔蚌、鲍鱼、花螺等鲜甜贝类通通一应俱全。
值得一提的是，这里还有每日从舟山直送到店的东海海鲜，大黄鱼、小黄鱼、肉鳎、虎头鱼、带鱼、鲳鱼、龙头鱼、虾蛄、鹰爪虾、墨鱼铺得满满当当，让你挑到眼花缭乱！
若然走到处于另一侧的烤鸭区，你则能看见另一番热闹风景，那便是师傅们在料理烤鸭的忙碌身影。
白嫩肥美的北京填鸭，经过烫坯打色、风干冷冻一番操作后，以挂炉明火枣木烤制，每一只烤鸭看上去都明亮金灿、酥香四溢，可谓诱人极了~
除此之外，茶市点心也是这里的一大亮点！无论是传统江浙小点还是充满新意的粤式点心，你都能从明档看到点心师傅行云流水的动作，见识其深厚功力，保证每一口都是匠心之作！
将传统与时令玩出新花样
以浙菜为主的名人名家，不仅坐拥海鲜和烤鸭两大看家招牌，从手工现做的点心、讲求新鲜的刺身，到粤式烧腊、精致冷菜、砂锅小炒，都是这里的拿手好戏。人均300-500元的花样选择，性价比可谓超高！
脆皮咸香走地鸡
色泽金黄的脆皮咸香走地鸡，选用苏北扇鸡腌制而成，质感皮脆肉滑，一试便知大厨功力深厚，将火候把握得恰到好处。伴入蔬菜丝共食，层次感十足之余，清新开胃不油腻。
黑醋子核桃牛肉；温州脆皮米鱼饼
取牛里脊制作的黑醋子核桃牛肉，卤煮至浓郁入味的牛肉丝毫不柴，香酥可口；传统制法的温州脆皮米鱼饼，每一片都透着一股鱼肉清香。
名家果木烤鸭
轮到大菜上阵，刚出炉的名家果木烤鸭被推至桌边，单是看到饱满泛光的鸭子登场，就让人不禁心生期待！
手起刀落间，师傅将一片片发出闪亮光泽的鸭皮轻巧置于盘中，油脂香气瞬间飘满四周。
拿一片温热的卷饼轻轻卷起鸭皮与葱丝，一口咬下那满嘴油脂香的酥脆，就是幸福的滋味！
金华两头乌东坡肉
说到名人名家的招牌菜，当然少不了一道东坡肉。取金华两头乌五花肉，皮肉与脂肪的五层肉可谓层层分明，被浓油赤酱染上好看色泽的肉方，一块便能征服舌尖。
餐厅还为东坡肉配上热呼呼的杭州桐庐手工酒酿馒头，夹在馒头里的肥肉酥酥润润，肥而不腻，与碳水搭配绝对是黄金组合！
名家家烧大黄鱼
佐以诸暨年糕的名家家烧大黄鱼，以地道的家烧烹法将大黄鱼的精魄本味发挥得淋漓尽致。被酱汁包裹的鱼肉，轻轻一抿便融化于舌尖，入口回甘浓郁，丰润鲜香。
辣烧海鲜拼盘
可选鲳鱼、九肚鱼、鹰爪虾、小黄鱼、虎头鱼等3-5种当日新鲜海货制作而成的辣烧海鲜拼盘，利用二荆条辣椒演绎出东海小海鲜的另一番鲜嫩美味，入口香辣惹味，令人不禁停不住口。
三彩蒸白鲈
看上去色香味俱全的三彩蒸白鲈，制作工艺可是颇为讲究。江白鲈需要经过12个小时的腌制和冲水，再配以红椒、黄椒、青椒制作的自制剁椒共蒸。蒸出来的鱼肉细滑有弹性，辣椒的淡淡鲜香让人直呼过瘾！
名家刚哥炒饭
作为餐厅口碑很好的人气菜品，这道名家刚哥炒饭所用的海鲜牛肉酱，其实是来自餐厅创始人的特制配方！
牛肉、海蜒、火腿、小米椒、开洋、干贝等材料凝聚而成的鲜味，与炒饭的搭配堪称天作之合，令人满足的香气，让人不禁幸福地眯起了眼。
黑松露金华两头乌叉烧；海花烧豆面；金钩蒜炒菜心
还有肉嫩鲜香的黑松露金华两头乌叉烧；以温岭传统手工豆面烹调的海花烧豆面；一份要用5斤青菜，只取菜心精华的金钩蒜炒菜心，每一道都值得细细品味。
吃罢一席佳肴，你会发现无论是空间环境、菜品选择、出品品质还是价格的性价比，名人名家都为沪上饕客带来十足惊喜，相信未来将会打动无数食客专程拜访，品味一席江南美馈。
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名人名家 浙菜•家宴
地址：上海市静安区江场路1401弄壹中心3号楼（汶水路口）
电话：021-56666906；021-56666908
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责编：天衣无缝
撰文：比比恩
摄影：糖汤 | 图片：jumbo
执行：冻柠茶
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