年夜饭特辑｜富贵全家福

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七道年夜饭特辑

百花酿鲜菇（2月10日 周二）

红烧大黄鱼（2月11日 周三）

九香贵妃鸡（2月12日 周四）

仁当牛肉（2月13日 周五）

萝卜丝肉丸（2月14日 周六）

甜烧白（2月15日 周日）

富贵全家福（2月16日 周一）

	▶ 将丰富的荤素食材层层堆叠，放入汽锅小火慢炖；靠蒸汽将所有食材的佳味相合，不用增添其他调味，独将食材中最天然的鲜味萃取。富贵全家福，也是团圆和美相聚的最佳表达，热热乎乎的一大锅上桌，全家分享，暖口暖胃更暖心。❶ 金华火腿上方切片待用，大冬笋过水切片待用。❷ 咸鸡去皮、去骨，选料待用；三林塘肉皮水发2小时，切片待用。❸ 香菇切片待用，新鲜河虾煮熟剥壳。❹ 上海青去外皮，留菜心待用；鹌鹑蛋过水煮熟，剥壳待用 。❺ 嫩草鸡洗净切块待用 ，松茸干浸泡后待用。❻ 将草鸡摆入汽锅底部，淋少许花雕，撒盐、花椒，铺上松茸干等食材，层层堆叠。❼ 入锅大火蒸1小时，出锅时铺好菜心，虾仁和鹌鹑蛋即可。
Leo 美食家， 澄园、半浓店主

草鸡 松茸干 金华火腿 河虾 咸鸡 肉皮 冬笋 鹌鹑蛋 上海青 香菇	半只 少许 适量 适量 1/4只 适量 适量 4-6个 适量 少许

微博：@瓶子咖灰馆

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甜烧白

▶ 在碗里一层层放好夹着豆沙的肉片，碗底铺上红枣，再填上糯米，上锅蒸两小时，肥而不腻。

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萝卜丝肉丸

▶ 将内含荸荠、陈皮的肉丸，裹好萝卜丝，清蒸几分钟。消食解腻。

新春佳节，是与亲朋欢聚之时。一条亦将停更一周，与大家一起，腾出时间，陪伴家人，自大年初一至初七暂停更新。年后，我们将推出更多精彩视频，更多你想象不到的有趣生活，敬请期待！

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