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英格兰肥胖儿童区域分布,揭示这一全球性的社会问题和家庭收入的关系

肥胖带来的健康问题是所有年龄段人群肩负的沉重代价。数字表明,全世界70亿人口中有20亿人超重或肥胖,至少有4100万五岁以下的儿童超重。

英格兰儿童肥胖危机区域差异首次出现在交互式地图上,数据来自英国官方的全国儿童称重计划,地图由Esri UK创建。

该地图显示了根据每个地区根据其BMI计入超重或肥胖类别的6年级儿童的百分比。富裕程度是利用国家统计局的统计数据,行政区平均家庭收入计算。 

左侧图例中左上为高肥胖低收入,右上为高肥胖高收入,

左下为低肥胖低收入,右下为低肥胖高收入

英格兰儿童肥胖的交互地图明显的揭示了儿童肥胖与贫困的关系

肥胖专家Tam Fry表示,该地图显示了家庭收入与健康之间的明显联系,从地图上可以看到有明显的北/南分界线。肥胖在北方地区更为普遍。北方曾经是英国的工业中心,但在过去的15到20年间,整个行业都发生了变化。人们不再需要大量劳作,燃烧能量来换取衣食住行。

Tam Fry认为外卖店的增加也是造成这个问题的原因,富裕地区不会被比萨饼和烤串店轰炸,而低收入地区往往如此。 

营养学家Bahee Van de Bor也对这张图呈现出的结果表示担心,儿童肥胖比例从1:5上升到1:2。 

她认为无论孩子的社会经济背景如何,社会都要为这些家庭提充足的支持,教育父母如何喂养孩子,合理的搭配和均衡饮食,并不会让家庭有更多的支出。

但例外总有发生,一些非常非常非常非常非常富有的地区,比如威斯敏斯特是英格兰儿童肥胖率第五高的地区,但它却是最富裕的地区之一。 

肥胖专家Tam Fry表示由此可以看出,儿童肥胖绝不仅仅是家长的问题,而是整个社会的责任。

近日英格兰政府针对降低儿童肥胖比率提出了一系列措施,包括禁止超市结账促销涉及甜食和脂肪零食,重新制定儿童谷物早餐成份标准,降低含糖量等,旨在到2030年将英格兰的儿童肥胖人口减半。

英格兰儿童营养专家给出的10-11岁儿童的建议膳食计划 

早餐 

  • 燕麦,全麦吐司,半脱脂牛奶和水果

午餐 

  • 全麦面包+蛋白质,如鸡蛋,奶酪,瘦鸡肉或肉类和1-2份蔬菜,如磨碎的胡萝卜,西红柿,鹰嘴豆泥,一份水果和酸奶

晚餐 

  • 碳水化合物:面条,大米,粗麦面粉,全麦面饼;

  • 蛋白质:鱼,扁豆,豆类或手掌大小的肉或鸡肉蔬菜:包括至少2份蔬菜

*孩子手掌大小的量为一份


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