魔都极简“性冷淡”觅食地大盘点，Less is More！

美食圈刮起性冷淡风，又被称之为禁欲系风。其实，性冷淡风在时尚圈流行已久，大抵是说一些产品追求极简主义，黑白灰以及原木等自然色为主，不会出现任何扎眼和哗众取宠的设计，强调朴素不奢华。近来，这股风潮从时尚圈蔓延到餐饮界,这种低饱和度的视觉风格，更刺激挑拨着大家的食欲！ShanghaiWOW!为你推荐魔都那些极简“性冷淡”觅食地。

The Commune Social 食社

地址：静安区江宁路511号(近康定路)

喜欢极简的你，一定去过江宁路上这家The Commune Social，米其林名厨Jason Atherton在上海的第二家餐厅，食社紧挨着隔壁的“设计共和”：一个代表崭新生活和独特风格的家居店，通过寻找一种人与日常生活物品之间的微妙关系，建立生活的共和。

虽然是设计共和的衍生，但食社又以鲜明的风格独树一帜。设计共和的红色砖墙和食社的黑色墙面，红与黑这一左一右的呼应，造成视觉上的强烈冲击力。食社共分三个区域：甜品屋、餐厅、酒吧，三个区域之间没有完全隔断，客人可以随意在整个建筑内穿梭，徜徉在私密和开放之间，不失为一种用餐新理念。

三个区域的风格也各有特色，甜品屋明亮通透，采用大量白色来增加光感，顾客的心情也明媚起来。二楼的酒吧区是后现代风格，灰黑色系营造了酷感十足的空间，屋外的露台视野开阔，虽然没有浦江美景，但周围散发的生活气息，传达出接地气的惬意。

Blackbird

地址：徐汇区乌鲁木齐南路甲一号二楼

坐落在闹中取静的乌鲁木齐南路上的Blackbird是家新开业的意大利餐厅，正对美国领事馆。餐厅全部都是全景落地窗，抬头就能看见满屏的梧桐树。冷灰色的北欧装修风格，天花板悬挂着几盏球形吊灯，连天顶都设计成玻璃的，设计感强又恰到好处。午后选一个靠窗的位子，靠着抱枕往后一仰，仿佛把整个老上海法租界的美景都尽收眼底。

餐厅主厨都是意大利人，可以坐在吧台边和他们聊聊音乐和食物的事情，非常的风趣幽默。餐具和摆盘颇具美术，奶油蘑菇汤的奶味不会特别腻，煎过的蘑菇很香；柠檬酱烤鸡腿两只大大的鸡腿特别实在，连配菜土豆饼都让人爱不释手。有酒有肉有咖啡，洒进店里的阳光能温暖整个冬日。

Table No. 1

地址：黄浦区毛家园路1-3号(近外马路)

Table No.1位于外滩老码头，餐厅设计获得过美国Travel & Leisure 杂志2011年设计奖

,由沪上知名的如恩设计研究室，以更新餐厅设计、庭院扩建为特色，打造了焕然一新的餐厅风貌。

全新设计的外滩第一台餐厅内部装饰选用灰砖、 原木、 抛光黄铜、 搭配摩登吊灯，尽显高雅、现代与精致。餐厅拥有一间10人座私人包厢，在此用餐可将十六铺这座曾经最为繁华的造船厂以及南外滩周围的美景尽收眼底。

老厂房做旧的门头给人一种历史的沧桑感，暴露的水泥墙非常有个性。木质和棕色通透感极强，颇具个性。

Osteria da Gemma

地址：徐汇区东湖路20号2楼，近淮海中路

Osteria da Gemma抛去浮华装饰，沉稳低调。大面积的灰、棕色块，木质餐桌，刻意裸露的通风管道和粗砾水泥墙，杂糅出北欧极简风与工业时尚感。

酒吧小馆的外核包裹意式餐厅的优雅灵魂，私密的“意面工作室”开放展示手工意面的制作全过程，诚意用心的料理可不只是说说而已。

去年年底开业的Gemma收获掌声赞美无数，风头正劲的Gemma团队再次联手，在人气披萨店二层打造进阶版意式优雅餐厅Osteria da Gemma。拥有两家热门餐厅的老板Yuri Valazza同时经营专做进口美食的飞蛋超市，保证餐厅供应最新鲜的高品质食材。

AUNN Cafe

地址：静安区南京西路1728号（华山路）

提起咖啡馆总让人能想起那是一个温馨、浪漫、轻柔音乐、富有情趣的劈情操场所，这回介绍的可是极简十足咖啡馆AUNN。

黑白灰主色调 + 大面积的留白给人印象深刻，四层咖啡空间由黑色铁质楼梯贯穿而上，店里的每把椅子可都是采用3D打印技术，下回你来此可以关注一下哦！ 除了环境个性，这家店的咖啡杯也很有特色，软木质地，握在手中手感超棒！相信“性冷淡”的你一定会爱上这家店。

BLANK空白

地址：卢湾区马当路245号新天地时尚沿街店铺L113-114（新天地时尚）

新天地时尚一间颇有时尚气息的生活方式体验店，不论你是美食控，还是时尚狂爱者，都能在BLANK找到自己的一席之地。“BLANK空白”沿袭了其前身，国际先锋买手店J:GALLERY的运营模式，精心搜集来自欧洲、美国、日本及本土的知名设计师品牌产品，倾力打造东西合璧，符合中国人标准的先锋生活方式体验店，为当代年轻群体呈现兼具潮流与品质的生活方式。“BLANK空白”不只是一家生活概念店，更是一个集聚年轻创造力的展示窗口。

这里的食物设计感十足，口味也不错。从由有机食材制作的午&晚餐，神奇的分子料理甜品，再到高逼格的咖啡，无处不能展现出BLANK对于食物的执着追求。值得一提的是，BLANK的甜品团队全部来自香格里拉酒店。独运的匠心，只为给你带来最惊艳的美食体验。

UNDEFINE

地址：普陀区莫干山路50号6号楼105室(天目西路)

位于M50里的自带精品咖啡馆的创意空间，进门分左右两边，非常性冷淡风的室内设计，空间开阔，上下错落有致，每个细节都充满设计感与独到的品味。值得一提的是这里的复古楼梯，穿高跟鞋的女生一定要扶着墙上下。

虽然是复合型的创意空间，但却并不只是噱头那么简单，这里的咖啡都是手冲的，用的豆子绝对在AAplus-AA级别，布朗尼蛋糕也很棒，甜度和松软度都做到了极致。很多咖啡爱好者来过这里都毫不犹豫地把它列入上海排名前五的咖啡店之一。

CAFE begonia

地址：黄浦区福州路446(福建中路)

大隐于市的一家小咖啡馆，白色极简风，不是特地看门牌很容易错过。整体店面不大，楼上楼下位置也不多，但是布置的很温馨，看得出店主是花了心思的，各种细节都很喜欢。

这里的布置极简纯粹，咖啡和甜点款式不复杂，店主坚持品质与口味才是重点, 咖啡豆用的是耶加雪菲跟危地马拉的拼配，具有柑橘水果的香气配合鲜奶，完成的咖啡口感香甜顺滑，店内甜点都是手工制作。CAFE begonia的诉说，就像来自亲近的朋友，没有负担，带给生活灵感交流空间。

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